水果番茄怎么做好吃 水果番茄怎么做好吃又简单

一、水果番茄哪个品种最好吃？

千禧圣女果最好吃

千禧是一种鲜食型杂交番茄品种，具有果硬，肉质脆爽，风味佳，不易裂果，易采收，产量高等特点，是中国最好的圣女果品种之一。千禧樱桃番茄由于外形可爱、表皮薄、果肉软，糖度高、汁水足，整体口感好，价格比普通圣女果也高出不少。目前市场上的千禧主要产地有海南、山东、广西、广东。其中广东和海南千禧圣女果的口感都优于广西，广东最佳。

二、番茄怎么做法好吃？

西红柿的好吃吃法如下：

1、生吃西红柿，西红柿沙拉；

2、西红柿糖蜜凉拌，西红柿汁；

3、西红柿鸡蛋汤；

4、西红柿炒鸡蛋；

5、火锅中加入西红柿，味道更加鲜美；

6、爆炒西红柿，加入青椒和瘦肉；

7、红烧牛肉，加入西红柿和青椒；

8、清蒸鱼，加入西红柿，作为佐料。

西红柿最科学的吃法： 西红柿除了有一般的维生素以外，它含有一种特殊的营养素—番茄红素，番茄红素只有在经过油扁炒，营养成分才能被人体完全吸收，所以西红柿最科学的吃法是经过油扁炒，做番茄汤，或是跟别的菜一起烹调是最好的。

三、番茄酱做什么水果好吃？

番茄酱做西式餐点最好吃

1 一般比较油腻的东西，常常配番茄酱，比如炸薯条，炸鸡等等，也可以在番茄酱里加少许的盐，一点点白胡椒，配鸡米花薯条等。也可以做番茄酱排骨，准备米饭，鸡蛋，洋葱等等，抽完机油后，加入适量的番茄酱翻炒均可。

2 也可以和香菇番茄酱一起做，意大利面，香菇，切条，番茄两个中等大小，用煮好的豆子橄榄油。先把橄榄油倒入，可以加热，加入蒜蓉盐炒香，最后加入番茄酱转小火继续烹饪十分钟，用一面开水煮十分钟沥干，然后把番茄酱倒上去。

3 番茄酱也可以用作配料来吃，炸土豆的时候可以蘸着吃，做菜的时候也可以用到它。我们做菜的时候放入番茄酱，少炒一会儿，如果番茄酱太忙的话可以加清水，但是不要加太多，然后加入豆腐。也是一道不错的美味。

四、番茄怎么做才好吃？

1、小番茄先洗干净，底部打上十字花刀。

　　2、锅中加水烧沸，小番茄倒入沸水泡1分钟，捞出放入冷水中，可轻松剥皮(小番茄一定要去皮!口感才会好，才会入味!)

　　3、锅中倒入雪碧，加入少量的冰糖和话梅，煮开直至汤汁颜色变深。

　　4、汤汁倒出晾凉，加入小番茄和切好的柠檬片。

　　5、放入冰箱继续冷藏，至少2小时。

　　食谱二：番茄果冻　　曾经有一款日本的番茄果冻卖的超贵，虽说味道很不错，但价格却让很多人举双手拒绝。做法这么简单，在家就可以轻松拥有。

　　需用食材：番茄两个、吉利丁片、白砂糖

　　做法：1、先将番茄洗干净，底部开十字花刀，放入滚烫的热水中，让表皮迅速剥离。

　　2、剥皮后的番茄放入碗中，上面撒上些许白糖，用保鲜膜包裹冷藏一夜。

　　3、另取一个番茄，同样的方法去皮。

　　4、这个步骤主要是做果冻的部分，番茄切成小丁，料理机中打成番茄汁，用漏勺过滤一下，倒入锅中，加入些许白糖调味，然后将番茄汁倒入装有提前冷藏好的番茄碗里中，浸泡几个小时。

　　5、时间到了，将番茄汁倒入锅中，加入提前泡好的吉利丁片，小火加热到全部融化。

　　6、然后将番茄汁倒入之前装有番茄的碗中，放入冰箱冷藏凝固，冰冰凉凉就可以开吃啦!

　　推荐食谱三：番茄虾滑汤

　　需用食材：虾、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、淀粉、盐、白胡椒、生抽

　　做法：1、虾剥去虾壳，去虾线，保留虾头备用，料理机搅打成泥。

　　2、葱姜蒜切成末，加入虾泥中，再加入适量的盐、淀粉、胡椒粉，顺时针搅拌均匀，中途中加适量的水，搅拌至吸收。

　　3、番茄切成小块。

　　4、起锅烧油，放入虾头煸炒出虾油，然后捞出。放入番茄炒，铲子按压出汁，加入适量的盐。

　　5、锅中倒入一大碗清水，倒适量生抽调味。水开后挤入大小均等的虾滑，中小火煮到虾滑飘起。

　　6、出锅时撒上葱花。

五、番茄牛肉怎么做好吃？

【主料】：牛肉500克 、番茄2个

【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角

【调料】：植物油、食用盐、料酒

制作步骤：

第一步：牛肉洗干净后切小块，冷水下锅煮开焯水，煮开后可以用锅铲搅动一下，让牛肉块充分的熟热，煮出血沫及脏东西，用锅铲或大汤勺撇去浮沫。

第二步：焯好水的牛肉盛起来，用热水冲洗干净，装碗里备用，特别注意不能用冷水洗的哈，加热后的的牛肉遇到冷水后就会收缩，这样接下来再煮的话，基本上就是煮不烂的结果了。

第三步：准备砂锅，把牛肉放进去，倒入适量的开水，再加2勺料酒，6颗左右八角，一大块生姜（生姜先拍一下，这样姜汁更容易煮出来）大火烧开后转小火熬煮2个小时（牛肉煮好后再放1勺盐）。

第四步：熬煮牛肉块的时候，我们来把番茄去皮再切小块。

第五步：起锅烧热，倒入适量的植物油，油温6成热时，放入切好的蒜瓣，再倒入番茄块翻炒，接着放入葱花、1小勺盐炒出香味，接着转小火慢炒，将番茄炒成酱汁状，注意这一步不用加水哦，加水会稀释番茄汁的味道哈。吃起来整体口感就会变差的哦。

第六步：熬煮好的牛肉盛出来装盘，再将番茄酱汁淋在牛肉上面，撒上葱花，酸爽美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。

六、番茄面条怎么做好吃？

面条200克

番茄2个

韭菜50克

肉末50克

辅料

油3克盐2克

步骤1

准备好材料

步骤2

在番茄的表皮划开十字，用开水烫2分钟，撕开番茄皮

步骤3

番茄切丁，韭菜切段待用

步骤4

开水下面条，煮至熟

步骤5

捞出，过冷河，沥干水分

步骤6

热锅入油，加入肉末炒片刻

步骤7

加入番茄丁，加入少许清水，大火煮2~3分钟

步骤8

煮至番茄软烂，加入韭菜，煮1分钟左右

步骤9

加入面条同煮，加入盐调味

步骤10

煮至番茄汤汁重新滚起就可以了

烹饪技巧

喜欢浓浓的番茄味的亲，可以加入少许番茄酱

七、番茄牛腩怎么做好吃？

做法步骤如下：

1. 牛腩洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 番茄洗净，切成小块，洋葱切成丝，姜和蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

4. 加入洋葱丝煸炒至透明。

5. 加入焯水后的牛腩块，煸炒至表面变色。

6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮1个小时左右，直到牛腩变得软烂。

8. 加入切好的番茄块，继续炖煮10分钟左右，直到番茄熟透。

9. 调味后即可出锅，装盘即可食用。

温馨提示：

1. 牛腩炖煮的时间要充足，以保证口感软烂。

2. 可以根据个人口味适量增减调料的用量。

3. 番茄可以提前切好备用，以免炖煮时间过长导致番茄过烂。

八、番茄蒸肉怎么做好吃？

主料：碎肉300克，西红柿两个（大的就一个）

辅料：料酒、盐，生抽，生姜，葱（大小葱都可以），少许淀粉、胡椒粉。

操作步骤：

肉馅：自己剁肉馅（或外面买），肉馅都不要剁得太细，炒臊子用的粗细就行。

1、生姜切细或制成姜蓉最好，备用。

2、西红柿去皮：西红柿用开水烫，去皮。也可以直接在火上烧，这样剥皮快一些。

3、西红柿切成小块备用；

4、西红柿和肉馅一起放在碗里。依次加入姜蓉、料酒少许、盐、葱花、淀粉少许（放淀粉蒸出来的肉更嫩）、生抽少许、胡椒粉。顺时针搅拌均匀，尽量多搅拌一下，让西红柿和肉充分的融合在一起，盛盘。再在上面放几片生姜；

5、蒸锅加水，加热至沸腾。碗放入锅蒸，大火蒸20分钟。蒸好后，不要马上开盖，等1分钟再开盖出锅。

九、番茄甜面酱怎么做好吃？

将西红柿洗净，顶部划十字刀口，然后用开水浇一会或者是放入锅中烫一下，然后将西红柿捞出放入冷水或冰水中，去皮。去皮后的西红柿切成小块，备用。

（不切成小块也可以，在锅里的煮的时间会长一些）将锅烧干，加入少量的油，油热后，放入切好的西红柿丁，中小火翻炒，感觉有变软后，可以转小火翻炒。根据个人口感可以加入，糖和柠檬汁。

（柠檬汁不是必须的，如果觉得不酸可以加，但是柠檬汁不可加入过早，在快出锅的时候加入。）稠度也是根据自身需要决定出锅的时间，想要稠一些就多熬一会。由于是自己做的，保质期不会太长，现做现吃比较好。

十、番茄藕片怎么做好吃？

番茄炒莲藕好吃的做法，主料西红柿3个莲藕1节鸡蛋2个辅料花生油30ml盐适量白糖适量醋适量味精适量香油适量葱适量姜适量蒜适量步骤1.先把西红柿洗净。

2.切成滚刀块。

3.莲藕洗净，去皮。

4.切成薄片状。

5.放入热水中焯一下。

6.葱、姜、蒜切碎。

7.锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

8.滑炒一下，盛出来备用。

9.锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

10.放入西红柿翻炒均匀。

11.然后放入藕片翻炒。

12.加盐、白糖翻炒1分钟。

13.放入鸡蛋翻炒均匀。

14.放入味精、香油调味即可。

15.盛入盘中，即可享用。