水果酸奶的做法(水果酸奶的做法与配方)

1. 水果酸奶的做法与配方

在水果捞里用酸奶的配方，首先要准备酸奶500ml，椰浆50ml如果不喜欢，可以不加，还需要淡奶油：15ml最后，增加奶香味儿，炼奶：25ml和白糖：20克，搅拌均匀就可以了

2. 水果酸奶的做法大全图片窍门

把自己喜欢吃的水果切成小块，用一个干净的碗装起，再放入酸奶，(如果想要吃冰镇的，可以提前把切好的水果和酸奶放入冰箱，准备吃的时候在拿出来，倒上酸奶)

3. 水果酸奶汁怎么做

用料

纯牛奶 1升 酸奶发酵剂 1g（一小包） 白砂糖 适量 开水 适量

酸奶机做酸奶的做法

1、准备好酸奶机，冲洗干净，清洗好的酸奶机及材料

2、奶罐里加入一半纯牛奶，放入适量白砂糖，搅拌均匀

3、放入酸奶剂，搅拌均匀，并倒入剩下的牛奶，搅拌均匀后把盖子盖上

4、往主机倒入开水到刻度线

5、放入隔热架

6、放入奶，盖上透明盖子

7、盖上白色盖子，静置8-10小时就可以享用，做好的酸奶，粘稠香滑

8、根据喜好放入水果，配上各种水果

小贴士

1.酸奶剂是新鲜的

2.用市售的纯牛奶即可，配方奶不可以

3.倒入的水一定要是开水，才能保证发酵

4. 水果酸奶的做法与配方窍门

1、木瓜酸的配方及做法

原料：木瓜2公斤，白糖150克，白醋250克，食盐100克，青椒50克。

做法步骤：选用青皮生木瓜，削皮破开，除去瓤粒，切成厚片，或切成丝状，用食盐揉搓，去掉涩味，并使之软化，青椒剁碎，与瓜拌匀，加入白醋腌制一小时，滤去醋水，下白糖与瓜拌匀，待白糖溶化后即可。

2、黄瓜酸的配方及做法

原料：鲜黄瓜2.5公斤，辣椒300克，食盐150克，食醋200克，三花酒适量。

做法步骤：鲜嫩黄瓜洗净，对半切开，斜刀剁薄片，开水稍烫捞出，沥去水分，置缸盆中。投入盐、椒、酒、醋等料，加入晾好开水，水以浸没黄瓜为宜，腌制两天，缸盆内浮现白皮，即可捞出食用。

3、萝卜酸的配方及做法

原料：萝卜2.5公斤，白醋500克，白糖200克，食盐、辣椒适量。

做法步骤：将鲜嫩萝卜洗净晾干，对边切开，亦可切成圆片状。斜刀剁出薄片。下适量食盐揉搓至软，置缸或盒中。将白糖加水煮沸，凉后再加入白醋搅匀，倒入装萝卜缸或盒中，同时放入辣椒，加盖密封，一至两天后食用更加。

5. 水果酸奶的制作

水果捞酸奶我觉得还是自己做比较划算，首先，水果是比较容易买到的东西，而且也比较容易清洗，不像蔬菜或者肉类里面藏的脏东西比较多，里面水果切起来也方便，酸奶就更加容易了，直接买回来倒在切好的水果那里，那加点其他的佐料搅拌均匀就可以吃了，安全又卫生。

6. 水果酸奶的做法和材料

1.首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整。

2.将自己喜欢的水果洗净，沥干水切成丁。

3.将切好的水果放入aca榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，看自己喜欢。

4.开始打水果奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，接着将榨汁杯扣在主机上，机器会自动搅打奶昔，10秒钟的时间水果酸奶打好了。

5.准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模，表面铺上切好的水果、坚果和果干。

6.冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了，接着将这一大块酸奶块切成长条，就可以开吃了。

7. 水果酸奶的做法与配方视频教程

1、选择水果的时候，尽量选择几种新鲜的水果，像是：苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜、火龙果、菠萝、草莓、黄桃、梨等都可以。

2、将苹果切成大小合适的块状，香蕉剥皮切成小块，其他的水果洗净，切成大小合适的块状的。多种水果搭配，口感更佳，对于苹果、梨这样的水果，可以削皮处理。

3、将切好的水果块放到一个玻璃碗里面，然后在上面淋上酸奶，轻轻搅拌让各水果都沾上酸奶。酸奶可以选择手工酸奶或者是原味酸奶，以刚刚覆盖住水果的量为佳。

4、在水果酸奶上面撒上事先准备好的葡萄干或者是红豆，最后可以放置10分钟左右让它入味。

5、可以在作水果捞之前，将水果放在冰箱里面冰镇一下。如果喜欢吃甜的，而做出来水果捞比较酸的话，可以适量加一些蜂蜜调整甜度。

8. 水果酸奶的做法与配方大全

首先你得有榴莲和酸奶。然后把榴莲去壳，捣碎，加入酸奶中，如果你喜欢甜一点就加糖，本身酸奶和榴莲就带有甜味，甜也可不加，加入榴莲到酸奶中，搅拌搅拌搅拌～再放冰箱冷藏一会～再取出来，这样一个榴莲酸奶就做好了～so easy！就是这么简单的啦！

9. 水果酸奶饮料做法大全

既然是水果捞，理论上是任何水果都行，但是经过人们的反复实践，得出了口味最好的几种水果。水果捞中一般用的水果有西瓜(有黄心和红心两种)、奇异果、香蕉、火龙果、芒果、哈密瓜、油桃、木瓜、菠萝。比较少见的有荔枝、红提、香橙。梨子、石榴、菠萝蜜等。当然也有人会在水果捞中加入西米、蜂蜜等增加风味。

10. 水果酸奶的做法与配方视频

本人开酸奶店的，所说的绝对真实可行！

针对家庭自制酸奶步骤如下：第一步：原料工器具准备：①家用酸奶机1台，京东自营买一个几十块钱最晚第二天到。②白糖！③酸奶发酵菌，可以去京东或者淘宝买川秀这个牌子的酸奶发酵菌粉。很好用！④全脂纯牛奶1L。第二步，工器具消毒，可用用开水浸泡工器具5分钟。然后把水倒掉按照1L牛奶加8%白糖川秀发酵粉1小包的比例全部加到酸奶机中然后搅匀糖化掉就可以了，最后可以直接按酸奶机开关直接发酵了。程序都设定好了，等时间到了就可以了！

11. 水果酸奶怎么做好吃

一般来讲，酸奶水果燕麦是可以直接吃的，无需泡开，这种吃法很有嚼劲。

如果想用泡开之后吃也是一种方式，口感也不一样。

可以先加入燕麦，加开水稍稍没过燕麦，盖上盖子静待5分钟，把水撇掉，再加入酸奶和水果。

如果是酸奶块和水果干，就可以和燕麦一起泡5分钟。