盐水泡水果(盐水泡水果有用吗)

1. 盐水泡水果有用吗

食盐除了被人们用来当作调料品之外还经常被人们用来消毒杀菌，盐水的杀菌效果虽然要比酒精差很多，但是用来浸泡水果的效果是最好的。比如很多人在吃菠萝的时候会感觉菠萝特别酸，这个时候用盐水泡一下菠萝的味道就会变甜。

盐水确实有部分消毒的功效，但用盐水泡水果最主要的还是因为盐水里的物质能最好地分解残留在水果表面的杀虫剂或保鲜剂等物质.所以，用盐水泡泡水果再吃是比较放心些的。

一般带皮的水果需要用盐水来浸泡清洗，这样会更干净。很多人吃水果喜欢削皮，这种方法其实是不对的，很多水果90%以上的维生素、矿物质等营养都是集中在水果皮上，削掉果皮吃到人们肚子里的更多的是淀粉和糖分

2. 盐水泡水果有什么好处

一个菠萝一小勺盐即可，最好泡半小时左右。菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。

食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

不过如果浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

3. 盐水泡水果有什么用

用盐水泡水果的目的是为了清洗水果表面的细菌和残留农药，以及提高水果的口感。原因是盐水中的矿物质可以帮助分解水果表面的细菌和农药残留，提高清洗效果；同时盐水可以促进水果的甜味和口感。延伸内容，使用盐水泡水果的时候要注意掌握正确的方法和比例，避免过多的盐分进入水果内部影响健康。同时，对于已经被大量农药污染的水果，盐水泡洗可能并不能完全去除农药残留，所以还是建议选择无公害或有机水果。

4. 盐水泡水果可以保持新鲜吗

需要泡一下的，泡时加些盐，主要是为了去除残留在水果表皮的农药和脏东西，经过盐水浸泡的水果，再用清水冲洗几次的水果，表皮干净，比如：葡萄，直接洗不一定洗干净，但是盐水泡了再洗，干净清爽，可以连皮都吃了。所以，为了干净卫生，建议水果用盐水浸泡一下。

5. 用盐水泡水果需要泡多长时间

盐水具有消毒的功能，将果蔬泡在盐水中可以很好的分解残留在水果表面的杀虫剂或是保鲜剂，一般情况下，建议在盐水中泡十五至二十分钟，不适宜泡的太久。

6. 盐水浸泡水果有用吗

        盐水洗水果可以消毒杀菌。 把水果在盐水里浸泡过再拿出来食用， 可以起到杀菌作用。 因为水果表面也有一些细菌存在， 如果只是用清水来清洗，那就达不到清洗的效果。用盐水清洗既保持水果新鲜，也不容易腐坏。

7. 用盐泡水果有用吗

橘子盐水的做法：

配料：鲜橘子、盐。首先把橘子皮洗干净，要在盐水里泡一会儿，预防表皮有农药。然后把顶部切除三分一，往露出来的果肉上均匀撒上一点盐，用筷子戳几次果肉让盐渗入，要把橘子固定在碗中，预防倒转来，然后隔水蒸10分钟就可以食用了。把蒸好的橘子切成小块，把汁喝了再吃果肉。要连皮一起吃，橘皮有止咳化痰的作用。

8. 用盐泡水果有什么好处

盐水确实有部分消毒的功效,但用盐水泡水果最主要的还是因为盐水里的物质能最好地分解残留在水果表面的杀虫剂或保鲜剂等物质.所以,用盐水泡泡水果再吃是比较放心些的.比如说：菠萝用盐水来浸泡一下就好。需要用盐水浸泡的水果：先将少量的盐放进清水里溶解后放入洗干净的水果浸泡几分钟就可以了。一般带皮的水果需要用盐水来浸泡，这样会更干净。很多人吃水果喜欢削皮，这种方法其实是不对的，很多水果90%以上的维生素、矿物质等营养都是集中在水果皮上，削掉果皮吃到人们肚子里的更多的是淀粉和糖分。

表皮破损的水果，细菌污染率较高，常易导致肠道传染病的发生，用盐水浸泡后，记得将破损处挖掉。

9. 盐水泡水果的作用

水果内有虫，确实有这种情况存在，这种蛆虫是果蝇幼虫，中国农业大学多名专家也证实了这种说法，例如樱桃里面有虫卵是很普遍的事，即便用水泡过以后，没有出现果蝇幼虫的樱桃里面也很可能会有虫卵。不过专家说了，果蝇幼虫对人体是无害的。它在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一，难以杜绝，除非喷洒农药。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：樱桃果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜是绝对无害的，大家一定要特别放心，不具备传染性和寄生性。果蝇抗农药的能力远远低于人类，如果说有幼虫存在就证明没有打过农药或者打得非常的少。

专家还说，果蝇繁殖周期很短，通常一周左右就能繁殖一代。幼虫个体小，也不容易被察觉。但是，水果里的果蝇幼虫根本扛不住胃酸。进了人的胃就会死亡，并成为食物中的蛋白质，最终被消化吸收。