水果双层生日蛋糕图片最新(双层水果蛋糕图片2019)
1. 水果双层生日蛋糕图片最新
蛋糕这个东西,分多大的,不能问双层蛋糕多少钱,得分你想做多大的,从四寸做起一直到12寸,四寸双层108,6寸148,8寸188.10寸228,12寸268.以上的价格是水果奶油蛋糕的价格,还要看你做的是水果的还是翻糖的,价格是不一样的,翻糖蛋糕是水果奶油蛋糕的2倍
2. 双层水果蛋糕图片2019
用料
鸡蛋8+4
个水果 干奶油1500 克戚风蛋糕2 个
10寸➕8寸双层生日蛋糕的做法步骤
步骤 1
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8寸戚风蛋糕胚
步骤 2
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10寸戚风蛋糕胚
步骤 3
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开烤 10寸150度70分钟 8寸140度50分钟 具体度数根据各烤箱不同可稍稍调整
步骤 4
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10寸成功 表面一丢丢开裂 完全不影响裱花 反正要去掉顶层的
步骤 5
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啦啦啦 准备夹层水果
步骤 6
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啦啦啦
步骤 7
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奶油1500g 500g奶油45g糖
步骤 8
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啦啦啦 创意无限
步骤 9
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啦啦啦 创意无限
步骤 10
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啦啦啦 创意无限
步骤 11
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啦啦啦 创意无限 第一次做 好棒呀 夸我呀夸我呀 哈哈哈
步骤 12
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冰箱都拆了 就放你
3. 双层水果蛋糕图片大全创意
要夹层
我比较推荐的是两个单层的就可以了。双层的没有两个单层的划算。
主要是我之前也买过双层的蛋糕,蛋糕的内容没有单层的丰富,包括一些水果呀还有装饰品什么的都不足。如果买两个单层的一些装饰品都是双份的,这个就比较划算了。
其次还要根据人数来确定,因为单层的也有大有小,是买八寸的还是买十寸的这个主要看人头了。人多就可以买大一点的。
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我记得是寸的蛋糕,应该是15块钱左右吧!,不过这是一般欧式水果蛋糕的价格,如果像是慕斯蛋糕,或者是黑森林蛋糕的话大概价格可能得40块钱左右。
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两者区别有以下三点:
1、产量不同,双层烤箱的产量是单层烤箱的两倍;
2、价格不同,双层烤箱价格比单层烤箱贵;
3、耗电量不同,双层烤箱的耗电量比单层烤箱大。
因为双层蛋糕的制作工艺更加的复杂,所以它的价值比两个单层的要贵一点。而且观赏性高一点。
6. 双层水果蛋糕简约
双层蛋糕的尺寸有:6寸+8寸、6寸+10寸、8寸+10寸、10寸+12寸等等。对于双层蛋糕上下层的尺寸具体多大,取决于顾客,还有食用蛋糕的人数,上述双层蛋糕的尺寸一般是顾客经常选择的。
双层蛋糕一般是比较重要的场合才会出现,比如大型活动或者过生日,蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
12寸十8寸双层蛋糕:12寸+8寸=20寸,蛋糕重量=6磅,蛋糕直径=50厘米。
对于多层蛋糕来说,3层以下的蛋糕:上下层的尺寸必须最少相差4寸,才足以支撑起上层蛋糕的重量。所以12寸双层蛋糕,上层必须是8寸。
烘焙温度与时间的调整。一般来说,烤焙体积越大的蛋糕,越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大,内部温度不易升高,如果用较高的温度来烤,很容易出现蛋糕表面已经糊了。
而内部还没有熟的情况。所以,如果你的蛋糕尺寸变大了,在烤的时候就必须适当降低温度,延长时间。通常,蛋糕每大一个尺寸,温度降低5-10度,烤焙时间延长10-15分钟。
但这不是硬性标准,需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整,这就需要自己灵活掌握了哈。
不同尺寸的烤盘换算,也可以使用同样的方法,计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多,所以具体的表格就不列出了,大家自行计算即可。
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双层蛋糕需要冷冻。原因是因为双层蛋糕中含有乳制品等易腐食材,如果放在常温下保存时间过长,容易变质导致食品安全问题。而采用冷冻方式保存,可以延长食品的保质期而且味道更佳。另外,如果要长时间保存蛋糕,还应该采用密封冷冻方式,避免冷冻库中其他食品与蛋糕的交叉污染。冷冻后,食用时需要提前取出自然解冻,不宜采用微波炉或沸水加热的方式,以免影响蛋糕口感和质量。综上所述,双层蛋糕需要冷冻保存,这样可以确保食品安全及质量。
8. 双层水果生日蛋糕图片女孩
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
600克奶油打发,加一点点蓝色色素,调成淡淡的蓝色。一层蛋糕,加一层奶油,抹平,加水果,再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些,8寸的不用很平,因为外面要裱花。
再打发600克裱花奶油,留出100克出来放冰箱。其他500克分成200克和280克两部分,200部分加入蓝色色素调成图片的颜色。280部保留白色。
开始裱花。裱花前,可以用花纹刮板再8寸蛋糕周围刮一下,以便保持整齐。装上花嘴,分出120克蓝色奶油装入裱花袋,从最下面的地方裱起。第二朵要稍微盖住第一朵。重复完成第一圈。
第二圈,用60克蓝色奶油+60克白色奶油裱花,在两个花的中间开始裱,稍微盖住第一层。第三层用20克蓝色+100克白色奶油。第四层用120克白色奶油裱花(也可以加入一点剩余的蓝色奶油)
从冰箱取出白色的奶油,用80克装入裱花袋,剪出小口,在蛋糕顶上挤出条状的奶油。完成一整圈后,把中间也用奶油盖住。
剩下的白色奶油装入另一个裱花袋,剪一个小口,在蛋糕上画雪花和写字。
用锡纸包住公仔底部,然后放到蛋糕上,稍微按紧。
果冻的做法:提前一晚,把水加热,融化糖,温度50度时加入香精和色素和泡软的吉利丁片,放入一个容器里(不要太大的,注意厚度)放入冰箱冷藏一晚。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
9. 水果双层蛋糕图片大全2018
14寸8寸双层蛋糕通常可以满足约20-30人的食用需求。双层蛋糕意味着蛋糕有两层,每层为14寸和8寸。通常,蛋糕的尺寸与可供分食的人数呈正相关关系。这种双层蛋糕的尺寸比较大,所以可以满足相对较多的人数。需要注意的是,蛋糕的食用量也受到具体分食方式和个人食量的影响。而且,不同的场合对蛋糕的需求量也会有所不同,因此如果有特定的场合或需求,最好事先更详细地咨询蛋糕师傅或厨师,以确保满足人数的需求。
10. 双层水果生日蛋糕的做法
用料
淡奶油 150克
鸡蛋 6个
细砂糖 90克
低筋面粉(蛋糕粉) 120克
牛奶 110克
小芒果 5个
菠萝 少量
食用油 80克
加入奶油的白糖 20克
简单版水果蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备好材料,称好
步骤 2
油加牛奶搅拌均匀
步骤 3
加入蛋黄搅拌均匀
步骤 4
接着加入过滤的面粉搅拌均匀。
步骤 5
蛋黄液制作完成,待用。
步骤 6
蛋白液分二次加入白糖,第一次打至差不多一半
步骤 7
接着二次加糖,不用关电,一边打边加糖
步骤 8
打至成型有沟沟就可以了。接着先把烤箱开10分钟,上下管,150度预热
步骤 9
先把一半蛋白液放到蛋黄液中
步骤 10
翻切均匀,千万别搅拌哦
步骤 11
然后将均匀后的蛋黄液全部放进蛋黄液中,翻切均匀
步骤 12
倒入蛋糕模具,烤箱预热好后,放入烤箱150度,上下火,烤50分钟左右
步骤 13
接下来的时间打奶油,把白糖分二次加入打发
步骤 14
打发后放入冰箱保鲜待用
步骤 15
芒果切丁放入冰箱待用
步骤 16
菠萝切丁放入冰箱待用
步骤 17
蛋糕模完成
步骤 18
倒盖,放冷,接着脱模。
步骤 19
蛋糕中间切开二半
步骤 20
水果拿出来
步骤 21
一半芒果,一半菠萝摆好
步骤 22
接着切好的另一半盖上去,把奶油从冰箱拿出来
步骤 23
把奶油一点点盖上(想要多奶油的,加量制作就行,我是只剩下这点了)
步骤 24
把剩下水果放上去,如果有草莓或者蓝莓,葡萄的话,可以放在旁边,味道更赞哦
步骤 25
切,开吃咯
11. 漂亮的双层水果蛋糕
可以呀。不过也要看你的烤箱是多少容量的。我的是55升的,三盘都可以。
纸杯蛋糕是以纸杯作为主要的一个载体制作出来的一种蛋糕形式,其实整个的蛋糕非常小,口感却很好,而且可以根据自己的一些口味添加不同的一些奶油或者是其他的一些水果等等,能够让整个的形状更加丰富。
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