水果型子莲(水果味莲子)

1. 水果味莲子

鲜莲子是属于水果，我们一般把鲜莲子称为莲蓬，也就是说，刚从水里摘下来的莲蓬是可以生吃的，可以规划为水果一类，只是比较特殊的一种。

它也可以就用做蔬菜啊，那蔬菜的话一般莲子用来煲汤比较多啊，莲子汤，银耳莲子汤，也可以用成排骨莲子汤都是可以的，不管是老汤还是清汤还是夏天喝的甜品都是可以的。

2. 水果莲子可以生吃吗

买的莲蓬不可以过夜。因为莲蓬里面的莲子是不错的清热解毒的食材，将新鲜的莲子剥开绿色外衣清香可口。炎炎夏日，买几朵莲蓬，这样将新鲜莲蓬里的莲子剥出,可当作"小水果"鲜吃,味道清甜可口（莲子属于凉性食物，吃多了会容易引起身体不适）。

3. 水果莲子粥的做法窍门

嫩莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮嫩莲子粥的制作材料： 主料：粳米100克辅料：莲子20克调料：冰糖10克教您嫩莲子粥怎么做，如何做嫩莲子粥才好吃1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.　嫩莲子用冷水浸泡发涨；3.　将莲子除去莲心，冲洗干净；4.　嫩莲子放入锅中，注入约400克冷水，在火上熬煮至烂熟，盛起备用；5.　另取一锅，放入粳米，加入约1000克冷水，用旺火烧沸；6.　改用小火熬煮成粥，然后掺入莲子，下冰糖拌匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克：粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

4. 水果莲籽

莲子不是水果，而是干果类食物，是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子，属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物，秋季果实成熟时采摘。

莲子是多生水生草本，一般自生或栽培在池塘或水田内，花期为每年的6至8月份，果期为8至10月份，外表呈椭圆形或类球形，颜色为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。

无花果不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。蒋新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

5. 水果莲子和普通莲子的区别

莲子是干果类食物，是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子，属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物，广泛分布于我国南北各省，秋季果实成熟时采摘。

秋季果实成熟时，采割莲房，取出果实，经过去皮、干燥等工序加工制作成莲子。

莲子是多生水生草本，一般自生或栽培在池塘或水田内，花期为每年的6至8月份，果期为8至10月份，外表呈椭圆形或类球形，颜色为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。

莲子的中间带有空隙，口味微涩，常用来制作成红豆莲子汤、银耳莲子汤、红枣莲子羹等食品

6. 水果莲子羹的做法

材料

薏米100克，绿豆100克，红豆100克，去芯莲子100克，银耳1小块，木薯粉200克，热水适量。白糖（看详细步骤），椰浆400ML，仙草粉15克

做法

1.薏米，绿豆，红豆，莲子，洗净提前一个晚上分开浸泡

2.每个碗各加入15克白糖，以及没过食材的水量。放入高压锅，高压锅注入适量水。上汽后中火压25分钟。自然冷却后开盖。

3.制作烧仙草，15克仙草粉用75克冷水调到没有疙瘩状。烧一锅750克的水，水开后，倒入调好的仙草粉。继续煮开，可以加入适量白糖。然后关火，晾凉后就结成仙草冻了，再用刀划开小块。

4.银耳浸泡去根剪小块洗净。开水里面煮5分钟左右关火捞出备用

5.制作QQ果，木薯粉200克，用90克刚烧开的水，加入适量白糖。直接和成面团。揉个20分钟左右，再搓长条，用刀切小块。注意距离不要粘住了。

6.烧一锅水，把切好的QQ果放进去煮到没有白点，捞出来浸泡凉水，会变成透明的。

7.烧一锅糖水。具体放多少糖，根据每个人的口味来加，喜欢甜的就多加糖。烧开后晾凉备用。

8.所有的材料都准备好了。

9.每样来一点，根据自己喜欢的去加。也可以加点西瓜芒果之类的。看自己需要。然后，舀上晾凉的糖水拌匀，再加点椰浆。如果能够冰镇一下。则更加美味。

7. 水果莲子怎么吃

可以的，可以做成百合养生粥食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：花生20克、薏米10克、绿豆10克、莲子10克、鲜百合20克、红枣10克、大米50克。

1、第一步把准备好的花生、绿豆、薏米、莲子、大米放入水中，浸泡60分钟。

2、杀过了放入水和大米。

3、砂锅内倒入豆类。

4、然后放入准备好的红枣。

5、盖上盖子，大火煮开，换成小火煮20分钟。

6、放入枸杞，百合，拌匀。

7、盛出，完成。

8. 水果莲子粥的功效与作用

以下是一种简单的路边莲子粥的做法：

材料：

- 1/2 杯莲子

- 1/4 杯糯米

- 4 杯水

- 适量冰糖或白糖

- 适量红枣（可选，根据个人口味）

步骤：

1. 将莲子和糯米洗净，泡在清水中约30分钟至1小时。

2. 把泡发好的莲子和糯米沥干水分。

3. 煮开4杯水，将莲子和糯米放入锅中，转小火煮熟。

4. 煮大约20-30分钟，直到莲子和糯米变软糯。

5. 按个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀溶化。

6. 如果喜欢可以加入一些切碎的红枣，继续煮约5分钟，直到红枣变软。

7. 关火，待莲子粥稍微冷却后，即可享用。

9. 水果莲子有哪些品种

哪个莲子好，取决于你自己的囗感啦！

五夫白莲和建宁白莲因产地和品种不同，在外形和口味上有所不同。

五夫白莲是武夷山著名的农特产外形果实圆大，莲香、软糯、洁白脆嫩，一煮即熟，久煮不烂。

建宁通心白莲是建宁著名土特产外形洁白、圆整、饱满；易煮熟、久煮不散；汤色清、味香浓、清甜细腻可口。

外形上五夫白莲个头比建宁白莲大一些。口味上五夫白莲香气弱一些、软糯感更强一些、汤水有浑浊；建宁白莲香气强、汤水更清、软糯度差一些。

10. 新鲜水果莲子

莲子不是水果，而是干果类食物，是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子，属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物，广泛分布于我国南北各省，秋季果实成熟时采摘。

莲子是多生水生草本，一般自生或栽培在池塘或水田内，花期为每年的6至8月份，果期为8至10月份，外表呈椭圆形或类球形，颜色为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。