水果祼蛋糕(水果做蛋糕)

1. 水果做蛋糕

1、蛋糕胚分成两片

2、奶油加糖粉加百利甜酒打发至8成发

3、将奶油均匀的抹在蛋糕胚上

4、夹心自己喜欢的水果.

5、再盖一层蛋糕胚！用奶油全部抹改蛋糕胚.均匀的抹平即可

6、将绿色的果酱轻轻的抹在蛋糕上面一层即可！要抹平.用巧克力线膏从中心点向外转圈！间距均匀一点

7、用牙签！从外向中心点直线划一道.间距均匀拉开.力度不要太深

8、摆放水果即可.最后插上巧克力插件.底部用圆花嘴挤上小球

2. 水果做蛋糕样式

没有基础的话，加水果装饰是最简单的了，去店里DIY的话，打个简单的花边加水果如果店里有可爱的小装饰糖人也蛮可爱的，更简单了一般DIY店会帮你抹胚，顾客负责装饰就好，如果在家做，可以做裸蛋糕，蛋糕分层，不用抹四周奶油，挤奶油，大致抹平，溢出来的边缘平添美感，放各式水果，筛糖粉，颜值够，0难度。

3. 水果做蛋糕火龙果

用料

10寸心形戚风 1

淡奶油 900ml

细砂糖 85g

色素 适量

芒果 泰国青芒大个一个

红心火龙果 一个

心形戚风蛋糕的做法

按照甜悦的配方做好心形戚风一个，八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好，忘记拍戚风蛋糕胚的照片了，不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片，一般可以切四片，只要用到三片就够了

淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状，不用太硬，硬了不容易抹面，有纹路但是还可以流动的状态，入冰箱冷藏一会

水果切丁或切片，我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈

一层蛋糕，一层奶油，上面加水果，然后再抹奶油，再放蛋糕，如此操作做好蛋糕体后抹面

蛋糕抹面，我一直不太会抹面，看了很多视频，自己慢慢学的，到现在还不太平整，慢慢加油改进吧

重新打发300ml淡奶油，加30g细砂糖和适量紫色色素，打发至裱花状，这时候硬一点，不会流动状态，我是在空调间操作的，室温18度，冻得裹外套，不过这样奶油的确不太会化，裱花完成后插上生日快乐的小卡片，简单的一款爱心蛋糕完成

4. 水果做蛋糕造型图片

市面上看到的，水份不太大的，基本上都能用。

一般用苹果，哈蜜瓜，芒果，弥猴桃，蓝莓，樱桃，葡萄，香蕉等等。

特别是香蕉，樱桃和蓝莓，非常适合做专门的蛋糕，比如香蕉蛋糕，樱桃白巧克力蛋糕，蓝莓巧克力蛋糕等等，是可以将水果和面粉和一起烤的蛋糕。

5. 水果做蛋糕形状

蛋糕杂果是一种蛋糕的口味，通常是指在蛋糕上添加各种果仁、干果、葡萄干等杂果，以增加口感和营养。这种口味的蛋糕在西方国家比较流行，也逐渐受到了国内消费者的喜爱。除了蛋糕，蛋糕杂果也可以用来制作其他糕点或者作为零食食用。

6. 怎么用水果做蛋糕

做法 ：

先将西瓜上下圆的头切掉，变成一个椭圆形，可根据自己的需要调整大小，高矮；然后将皮去掉，在慢慢调整 一次不要切太多，薄薄的一层慢慢调形状，调整成一个蛋糕坯

用挖球器将哈蜜瓜和剩下的西瓜挖成大小不一的球

芒果对半切开，横刀竖刀交叉开口，然后翻开

最后就是摆盘 西瓜坯子中间稍微挖掉一部分不然辅料都是球形的不容易固定位置，先铺哈密瓜西瓜葡萄球，然后将芒果盖在一侧。

7. 水果做蛋糕的图片

你好，材料：

- 香蕉 2 根

- 草莓 10 个

- 蓝莓 10 个

- 黄瓜 1 根

- 蛋糕底 1 个

- 鲜奶油适量

步骤：

1. 将香蕉去皮，切成薄片。

2. 将草莓和蓝莓洗净备用。

3. 将黄瓜去皮，切成薄片。

4. 将蛋糕底放在盘子上，涂上一层鲜奶油。

5. 将香蕉薄片放在蛋糕底上，再涂上一层鲜奶油。

6. 将草莓和蓝莓放在香蕉上，并再次涂上一层鲜奶油。

7. 将黄瓜薄片放在草莓和蓝莓上，最后再涂上一层鲜奶油。

8. 放入冰箱冷藏 1 小时即可食用。

注：可以根据口味添加或减少水果种类，也可以根据个人喜好加入一些干果或坚果。

8. 水果做蛋糕怎么做

回答如下：以下是一份王牌战争水果蛋糕的配方：

材料：

- 1杯蛋糕粉

- 1/2杯白糖

- 1/2杯黄油

- 2个鸡蛋

- 1/2杯牛奶

- 1/2杯新鲜水果（例如草莓、蓝莓、覆盆子等）

- 1杯鲜奶油

- 2汤匙白糖

- 水果酱（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 将蛋糕粉、白糖、黄油、鸡蛋和牛奶混合在一起，打成蛋糕糊。

3. 将水果切成小块，加入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。

4. 将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模中，放入烤箱烤25-30分钟，或直到蛋糕完全熟透。

5. 将蛋糕从烤箱中取出，放凉。

6. 打发鲜奶油和白糖，将其涂在蛋糕表面。

7. 如果喜欢，可以在鲜奶油上涂一层水果酱。

8. 切成适当大小的块，享受美味的王牌战争水果蛋糕！

9. 水果做蛋糕造型

做慕斯蛋糕用到的水果，我建议：雪梨，芒果，香蕉，蓝莓，草莓，哈密瓜，火龙果等，一般人们用到最多的就数芒果，草莓， 猕猴桃 了吧。

现在分享一个不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋与蛋糕之间，吃后的心情处于甜蜜和幸福间， 冰凉爽滑的口感，像冰淇淋一样的蛋糕， 尤其还可以搭配自己喜欢的水果， 搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝， 这个夏天不求人，自己在家就可以做冰冰凉凉的美味的蛋糕。

材料: 酸奶200克，细砂糖20克，淡奶油200克，鱼胶粉15克，原味饼干80克，黄油40克，水60克，水果适量。

1: 先捣碎饼干，要捣碎一点

2: 黄油隔水溶化后倒入饼干碎里拌匀

3: 把拌好的饼干碎放入蛋糕模具里用刮刀压实压平，放冰箱待用

4: 鱼胶粉先用冷水泡溶解

5: 把细砂糖倒入酸奶里拌匀隔水加热溶化砂糖

6: 淡奶油打七分发出现纹路即可待用

7: 把酸奶和细砂糖的混合物倒入淡奶油里一起搅拌均匀

8: 把泡溶解的鱼胶粉隔水加热成液态

9: 把液态鱼胶粉倒入（第7步里的混合物里拌匀）即为慕斯糊

10: 把装有饼干碎的模具从冰箱取出，先倒一半慕斯糊到模具里，在放一层新鲜水果粒，在倒入剩下的慕斯糊后稍微晃动模具使表面平整，放入冰箱冷藏3小时以上

11: 把冷藏好后的慕斯取出，用热毛巾围住模具周边，使慕斯周围稍微受热溶化方便脱膜

12: 把脱膜后的慕斯放入盘里，像这样把上面装饰些自己喜欢吃的水果即可

10. 水果做蛋糕图片 创意

用料 蛋皮料：鸡蛋 4个 黄油 60g 牛奶 500ml（两盒刚好） 糖 50g（我已减糖喜欢甜的可以加10-15g） 低粉 200g 馅料：糖 15-20g 动物奶油 300ml（我凭手感倒的） 吉利丁片 半片 芒果 1-2个（我买的肉多的大台芒） 芒果千层蛋糕（8寸超软版）的做法

低粉过筛，先把糖和鸡蛋打散混合（千万别打蛋啊！搅拌均匀即可）再加入牛奶、面粉混合，最后加入隔水融化的黄油。把面粉颗粒弄尽量没有！

细滑蛋皮要点：混合均匀的面糊一定要过筛一次！这样可以去掉里面的细小颗粒。你们刚开始肯定会觉得太稀了，我也是这样，但其实绝对刚好，如果太稠就做不出薄薄的蛋皮了

平底锅刷一点点黄油，不粘的不刷也可以！一勺蛋液放中间，轻轻转动锅让蛋液滚成圆形，最小火15秒即可！不用翻面，直接倒扣盘子里放凉即可。我家只有10寸锅所以弄8寸皮得自己转锅，自然不能每张一样大小，所以建议多大锅摊多大皮。还有我准备了3个盘子这样蛋皮冷却会快很多，一点都不会粘在一起。

蛋皮做好就切水果吧！千层里面一般都用芒果、榴莲、草莓。我家不吃榴莲，榴莲更好做直接搅拌机打烂跟奶油混合就行了！

芒果却要切成薄片或小颗粒，事实证明切片铺法绝对比颗粒漂亮和有口感哈～一定买肉多核小的大芒果，我用的大台芒1个就够了。

一切准备好，我把8寸蛋糕模的底包了一层保鲜膜放裱花盘上，铺一层蛋皮准备着。开始就打奶油吧！夏天请务必开空调，奶油盆下面再放盆冰水，不然铺10多层奶油会化的，我又不加任何凝固剂稳定剂的。开高速打到出纹路加糖和融化的吉利丁片（冬天我都不加的夏天得加半片帮助凝固）

开始一层蛋皮一层薄薄奶油，铺芒果、再抹薄薄奶油、再一层蛋皮，如此重复哈！可以把最漂亮的蛋皮放最下面和上面Y(^_^)Y

继续铺ing

快完成啦

最后盖上一张立刻放入模具里定型，顶上再盖一层保鲜膜防止皮变硬，放冰箱！至少2小时吧～出来以后奶油凝固了非常好切，两刀下去看看剖面，是不是很美丽^_^

吃起来不腻又软滑哦！所以糖别放多了，因为芒果很甜啦～啦啦啦。