云南楚雄特色水果(云南楚雄特色水果有哪些)

一、云南楚雄州地貌特色？

地形地貌。楚雄市地势西北高，东南低，从西北向东南倾斜，最高峰为西舍路镇哀牢山脉小越坟山，海拔2916.1米，最低点在礼社江与彝家拉河、石羊江交汇处，海拔691米。市境地貌可分为山间盆地、中山浅切割宽谷、中山深切割峡谷三大地貌单元。

二、云南楚雄适合种植什么水果？

楚雄市属北亚热带冬干夏湿季风气候区，地处高原，地形复杂，海拔高差大，具有“一山分四季，隔里不同天”的气候特点。气温日差较大，年差较小；冬无严寒，夏无酷暑；干湿季分明，雨热同季；日照充足，霜期较短，冬春降水偏少；2002年度年平均气温16.7℃。

楚雄适合栽种的水果，元谋青枣、落水洞樱桃、元谋龙眼、南华柑桔、元谋芒果、紫溪山樱桃、元谋优质大枣、南华柑桔、永仁葡萄、番木瓜。

板栗、石榴、梨、葡萄、草莓、西瓜、桃子。

三、楚雄特色？

四季如春，干湿季节分明，地形复杂，动植物多样性完好，民风淳朴，彝人古镇，恐龙谷，黑井古镇，元谋土林是楚雄彝族自治州特色旅游风景区，历史文化悠久。

四、云南楚雄十大特色菜？

1.楚雄羊汤锅

全羊汤锅是楚雄的风味美食，重在一个“全”字，荟萃云南黑山羊的全身之宝，羊肉，羊头、羊脚、羊血、内脏等连皮带肉用大铁锅一锅炖出，香溢数里，羊皮的香，羊肉的鲜，羊肚的脆，羊血的嫩，羊蹄的韧……无膻味、汤白、味浓、肉香，营养丰富。据了解，在楚雄州彝家山寨，每逢节日集会或是赶山街，都有大量的全羊汤锅上市，不仅受当地民众的喜爱，还收到很多外来游客的追捧。

2.烤小猪

烤小猪是元谋和禄丰罗次一带具有地方风味的传统佳肴，选用三、四十斤重的瘦肉型小猪为主要原料做成。烤小猪的做法是小猪宰杀后，去其肚杂，刮净猪毛，涂上香料、香油，以通杆由猪股部刺入，由眼部穿出，置于烧旺的炭火上烘烤，直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆，吃起来外焦里嫩，肉嫩醇香。吃烤小猪一般是分别切出皮、骨、肉、皮、肉，上桌时先上脑、脖根、腰及脆皮，后上肉、肘、蹄，并随同面酱、虾酱、喇叭葱段、萝卜条、椒盐面等一起食用。

3.牟定叫花鸡

叫化鸡又名叫花鸡、富贵鸡，香味四溢、美味可口。据M aigoo网编了解，牟定叫花鸡的做法是选取味香肉嫩的珍珠鸡，宰杀洗净后将草果、八角、葱、姜、蒜等配料塞入鸡的肚子里，用盐腌制后包裹上一层厚厚的香茅草或荷叶，用木炭火煨烧三小时以上烹制而成。食用时剪开香茅草就行，吃起来香味四溢、肉质娇嫩、美味可口。香茅草与浓香土鸡放在一起烤制，使得肉香中飘着淡淡的香草味，口感清爽。

4.姚安套肠

姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特色美食，姚安本地彝人传统特色食品，嚼来油而不腻、香酥味美，风味独特，是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。据买 购网所知，姚安套肠以优质小肠为主料，将各种调味料拌入洗净的猪肠子里，待味入到肠子后，再把肠子的一头放入到另一头中，由细到粗层层相套，在套的过程中，还可以根据不同的口味，在每层中夹以不同的香料灌制，再风干而成。食用时，模刀切成薄片，呈环状叠于盘中，上茏蒸透即可食。

5.羊皮烀肉

羊皮烀肉是云南武定彝族的特色菜肴，用羊身上的皮来烀羊肉，最大的特色就是鲜。羊皮烀肉的做法是把肥壮的黑山羊宰杀后，把羊皮剥下来，将羊皮的毛面用特制泥糊厚实，把事先备好的湿柴桩订在6个方位，最后把羊皮扯角固定在桩上，把羊肉连骨剁成核桃大小、羊肠肚洗净放入羊皮里，加入适量的山泉水和食盐，猛火煮沸去浮沫，把花椒粒等调料加入，改为文火慢慢炖烀4小时左右即可。

6.清汤蘸水鱼

清汤蘸水鱼是云南楚雄比较盛行的一道美食，选用本地鲜活鱼，以滇池金线鱼为佳，其他鳜鱼、黑鱼、鲶鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼类皆可，配以上好佐料清汤煮熟，汤色洁白，清香扑鼻，鱼肉鲜嫩可口，不腥不腻，辅以特别调制的蘸水，香辣爽口，百吃不厌。据了解，清汤蘸水鱼在煮鱼的时候，冷水下锅，还要用猪油，猪油会让鱼肉更香嫩，煮制的时间尽量别超过8分钟，否则鱼肉会老。而蘸水则会根据个人口味而调制。

7.石烹羊肉

石烹羊肉是楚雄双柏的特色美食，当地彝族至今保持着石烹的烹饪手法，这是我国古代的一种原始的烹饪方法，利用石板、石块作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。据了解，石烹羊肉的做法是将羊肉切片加花椒草果等调料，塞入羊肚里，再将烧得很热的小石头放到羊肚中，等到羊肚的开口处扎紧以后，轻轻地摔打一下，瞬间膨胀起来，等到羊肚涨到了一定程度，用刀在上面开一个口子放气后切开食用，这种烹制方式烹制出来的羊肉鲜嫩可口、无腥味，非常有民族特色。

8.肝生

肝生是彝族地区独具风味的传统菜肴，定彝家凡办红白喜事，或是家里来了客人，肝生是彝家人必备的一道菜。肝生可分为猪肝生、羊肝生、鸡肝生和其它野兽肝生等，但肝生并不是吃生的，它需要煮熟、杀菌。其中常见的是猪肝生：将猪肝和水芭蕉剁碎，撒上盐、花椒面和酒拌匀，过二十分钟左右，将煮熟的猪血、猪肚、小肠切碎与其拌匀，便可食用。鸡肝生也差不多，肚杂和鸡血煮熟后剁碎，放入适量剁碎的芭蕉，撒上花椒面和精盐即可。

9.松茸炖鸡

松茸炖鸡是楚雄一带非常盛行的一道美食，以本地南华松茸食材之一，高品质松茸菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，香气更浓郁，口感好。此外，松茸炖鸡的鸡，以当地武定鸡为佳，肉质细嫩、肉味鲜美、骨酥、营养价值高，特别是煮后汤色呈金黄色。用松茸和温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，既营养又美味，老少皆宜。

10.姚安风干鸡

姚安风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，相传为三国时刘备夫人孙尚香所发明，已经有2000年的历史了。据了解，姚安风干鸡以肥嫩仔鸡为原料，采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长，深受当地民众的喜爱。风干鸡的吃法比较多，食用时，先去毛，洗净，加上配料，蒸、烤、炖、红烧、黄焖均可，其味芳香独特。蒸熟后整只鸡撕着吃，鲜香适口，别具风味。

五、云南什么水果最有特色？

水果这个就多咯！说些比较出名的红河一带产的石榴和柑橘昭通产的苹果陆良和昆明呈贡的梨滇南部有香蕉和芒果！如果说云南的特产，这个就太多了！说几样知名度大的，烟草可以说是云南的特产了，普洱茶叶宣威火腿昭通天麻文山三七大理的话眉现在也十分出名蒙自、文山的米线和饵丝等等

六、楚雄水果？

就楚雄而言，市面上常见的水果还是比较多的。比如说草莓、苹果、柑橘、橙子、西瓜、车厘子、香蕉、榴莲、人参果、葡萄等等，都是可以在市面上找到的。

七、楚雄特色特产？

1.云南楚雄的野生菌，云南楚雄四季鲜明，夏天多雨，菌类多发，在适宜的季节有许多新鲜的野生菌

2.楚雄武定的壮鸡，武定的地多临山，鸡大都放养，肉质及好

3.楚雄牟定的卤腐

八、云南什么水果最有特色啊？

说到云南的特色水果或作物，有人说枇杷，有人说云南蒙自石榴，有人说昭通糖心丑苹果，也有人说保山的羊奶果。今天我们就来看看云南到底盛产些什么水果。

1.云南昭通—丑苹果

昭通是云南省最重要的苹果生产区之一，自然环境为分业的技术。根据树木品种、树龄、密度、形体结构、昭通苹果发展提供了得天独厚的条件。

2.云南德宏州—羊奶果

羊奶果是云南省德宏州的特产，羊奶果为胡颓于科植物蜜花胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘植物，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生食，可食部占91 %，甜酸，适度可口，水分充足，颜色鲜艳，可做果汁、罐头、蜜饯。

3.云南蒙自—石榴

蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区，种植石榴历史悠久。至今，蒙自石榴种植历史已有800多年，经过多年的筛选培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。单果在350-400g,皮薄、子软、多汁、甜度高。

4.云南弥勒—葡萄

弥勒葡萄，云南省弥勒县特产，中国地理标志产品。该县早在20世纪60年代就有葡萄种植，由于独特的气候、土壤等地理条件，弥勒葡萄品种得到优化，表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产，高效等特点。

5.云南普洱、大理—酸木瓜

酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。

6.云南元谋—酸角

酸角主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带。由于酸角果肉的营养成分全面，口感鲜美，是大多数水果无法媲美的，具有较高的食用价值。

7.云南西双版纳—菠萝蜜

景洪菠萝蜜是云南省西双版纳州景洪市的特产。菠萝蜜果实硕大，香气浓郁，肉质细腻，味甜入蜜。依果实大小而论，堪称果王。

8.云南华林—柑桔

华宁柑桔，云南省华宁县特产。华宁县地处滇中高原盆地的南缘，是华宁柑桔的主要栽培区。属南亚热带半湿润季风气候类型，素有天然温室之称。独特的自然气候环境造就了华宁柑桔成熟早、品质优，果肉脆嫩、汁多化渣、酸甜适度、富含维生素的特点。

9.云南蒙自—枇杷

一般来说，每年到初夏时节，人们才能品尝到鲜美的枇杷，而蒙自——大自然赋予其得天独厚的优势，所产枇杷，从每年开春就已天然成熟上市，是全国最早出产的枇杷品种，而且果实一般汁较多、有果香、甜而不腻，且稍有微酸感。

10.云南元江—芒果

元江芒果是云南省玉溪市元江县的特产。元江有134个芒果品种，最常见的是三年芒，因其3年结果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江热坝地处低海拔干热河谷地带，光、温、水、土资源丰富，坝区历年年平均气温在23.8℃，具有得天独厚的自然气候资源，享有“天然温室”之美称。

11.云南富民—杨梅

富民杨梅产于云南省富民县境内，富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。走进富民，不论是路边，还是杨梅园，随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。

12.云南呈贡—宝珠梨

宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，中国优良品种梨树。呈贡宝珠梨是云南省闻名的特产水果。果圆形，一般重200-330克，大者达500克，皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣。

13.云南元谋—青枣

元谋县结合独特的金沙江干热河谷气候环境资源，于1999年引入台湾青枣种植,由于青枣在当地具有外观好、甜度高、口感好、品质优等特点,深受消费者欢迎。元谋青枣上市时间是9月至次年3月，其果实营养丰富，脆甜可口，享有“热带小苹果”的美誉。

14.云南—滇橄榄

滇橄榄又名云南余甘子，橄榄果汁风味独特，营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它Vc含量高。

15.云南—无眼菠萝

云南西双版纳、元阳、河口、屏边是无眼菠萝的盛产区。西双版纳所产的菠萝又多又好，其果实大、果肉多而松软，纤维少、食用高；汁丰富、果味芳香、酸甜适口。西双版纳由于特殊的气候环境，一年可两次收获菠萝，有冬春菠萝和夏季菠萝之分，冬春菠萝在1～3月份成熟，夏季菠萝在7月份左右才可收收获。

16.云南—香蕉

云南是全国的香蕉主产地之一，云南香蕉产地主要分布有：红河州和西双版纳州，文山州近年也开始有少部分种植。云南香蕉在热区的生产面积居全省各类水果面积的第4位；产量居第二位。

17.云南—鸡嗉子

云南各大山区均有分布，外表很像荔枝，不过鸡嗉子里外都能吃哦，酸甜，有一点苦味，昆明、大理、曲靖、玉溪、楚雄等地分布较广，目前全为野生，还没有人工栽培

18.云南—人参果

果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。

19.云南—百香果

百香果现云南各地均有栽培。香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑。作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。

20.云南元江—木瓜

甜木瓜，是在北回归线以南的西双版纳、临沧、德宏等地州都种植，素有“百益果王”之称，果实硕大，单个重量约1.6斤-2.5斤左右，外形美观，果肉呈红色

九、云南的特色水果有哪些？

云南的特色水果很多，具体有西番莲、黄松咩、牛奶果、白舅果、酸角、鸡嗉子、老梅果、神秘果、蛋黄果、树番茄等。它们具体如下：

1，西番莲，西番莲现云南各地均有栽培，农家房前屋后很常见。香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

2，黄松咩，黄松咩是云南常见的一种黄色的野生水果，大莫古镇甘和村最为常见，各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高，抗癌。很受人们欢迎，是不错的云南特产。

3，羊奶果，野生的个小，味更甜，西双版纳、德宏等地人工栽培的果子个头更大。

4，白舅果，白舅果的名字来历村里老人也说不清了，应该跟舅舅没多大关系吧……昭通等地的野外坡地经常可以看见这种果子，被称为白泡（pao）儿~味极为香甜，样子貌似草莓，但是个头比较小，成熟的果子为白色。

5，酸角，热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。

6，鸡嗉子，这可不是荔枝呀。鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。因为此野果表面很像鸡的这个部位，故叫此名。

7，老梅果，云南各地均有分布，陆良、石林等地最多，貌似救兵粮，但是它属于浆果类，熟透的酸甜可口，营养丰富，抗癌佳品。

8，神秘果，神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代，周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。

9，蛋黄果，热带名贵水果，原产南美北部。我国台湾、广东、海南、云南西双版纳等地引进后广为种植，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

10，树番茄，产于云南南部西双版纳一带，昆明等地也能见到，外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。

十、云南十八怪特色水果？

达良果是云南热带地区盛产的一种野生水果，它味道酸甜可口，还有很高的药用价值，深受人们喜爱。多依果，蔷微科，学名云南茤栘，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子；生于云南海拔1000~3000m的山谷、溪旁或灌丛中，金平最多。味极酸，外观点像小苹果，盛产于普洱市澜沧县，是普洱当地人不可或缺的美食。