蛋挞皮水果派怎么做(怎样用蛋挞皮做水果派)

1. 蛋挞皮水果派怎么做

用蛋挞皮还可以做酸奶塔、香蕉酥、水果派、榴莲酥，下面是蛋挞皮香蕉酥的具体做法：

准备材料：香蕉1根，蛋挞皮6个，烤箱1台

1、蛋挞皮提前20分钟取出放在室温下解冻。

2、香蕉去皮，放在碗中用勺子压碎。

3、在解冻好的蛋挞皮中放入适量的香蕉泥。

4、用手把蛋挞皮两边捏紧。

5、用叉子在蛋挞的边缘轻轻的按压紧。

6、预热烤箱，上下火200度，将按压好的蛋挞皮放入中层烤10分钟。

7、10分钟后取出烤盘将蛋挞托去掉，香蕉酥放入烤箱继续烤5分钟即可。

8、5分钟后，酥脆的香蕉酥即可取出食用。

2. 怎样用蛋挞皮做水果派

蛋挞皮是可以用来做披萨的，用蛋挞皮做披萨是一个比较简单的方法，首先准备几个蛋挞皮，然后将蛋挞皮外的锡纸拆掉，然后准备一些自己比较喜欢的食材，水果也可以，肉类也可以挑选一些自己喜欢的，然后将这些食材放到蛋挞皮上，再放上奶酪，放入烤箱就可以了。

3. 蛋挞皮做水果酥的做法

当然可以不加芝士了，蛋挞皮水果派可以根据自己的喜好进行制作，果酱也可以选自己喜欢的口味。如果你喜欢吃芝士可以加一些，如果你不喜欢或者不能吃芝士可以不加。不用担心会改变蛋挞皮水果派的味道。只要根据你自己的口味进行调整就可以了。

4. 用蛋挞皮做水果挞

蛋挞（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

1.空气炸锅160度预热5分钟。 2.将牛奶、淡奶油、白糖小火加热半分钟（微温），搅拌到糖融化。 3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。 4.过筛两遍成蛋挞液。 5.拿出预热好的炸锅篮，放入蛋挞皮，倒入蛋挞液到9分满。 家里只有草莓味牛奶，将错就错居然味道也不错。 不喜欢淡奶油的可以用等量牛奶代替。

步骤 2

160度炸10分钟，颜色刚刚好，我第一次按照平时用烤箱的温度200，10分钟后一检查，表皮已经焦了😛。

步骤 3

可以直接开吃。怕油腻的可以放一勺蓝莓酱，或者草莓酱，甚至水果都可以。

5. 用蛋挞皮做水果派

水果蛋挞 做法：1. 网购现成的蛋挞皮，迷你的，最好买250毫升的牛奶好控制量不用量杯了。一盒淡奶油一盒牛奶各250毫升，能做48个迷你的蛋挞。

2. 只要蛋黄打散，细砂糖放在牛奶里搅拌后，把牛奶分几次倒入蛋黄里继续搅拌，最后加奶油一起搅拌均匀。

3. 用细纱网过滤蛋挞液，减少气泡，蛋挞皮排放好，倒入7成蛋挞液。

4. 温度这个我不好说，烤箱不够好，我都是定200多度，20分钟。烤十五分钟观察颜色，20分钟不够再加时间，观察颜色到烤好为止。

5. 猕猴桃切丁，酸甜搭配，味道不错哦！（水果你可以 按自己喜好准备哦）

6. 蛋挞皮做苹果派的方法视频

用料

馅料：苹果 2个橄榄油 适量白糖 25克盐 2克玉米淀粉 适量外皮： 蛋挞皮 15个表面： 鸡蛋 1个黑芝麻 少许

做法

苹果切粒，倒适量的橄榄油（不需要太多）将苹果碎倒入翻炒，炒软后加白糖继续炒一下，炒到化了以后再加用水调好的玉米淀粉勾芡👇炒出黏稠状态，如果玉米淀粉勾芡太少可再加入适量，感觉糊状就可以了👇浓稠的糊状，把蛋挞皮解冻后，从锡纸托上取下来。

包入苹果派馅料，包成饺子形状，表面涂上全蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱中层，上下火200度20分钟，每个人烤箱脾气不同，如果烤箱烤得快的15分钟也可以，看颜色，别烤焦了。烤成金黄色即可。

7. 蛋挞皮怎么做水果派视频看看

空气炸锅做蛋挞皮需要先预热的，

1、空气炸锅烤蛋挞需要预热2分钟；空气炸锅烤蛋挞要10分钟，空气炸锅一定要先预热。可根据口味决定是否放炼乳，放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。

2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗里，制作蛋挞液只需要蛋黄。剩下的蛋清你可以做些其他的。将适量的牛奶倒入装有蛋黄的碗里。加入白糖和奶油，搅拌均匀。这里看个人的喜好，白糖可以多放一些，但是放的少了就没有甜味味道就会差一些。如果没有奶油也可以不放。

3.将搅拌好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。蛋挞皮可以自己做，也可以去买现成的。自己做的话需要花费点功夫了。将弄好的蛋挞放在空气炸锅里，这个还是很好用的。时间设定为10分钟，温度设为180度。

8. 怎么用蛋挞皮做水果派

用料

奶油 200ml

牛奶 100ml

鸡蛋 2个

糖 20克

炼乳 10克

草莓 若干个

芒果 适量

蓝莓 适量

水果蛋挞的做法步骤

步骤 1

淡奶油，牛奶，白糖，炼乳放在一个不锈钢锅，把白糖搅拌融化，天气太冷不容易融化就在电磁炉上稍微加温一下。

步骤 2

第一步的液体冷却以后，敲两个鸡蛋在碗里，打散，不要过度搅拌进入太多空气，然后倒进第一步的液体中，搅拌均匀。

步骤 3

解冻好的蛋挞皮里可以加入自己喜欢的水果

步骤 4

做好的蛋挞液加9分满。

步骤 5

烤箱上火230，下火220，预热10分钟，烤制20分钟，表面上色即可

9. 可以用蛋挞皮做水果派吗

菠萝派

【所需食材】菠萝半个，黄油8g，白砂糖50g，蛋挞皮9个。

1、 菠萝去皮，切成小块。

2、 把黄油放到锅里，融化成液态。

3、 加入菠萝和白砂糖，煮至菠萝变色的时候加入少量的水淀粉，熬到浓稠的状态。

4、 放到容器里，在表面盖一张保鲜膜。放在冰箱冷藏一会儿。

5、 把菠萝馅放到蛋挞皮里。

6、 蛋挞皮对折捏紧。

7、 在表面刷一层蛋黄液，用刀子划几下。

8、 放入预热好的烤箱，上下火200度烘烤20分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。烤的时候我跟二傻子似的，一直在烤箱旁边说，哇这也太美了吧……拍照水平有限，没拍出它的美。

9、 烤好后就可以吃了，颜色特别漂亮，酥脆的皮，酸甜的菠萝馅，太好吃了。

用蛋挞皮做菠萝派，做法比想象中简单，咬一口香甜爆浆。心动的朋友们安排起来吧！除了用蛋挞皮做菠萝派，还可以做苹果派、红豆派，把菠萝换成苹果或者蜜豆就可以。

10. 蛋挞皮做水果派的做法

千层酥皮的应用很广泛，不仅可以做蛋挞，还可以做各种酥皮点心、酥皮派等等，是烘焙爱好者的必修课哦。

千层酥皮做法

原料：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，片状玛琪琳180克(裹入用)

做法：

1、准备好所需原料，将40克黄油放于室温使其软化。

2、将面粉过筛，和糖、盐混合，将软化的黄油加入面粉中。

3、分次加入清水，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。

4、将揉好的光滑面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。

5、将片状玛琪琳放进保鲜袋，用擀面棍敲打，把玛琪琳打薄一点，使之具有良好的延展性。擀薄后的玛琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。冷藏备用。

6.案板上施薄粉，将松弛好的面团用擀面棍擀成长方形。擀的时候从中心向四个角擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片宽度要比玛琪琳稍宽，长度是玛琪琳长度的三倍。

7.取出冷藏的玛琪琳，把玛琪琳放在面片中间。将一侧的面片向中间折过来包住马琪琳，另一侧也折过来包住玛琪琳。

8.将面片的一端捏死，用手掌贴着面片向另一端移过去，以便把面片中的气泡排出来。移到另一端时把另一端也捏死。

9.将面片旋转90度，再次擀成长方形。擀好后将面片的两端向中心折叠，然后再对折，就像叠被子一样。这是第一次四折。

10.将四折好的面片包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

11.把松弛好的面片拿出来，重复第9、10步2次。一共要做三次4折。

12.这是第三轮4折完成后的面片。

13.把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。千层酥皮就做好了。

提示：

*裹入用的片状玛琪琳可以用黄油代替。因为片状玛琪琳含有对人体健康不利的反式脂肪酸，且口感较差。（我买了之后才看到君之的博客说可以用黄油，所以还是把它用完吧，以后就用黄油做了）

这是我上次做的酥皮菠萝派，分层很明显。

今天做的比上次还好，根本都拿不起来，一碰就粉身碎骨了。剩下的面想烤起酥，可惜不太像，LG的评价是洋排叉，

11. 蛋挞皮水果派的做法

蛋挞中可以放猕猴桃、芒果、草莓等水果，做成水果蛋挞。具体步骤：

主料：淡奶油 205g、纯牛奶 205g、蛋黄 5个、蛋挞皮 18个。

辅料：白糖 适量、炼乳 适量、草莓 适量、猕猴桃 适量、芒果 适量。

1、准备好水果：猕猴桃、芒果、草莓。

2、5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，取蛋黄就好。