反季节水果和蔬菜有哪些 反季节水果和蔬菜有哪些呢

一、反季节蔬菜有哪些？

西葫芦，别名茄瓜、角瓜。它是一种瓜类蔬菜，含有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素等，尤其是钙的含量很高。

西红柿，西红柿不仅是蔬菜，还可以当水果。

土豆

二、反季节的蔬菜水果有哪些？

秋季反季节蔬菜水果如下：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、青椒、卷心菜、白菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜，一般其他季节是不进行储存的，有白菜、豆角、土豆等等~ 

三、冬天有哪些反季节蔬菜？

反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜周年供应的有效途径之一。

冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击。

春季蔬菜：青椒、彩椒、洋葱、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、春笋、韭菜。

夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、山药、白菜、扁豆。

冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。

夏季北方应季蔬菜产量大

四、冬天反季节蔬菜有哪些？

1:辣椒，茄子，黄瓜

2:反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一。

3:冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击

五、反季节的蔬菜有哪些？

关于这个问题，反季节的蔬菜包括以下几种：

1.西红柿：在冬季和早春时节，西红柿较少见，但在夏季和秋季则非常丰富。

2.黄瓜：夏季和秋季是黄瓜的旺季，而冬季和春季则比较少见。

3.茄子：茄子在夏季和秋季最为丰富，而在冬季和春季则比较少见。

4.辣椒：夏季和秋季是辣椒的旺季，而在冬季和春季则较少见。

5.豆角：豆角主要在夏季和秋季丰收，而在冬季和春季则比较难得见到。

6.玉米：玉米在夏季和秋季最为丰收，而在冬季和春季则比较少见。

7.南瓜：南瓜主要在秋季丰收，而在冬季和春季也比较容易买到。

8.菠菜：菠菜在春季和秋季最为丰收，而在夏季和冬季则比较少见。

六、北方秋季反季节蔬菜水果有哪些？

秋季反季节蔬菜水果如下：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、豆角、山药、白菜、扁豆、土豆水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃、青椒、卷心菜、白菜、洋葱、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗主要是冬季才储存蔬菜，一般其他季节是不进行储存的，有白菜、豆角、土豆等等~ 

七、秋天的反季节蔬菜有哪些？

芹菜，蒜苔，蒜黄，蒜苗，大白菜，雪菜，萝卜，茄子，黄瓜，洋葱，小葱，西红柿，嫩南瓜，豆角，油麦菜，卷心菜，生菜，香菜，绿豆芽，黄豆芽，黑豆芽，空心菜，苦菊，马齿苋，韭菜，荠菜，灰灰菜，胡萝卜，槐花，丝瓜，马铃薯，扫把菜，苋菜，香春芽，柳芽，枸杞芽，苦苦菜，苦瓜，黄花菜，石蒜菜，米薃。

八、反季节蔬菜的害处有哪些？

1、大棚蔬菜积累了太多农药

反季节蔬菜以大棚菜为主，大棚中的温度和湿度较高，不利于农药降解，使它们大部分残留在蔬菜上。在体内长期积累微量农药，对人的肝肾容易造成损害，引起贫血、脱皮，甚至白血病。大棚菜光照不足，硝酸盐含量较高，轻则导致头晕、恶心，重则痉挛、昏迷，甚至死亡。长期食用这种被污染的蔬菜，会造成慢性或急性中毒。

2、运输时间长，营养损失多

反季节蔬菜经常是长途运输过来的，运输中会造成一定的营养损失。据营养学家测定，在运输过程中，3天之内，青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素，绿豆将失去60%的维生素C。一些食物中天然的抗癌物质和酶在运输过程中也会被破坏。此外，路途中各种灰尘和燃料废气，以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。

九、大棚反季节蔬菜品种有哪些？

1、番茄

番茄另外一种名字叫西红柿，其实在生活中或者是家庭的菜中会经常遇见它，西红柿炒番茄是每家每户常吃到你的饭菜之一。在超市中有的时候西红柿的价格比鸡蛋的价格还要贵，可能也是因为反季的原因才是西红柿显得比较安贵。种植蔬菜大棚的一般首先会选用西红柿这样的水果。怎么说呢？他也可以说是水果，也可以说蔬菜。西红柿可以像苹果一样，洗完之后直接吃就行了，而且还可以跟其他蔬菜配在一起炒着吃。其实西红柿炒鸡蛋是很多人都热爱吃的，尤其是北方的人喜欢吃炒菜跟馒头。如果农民在自己的地里边盖一个大棚种西红柿是非常赚钱的，尤其是反季节的蔬菜。

2、黄瓜

黄瓜也是在农村不可缺少的农作物之一，黄瓜一般都是夏天吃。在炎热的夏天吃上一根黄瓜，感觉清爽可口。当然它也可以作为凉菜上桌使用，可以凉拌黄瓜，不管冬天夏天这种做法在农村的宴席上是不可缺少的菜品之一。种植黄瓜要么是在夏天种植，要么是在常温的大棚里栽培，因为黄瓜属于温带和热带地区的产物。它的疗效也能消炎去痰，它的果实一般分为圆柱形的，长大约有30厘米左右，其实别看黄瓜表面丑陋，有些扎手，但是你把皮剥掉，他是一个非常好吃的水果之一。而且把黄瓜切成片还能美容养颜。

3、茄子

茄子在农村也是常见的蔬菜之一，一般它的果实为深紫色或者是说紫黑色，茄子在平常家庭中吃饭的时候也会上桌食用，毕竟签字的价格也不算是太贵。茄子的叶可以作为麻醉剂使用，而它的种子可以作为销种类的药材，也可以说是为刺激剂，它的原产地是来自于亚洲，但是中国很多地方都有种茄子，而且在集市上茄子也是很常见的蔬菜之一。茄子的繁殖也是对温度要求比较高的，它跟以上两种黄瓜西红柿一样都是需要在夏天或者是在大棚里种植的。所以有蔬菜大棚的朋友们注意了，也可以尝试一下种植茄子。

十、什么是反季节蔬菜水果？

反季节蔬菜水果是指在一般地区因热量等条件的限制而无法正常栽培的季节内，利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬菜。

与正常季节的蔬菜生产比较，反季节蔬菜的栽培及上市期比正常生长期及供应期提前或延后，从而达到周年生产，均衡供应的目的.