水果酵素制作方法(水果酵素的制作方法和配方)

1. 水果酵素的制作方法和配方

用料 柠檬 个 苹果 个 百香果 白砂糖 自制鲜酿水果酵素的做法 挑选新鲜水果 我的水果是用环保酵素洗的，所以果皮我也是一并放进去的。水果切的越小越好分解。 百香果入桶的图没拍，拿凤梨酵素来替代哈 3-5天即可出桶，口感酸甜，很好喝。关键还可以调理身体以及亚健康，清肠，反正功效挺多的，我已经喝了将近3个月了。效果非常好。 近期做的桑葚酵素 红心火龙果酵素 超级补肾的四黑酵素 凤梨酵素 都特别好喝，我基本每天喝500ml，想减肥记得饭前空腹喝。

2. 水果酵素的制作方法和配方比例

【所需食材】

主料：苹果、柠檬、火龙果、柚子、橙子。

辅料：冰糖、果蔬发酵剂。

【水果酵素的做法步骤】

第一步：准备一个苹果、柚子、橙子和火龙果，用清水冲洗干净，火龙果和柚子把皮剥掉，备用。

第二步：清洗好的水果用开水烫一遍，对外皮进行消毒，然后切成薄片，放入碗中，再用开水烫一遍，备用。

第三步：准备一个密封罐，密封罐提前也用开水烫几遍消毒晾干，接着把烫好的水果片全部装入到密封罐中，倒入没过水果的凉白开。

第四步：接着倒入一小包果蔬发酵剂，用筷子搅拌，让它快速的溶于水，接着再在最上面加入一小把冰糖，盖上盖子密封好，放在干燥通风处自然发酵2-3天，就可以开盖倒出品尝了。

很简单的几步，一份减肥排毒清肠道的水果酵素就制作完成了，喝起来比再外面买的酵母菌饮料味道好太多，清爽提神又健康，喜欢的朋友可以动手试试噢

3. 长期喝自制水果酵素的危害

可以

质量佳的酵素可以天天喝，真正的酵素是一种富含酶类的饮料，适当饮用对身体具有一定的益处，并且不会产生副作用，但是如果所饮用的酵素，是一些自制的酵素，或者小作坊生产出来的劣质酵素，那么不建议饮用，因为这些酵素做法简单，卫生状况也无法得到保障，因此建议平常喝酵素时，尽量选择一些质量好的纯酵素饮用较为适宜。

4. 水果酵素的制作方法和配方,水果酵素肥料

变质苹果可以做酵素。

“烂水果”可以做肥料，但是绝对不能直接用来种田或者是养花，不然多可能对农作物、绿植、鲜花造成负面的影响。“烂水果”是一个范概性的词语，依农认为它应该包括：恶劣气候或果树生理问题造成的落果、因病虫害威胁病变的水果、有机械伤痕失去商品性的水果、长时间储存腐烂的水果以及消费端丢弃的部分（如未吃完的水果、果皮等）。它均是良好的肥源

5. 水果酵素的做法窍门窍门

酵素制作步骤如下：

1.选材料，洗净，削皮。制作酵素最常用的原料是水果，选好自己所使用的水果之后在削皮之前要洗净。

2.把水果再切成薄片或块状。因为原材料较小，更易于发酵。

3.这时想要快速的制作，则需要一个月的果糖比是1：1；如果要用3~6个月制作，白砂糖，原材料，水的比例是1：3：10。

4.之后，将酵素放入干净、无油的容器中，在一层水果上加一层糖，压一层水果。

5.盖好盖子，放置于阴凉、通风处。发酵过程中，酶每天会产生一定量的气体，所以需要每天打开盖子放气。

6、两天后，表面会出现许多气泡，这时我们可以用干净的筷子把其均匀搅拌。

7.发酵完成后，会有一股甜甜的醇香，有些就像酒的味道。取下滤网内固体物质，将其沉淀后装入干净的瓶中，可放入冰箱保存。