水果鸡蛋羹(水果鸡蛋羹的做法)

1. 水果鸡蛋羹的做法

答：6个月宝宝吃鸡蛋羹的做法

主料：

全鸡蛋1个，蛋黄1个，纯牛奶130ml。

辅料：

白砂糖24g，淡奶油适量，桃子适量，橘子 适量 ，葡萄干几颗 。

蒸蛋的做法步骤：

1、所有食材都准备好备用。

2、牛奶和白砂糖放在电子秤上称出27g和130ml倒入碗中用筷子搅拌致白砂糖融化备用。

3、另取一个碗，倒入一个全鸡蛋和一个蛋黄，用筷子搅成鸡蛋液，倒入搅拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和鸡蛋液搅拌均匀。

4、搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛3次，把多余没搅拌开的蛋清过滤出来倒入碗中备用。

5、锅内倒入适量水煮开。

6.弄好的鸡蛋液倒入适量的淡奶油搅拌均匀备用。

7、橘子和桃子葡萄干清洗干净去皮，切成小块葡萄干清洗干净备用。

8、弄好的鸡蛋液盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔，放入锅内蒸10-15分钟拿出来依次放入切好的水果和葡萄干即可食用。

2. 水果鸡蛋羹的做法视频教程

主料：水果（苹果、梨、橘子、桃均可）250克。

调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。

做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。

再介绍一种法国式的水果羹：

原料很简单，就是用苹果、梨、桃子等等比较硬的水果，切成丁，再买一片桂皮，小片的就够了，把水果丁和桂皮和适量的水（要吃一碗的分量的话就加进一碗半左右的水）在锅里用文火熬，直到水果丁变得很软，而汤汁也稍稍粘稠的时候，捞出桂皮，加入适量的白糖或蜂蜜，放凉，置入冰箱冷藏，作餐后甜点食用。

3. 水果鸡蛋糕图片

原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋3个、面粉300克、本地白兰地酒50克、杏仁片、核桃仁、开心果仁、夏威夷果仁适量。　

制作方法：　　

1.将黄油掺红糖打起待用。　　

2.在准备好的材料中加入鸡蛋、面粉、白兰地、杏仁片、核桃仁及开心果仁，搅拌均匀。　　

3.将步骤2中备好的材料倒入模中，并分别将适量的夏威夷果(最中央)、核桃仁(中间的一圈)和杏仁(最外圈)码在表面上。

4.最后将蛋糕放入烤箱烤30～40分钟即可。

4. 水果鸡蛋羹的做法窍门

以下是几个简单易做的健康早餐：

1. 水果麦片：准备一杯牛奶，加入少量麦片和切成小块的新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等，搅拌均匀即可。这是一个易于消化且富含维生素和纤维的早餐。

2. 蔬菜鸡蛋面：将面条煮熟放在碗里，加入一些炒好的青菜，再配上一个水煮鸡蛋和一份鸡蛋羹，丰富口味的同时也保证了营养均衡。

3. 全麦面包夹香蕉：在全麦面包片上抹上一层纯净的花生酱，切成小段的香蕉摆在面包片上，再放在烤箱里烤一下即可。这个早餐既简单又可口，更为重要的是富含膳食纤维和能量。

4. 煮鸡蛋加果汁：将一个水煮鸡蛋作为主食，搭配一杯果汁，还可以加入一些全麦饼干或是无糖酸奶。这个早餐既营养丰富，又非常简单易做。

总的来说，幼儿园早餐应该简单、健康、易于吸收，要保证儿童的营养需求，还要考虑到他们的口味偏好。上述几个早餐简单易做，可以满足小朋友们对美味的追求，也能为他们的一天健康注入能量。

5. 水果鸡蛋羹的做法视频

[材料]主料：苹果，香蕉，桃子，李子，樱桃，猕猴桃之类的水果。辅料：牛奶。调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。[制法]①将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。②在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。③然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。[温馨提示]炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。[注意]别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚 。菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮水果什锦奶羹的制作材料：主料：苹果300克,梨300克,香蕉150克,菠萝300克,草莓100克辅料：全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克调料：白砂糖10克水果什锦奶羹的做法：1.　将苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；2.　锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、香蕉、菠萝丁、猕猴桃丁、草莓丁，用中火熬煮；3.　待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

6. 水果蒸蛋

婴儿水蒸蛋是一种较为常见、易于消化的辅食，制作简单且热量和营养丰富。以下是制作婴儿水蒸蛋的正确方法：

材料：

- 鸡蛋1-2个（按照宝宝的需求来定）

- 白开水适量

步骤：

1.准备一个合适大小的碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（建议每个鸡蛋加入约30-50毫升的水）;

2.将鸡蛋和水充分搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白充分混合;

3.将碗盖上保鲜膜或盖子，并在表面轻轻叩几下，使得空气泡爆掉，以免蒸出来的蛋糊容易产生气孔;

4.准备蒸锅，把碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可;

5.取出碗，等待其稍微降温，再用勺子切成小块，可以加一点橄榄油稀释，搭配米糊或者其他辅食食用、或者直接喂给宝宝即可。

需要注意的是：

1. 蛋糊的比例适量，蛋黄不宜过多，否则不利于宝宝消化。

2. 在打蛋液时，最好不要加盐，让宝宝从小培养淡口味的习惯。

3. 在蒸制时，宝宝的蒸锅和成人用的蒸锅要分开，以免口味和营养价值受影响。

4. 切记不要过度蒸，否则会影响营养物质的保存和消化吸收。

7. 水果鸡蛋羹怎么做好吃

牛奶蒸鸡蛋

之前买了很多牛奶喝不完，刚好今天家里有鸡蛋，于是就做了这道非常美味而且有营养的甜品，可以当早餐或者下午茶

原料：鸡蛋、纯牛奶、白砂糖、香油。

做法步骤：

第1步、准备好纯牛奶200ml，鸡蛋2个（用量会有出入，需要自行调整）

第2步、打散鸡蛋，在鸡蛋里面加入准备好分量的香油和白砂糖（不够甜的可以再加一点糖，这里建议不要吃太甜的）

第3步、鸡蛋打散之后加入纯牛奶

第4步、纯牛奶和鸡蛋混合搅拌，静置1分钟

第5步、用滤网把鸡蛋牛奶中的杂质过滤掉

第6步、过滤后是这个样子的

第7步、水烧开，一定要用大火烧到水完全起泡泡

第8步、蒸鸡蛋，隔30秒打开锅盖一次让鸡蛋透气，这个过程从蒸鸡蛋开始要做1-3次

第9步、10分钟后牛奶蒸鸡蛋完成，口感细腻，没有蜂窝状，不会有粗糙的口感

第10步、口感非常的细腻，润滑，入口即化。

小贴士：

1、蒸鸡蛋的要注意鸡蛋跟水的比例，一般都是1:1.5或者1:2，水太多或者太少都会影响到鸡蛋的口感2、蒸鸡蛋的水一定要滚烫，起泡泡的那种3、一定要注意时间，可以每隔1分钟就用调羹戳进鸡蛋液，如果没有流动的鸡蛋液出来，那就是代表可以吃了。4、很多人在蒸鸡蛋都用一层保鲜膜盖住鸡蛋液，这里我是不建议的。因为在蒸鸡蛋的时候，鸡蛋需要透气的，不然会影响口感。像我这样子蒸的鸡蛋是绝对不会有蜂窝。