夏天哪些水果(夏天哪些水果不能放冰箱)
1. 夏天哪些水果不能放冰箱
1、蒸发器上的冰霜太多,融化时水溢出接水盘,流在冰箱内,导致蔬菜被冻住。
2、冰箱内接水盘没有对准接水漏斗,致使水流在冰箱内。
3、排水管口结冰,使化霜水流不出去,而积流在冰箱内。
4、冷饮水或其它饮料容器翻倒流在冰箱内,或饮料瓶的盖子未旋紧,横在食品架上,造成饮料流出。
5、平时冰箱门关不严,或密封胶条损坏,使外界热空气不断地流入而凝结成水。 由于冰箱温度低,液体会很快冻结,要避免食物结冰,要尽量保持冰箱内无液体流出,定期清理。
2. 夏天三种水果不能吃
美美的果实
3. 夏天哪些水果不能放冰箱保存
1、热带水果类(比如香蕉、芒果、荔枝等)
热带水果不耐低温,若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果,使其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还更加容易变质。
比如将香蕉放在冷藏室贮存,会令香蕉表面发黑,加速腐烂;将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑,果肉变味,影响口感。
合适的储存办法:将其置于避光、阴凉、通风处贮藏即可。
2、叶子、根茎蔬菜类(比如白菜、土豆、青椒等)
同上文提到的水果类似,一些蔬菜长时间放在冰箱里容易变黑、变软,影响口感。
比如西红柿长时间在冰箱中冷藏,肉质呈水泡状,变得十分软烂,甚至会出现散裂现象,表面有黑斑,无鲜味,影响口感,加速腐烂变质;叶子蔬菜,比如白菜、小油菜等,在冰箱的低温环境中反而更容易腐烂;土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等即使在室温下也可以长时间保存,无需放入冰箱存储。
黄瓜存储适宜温度为10℃、青椒则为8℃左右,冰箱冷藏室的温度一般在5℃以下,显然不适合存放。
4. 夏季哪些水果能放久一点
七八月应季水果如下
1、葡萄
果实球形或椭圆形,直径1.5-2厘米;种子倒卵椭圆形,顶短近圆形,基部有短喙,种脐在种子背面中部呈椭圆形,种脊微突出,腹面中棱脊突起,两侧洼穴宽沟状,向上达种子1/4处。花期4-5月,果期8-9月。
2、无花果
无花果单生叶腋,大而梨形,直径3-5厘米,顶部下陷,成熟时紫红色或黄色, 基生苞片3,卵形;瘦果透镜状。果期5-7月。
3、龙眼
果近球形,直径1.2-2.5厘米,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间,果期夏季。
4、西瓜
果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,有时为白色、黄色、淡绿色或有斑纹,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,长1-1.5厘米,宽0.5-0.8厘米,厚1-2毫米,花果期夏季。
5、桃
果实形状和大小均有变异,卵形、宽椭圆形或扁圆形,色泽变化由淡绿白色至橙黄色,常在向阳面具红晕,外面密被短柔毛,稀无毛,腹缝明显,果梗短而深入果洼;果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜。花期3-4月,果实成熟期因品种而异,通常为8-9月。
5. 哪种水果不适合放冰箱
水果的日常保存可分为以下四类: 第一类 不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。 第二类 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。 第三类 必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。 第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
6. 夏天什么水果不能放冰箱
可以冰箱保存:
①水果:除甜瓜、柑橘和香蕉外,各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里,与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗,因为多余的水分会加速水果腐烂变质。整个的柠檬最好室温保存,但已经切开的柠檬应放入冰箱。
②叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫,要保持叶菜的新鲜度,可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间,储藏前不要清洗,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。
③如是新鲜采摘的桃、苹果,最好先在室温下放半天到一天,再用牛皮纸包起来,或裹上保鲜膜放进冰箱,以免影响口感。
④柿子椒等,适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃,所以,可以放入冰箱冷藏,但不宜久放,只适合放两三天。
⑤蔬菜的保存温度适宜在0℃左右,如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏,多放几天也没关系。
不可以冰箱保存:
①大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。
②黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
③一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
④黄瓜:贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。
⑤草本类:存放紫苏、西芹、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样,修剪茎干末端,放在装水的瓶子中。松松地用塑料袋盖住,这样至少能保鲜一周。
参考资料:
人民网- 厨房蔬菜水果保鲜小窍门
人民网- 冻坏的蔬果还能吃吗?果蔬保存适宜温度各不同
人民网-果蔬放冰箱可选牛皮纸袋,减少水分营养损失
人民网-西红柿不用放冰箱 食物存放有大讲究
人民网- 这14种食物千万不能放在冰箱,越放越坏
人民网-蔬菜储藏前不洗 芒果不要放冰箱
7. 夏天哪些水果不容易坏
夏天果园里许多水果都成熟了,有荔枝、甜瓜、枇杷、水蜜桃,还有西瓜呢!因为西红柿不属于水果,西红柿通常归为蔬菜一类。所以这个病句就是去掉“西红柿”还有苹果和葡萄不是夏天成熟的,是到秋天成熟的,而原句中明确提到是夏天成熟的水果,所以要改掉。荔枝和甜瓜都是夏天成熟的水果。
8. 夏天什么水果不能多吃
乘飞机可以带水果,水果可以随身携带的,只要不超过随身携带行李重量就行了。
如果超重了,要托运。由于行李是堆放的,一定要装入一种泡沫箱,卖水果都是这样运输的。机场也有卖托运箱子20元一个。
还有就是不能随身携带有异味的,如榴莲等。
根据民航总局令第49号,只要是国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品和具有异味或容易污损飞机的其他物品,均不能作为行李或夹入行李内托运,这意味着凡是带有特殊或不良气味、强烈刺激性气味的物品(含水果)都不能携带上机,尤其是夏季,气温较高,水果更容易散发气味,因此如榴莲、菠萝蜜等易在密闭的客舱内散发异味的“重口味”水果都被航空公司“拒之门外”,并且也不能托运,以避免气味污染货舱里其他旅客的行李。
在水果种类中,像椰子等含有大量液体的水果也不能带上飞机,如果一定要带的话,可用泡沫箱或纸箱打包好后在值机柜台进行托运,对表皮脆弱易损的水果,建议尽量多加保护,同时要求值机员在水果箱外粘贴易碎标签,不然极易在运输过程中由于压挤出现破裂,国内航班上除了“重口味”水果不能携带上机,一般的芒果、草莓、樱桃、苹果、梨子等都是可以带进客舱的,但总携带物品的重量不能超过5公斤/每人,携带物品每件体积不得超过20×40×55厘米。
9. 夏天哪些水果不能放冰箱冷藏
一般保险层可以在2-4天内保持水果应有的新鲜度。但具体的还得看是什么水果,如香蕉、芒果、榴连、菠萝、柿子、蕃石榴等水果不适宜放在冰箱里保存。
香蕉:在12度以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
番茄:番茄经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味消失,不容易煮熟,时间久了局部或全都果实会呈水浸状软烂。
柑橘类水果:橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。
10. 哪些水果不合适放冰箱
不宜放在冰箱里的食物,比如有:
(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
面包最好不要放入冰箱里面:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”————变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
另处要明确知道:冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖。
所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。
在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱:
蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
米与水果:
米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干:
饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿:
黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。 其实,并不是每一种食品都该放入冰箱的。有些食品在冰
箱中,反而会缩短保质期;也有些食品不放在冰箱里,已经足以长期保存。为了节约冰箱的空间,减少用电的浪费,同时保证食品的品质,看来有必要好好讨论一下:哪些食品不需要放入冰箱呢?
具体来说,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等,都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低,微生物无法繁殖;或者是糖和盐浓度过高,渗透压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖
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