虾仁水果沙拉(虾仁水果沙拉怎么做)

1. 虾仁水果沙拉怎么做

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

　　有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。

　　沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如肉批、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。

2. 水果大虾沙拉

食材：鲜虾300公克，沙拉酱50克，甜豆荚少许，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，鱼露酸辣酱适量

做法

1.鲜虾去肠泥，洗净备用。

2.甜豆荚去头尾洗净；红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块，备用。

3.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟，捞出沥干水份，再泡入冰开水内，待凉透后捞起沥干水份，备用。

4.取一容器，放入作法3的材料与鱼露酸辣酱拌匀即可。

3. 虾仁水果沙拉怎么做视频

材料:鲜虾100公克，沙拉笋50公克，洋葱30公克，美生菜1片，汉堡宝1个，太白粉少许，盐少许，胡椒少许，塔塔酱适量

七彩全虾汉堡做方法如下:

1.鲜虾挑去肠泥，剥去去头及外壳后，剁成泥状备用。

2.沙拉笋切成细丁状，洋葱切末，并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。

3.将作法1与2的材料充分混合，揉抓至产生黏稠感时，加入盐及胡椒，再次揉搓均匀，并用手整型数个圆扁型状，最后放入烧热约至180℃的油锅中炸约10分钟至熟透，起锅，沥干油脂即为鲜虾饼。

4.将土司约烤1－2分钟至酥脆状时，涂上奶油，铺上美生菜及作法3的鲜虾饼，最后再涂上塔塔酱即可。

4. 虾仁水果沙拉怎么做好吃

主料：罗氏虾仁600g，芥末5g，黄瓜1条

辅料：小米椒5个，大蒜5粒，香菜3棵，姜3块

做法步骤：

1. 罗氏虾洗干净去须沥干水分，背部剪开容易入味，吃的时候也好剥。

2. 小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。

3. 放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，挤入芥末，搅拌均匀。

4. 黄瓜切块平铺碗中。

5. 热锅滚油放入罗氏虾大火炸一分钟，捞出来放黄瓜上。

6. 淋上料汁。

7. 剥好的虾仁蘸上料汁，鲜香美味。

5. 虾仁沙律

材料：黑虎虾 8个，柠檬汁 少许，白胡椒粉 少许，盐 少许，料酒 少许，蛋黄 1个，玉米淀粉 少许，芥末 适量，沙拉酱 适量

做法：

步骤 1

准备好虾，这个品种叫黑虎虾，其它品种虾也都以

步骤 2

去掉头、壳和虾线，留下虾尾

步骤 3

虾都开边完成

步骤 4

接着加入料酒、胡椒粉

步骤 5

加入少许盐

步骤 6

加入适量的柠檬汁

步骤 7

加入一个蛋黄

步骤 8

用手抓拌入味，放冰箱腌二十分钟左右

步骤 9

准备沙拉凿和芥末

步骤 10

挤到一起，喜欢辣一点可以多加一点芥末

步骤 11

搅拌均匀备用

步骤 12

虾腌好裹上生粉

步骤 13

热锅下油，放入虾炸熟

步骤 14

炸好起锅

步骤 15

裹上沙拉芥末酱

步骤 16

摆盘再挤上一点柠柠檬汁即可开吃

6. 水果大虾沙拉的做法大全

用料 基围虾 150克 油条 两根 哈密瓜 80克 菠萝 80克 沙拉酱 两大勺 黑芝麻 少许 水果虾仁油条沙拉的做法

7. 虾仁水果沙拉怎么做才好吃

材料

虾仁 300公克,腰果 300公克,葡萄籽油或橄榄油 适量,海盐 1茶匙,米酒 1大匙,鸡蛋 1/2颗,白胡椒粉 适量,美乃滋 3大匙,柠檬汁 1茶匙,新鲜凤梨片 6片,苹果 1个,烤腰果 适量,太白粉 适量

做法

1、将腰果放入锅，将温度设定120度，30分钟。

2、10分钟后将腰果翻炒一下，续烤10分钟后再翻炒，再续煎10分钟即可。

3、虾仁用海盐抓洗一下，将海盐洗去用餐巾纸将水份擦干，用刀在虾仁背部切开，用虾仁腌料混合均匀腌渍20分钟。

4、腰果切碎，凤梨片与苹果切成丁状，苹果丁使用少许柠檬汁拌匀。

5、腌渍好的虾仁均匀沾上一层太白粉。

6、锅预热180度等灯不闪倒入适量的油，将虾仁放入、起锅前将温度设置210度炸50秒，将虾仁炸至金黄色捞起。

7、将油再度烧热、捞起的虾仁放入锅中火再炸10秒捞起。

8、将美乃滋放入布丁盘中、加入柠檬汁混合均匀，依序将炸好的虾仁及水果丁放入与美乃滋混合均匀

8. 虾仁沙拉图片

虾仁有许多做法，其中炒虾仁就有很多做法及名称，比如：翡翠虾仁、水晶虾仁、虾仁滑嫩鱼、色拉拌虾、宫保虾仁、软炸虾仁、孔雀迎宾虾仁、日式虾仁饭团、菠萝虾仁球、蛋包虾仁、百果虾仁球、三丁会虾仁、酥脆虾仁、香草酱虾仁、腰果虾仁等

9. 虾仁蔬菜沙拉图片

食用方法一、【炒干虾仁】

【食材】：干虾仁、豆瓣酱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、葱；

1、干虾仁用温水浸泡，这是第1点，一定要用温水多浸泡，先把虾仁泡发透烹饪时才更容易入味；

2、浸泡后的干虾仁，如果是比较大的虾仁，可以把虾背剥开把虾肠清理干净，清洗后的干虾仁沥干水分备用；

3、准备姜、蒜去皮剁碎，洋葱切块、葱清洗干净切段；

4、锅中倒入食用油，油温热时倒入豆瓣酱、姜、蒜爆炒出香味；

5、倒入泡发后清洗干净的干虾仁，加入适量料酒除腥，翻炒入味；

6、很多人炒干虾仁时，会这样炒香后就加入生抽等调味料，翻炒入味就起锅，这样炒出来的虾仁吃起来口感会很柴，也不入味，第2点，干虾仁炒香后加入少量水焖煮一下，加水焖煮后的虾仁，吃起来口感会更加松软紧实 也会更入味，但有一点要记住加水焖煮后我们需要收汁，如果水分太重，吃起来口感会比较差；

7、在焖煮收汁后的干虾仁里加入洋葱，生抽，爆炒至断生；

8、撒上葱花，如果盐比较淡可以再调入一些食盐，虽说干虾仁自带盐份，但我们在浸泡清洗过程中，已经把盐冲淡了很多，所以大家可以根据具体情况来加盐，盐味调好后翻炒均匀出锅即可。

10. 蔬菜虾仁沙拉怎么做好吃

主料

紫甘蓝5片

胡萝卜半个

包菜3片

香菜2小棵

辅料

虾仁1份

沙拉酱2茶匙

时蔬虾仁沙拉的做法步骤

1.备好所用食材。

2.将紫包菜泡洗好，切丝备用。

3.锅里加细盐色拉油，将虾仁下锅焯半分钟，出锅控水备用。

4.再将包菜，胡萝卜香菜都洗摘好。

5.将时蔬入碗，将焯好的虾仁控水入碗。

6.将沙拉酱入裱花袋里，均匀的挤在时蔬虾仁表面即可。

7.这样子一份时蔬虾仁就完成了。

11. 虾仁 沙拉

是水煮的

虾仁蔬菜沙拉，以虾仁、西兰花、芹菜、小番茄，四种食材，拌入香味浓郁的香草沙拉酱，鲜美的虾仁，脆爽的蔬菜，酸甜的小番茄，清淡脆爽中夹带着香草的味道，普通的一份沙拉也可让你回味无穷。