蛋糕上的水果(蛋糕上的水果是新鲜的吗)

1. 蛋糕上的水果是新鲜的吗

fruitcake是水果蛋糕，利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料 制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 　　

浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。

2. 蛋糕上面水果如何保鲜

吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存，方法为：

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏。

3. 蛋糕上的水果能吃吗

　　最常见的就是在水果表面刷上一层糖水或镜面果胶，糖水需要事先按配方熬制好，放凉后使用，镜面果胶常见的是：淑女牌中性镜面果胶，使用前要兑入20%左右的纯净水稀泽一下，可以保鲜防氧化，并增加光泽度。但是还是建议尽早食用，无论如何放久了都会不新鲜的。

4. 蛋糕上的水果是新鲜的吗英语

蛋糕的英语单词：cake

读音：英 [keɪk] 美 [kek]

释义：

1、n. 蛋糕；块状物；利益总额

2、vt. 使结块

3、vi. 结成块状

4、n. (Cake)人名；(英)凯克；(塞)察凯

例句：

1、He tasted of the cake.

他吃了几口蛋糕。

2、They cut the cake in two and ate half each.

他们把蛋糕分成两块，每人吃半块。

扩展资料

cake的同近义词：torta

读音：['tɔ:tə]

释义：

1、n. 蛋糕；辗碎的湿银矿石

2、n. (Torta)人名；(法、意、葡)托尔塔

torta组词示例如下：

1、Torta Caprese 巧克力杏仁蛋糕

2、Torta salata 义式蔬菜咸派

3、torta esplosa 分离型饼图

4、TORTA fritta 油炸面包面团

5. 蛋糕上面水果

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1：主题

红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等

2：背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放，大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3：构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4：颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果，也可以多色进行摆放。

5：点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6：平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。

具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。

6. 蛋糕上面的水果看上去光亮

是草莓

在每个人生日的时候都会去订一个生日蛋糕，生日蛋糕有各种各样的款式，如果订的是水果蛋糕的话，蛋糕的上面和下面就会铺满一层的水果，一般都有六七种水果在里面，红色的小果子是草莓，也有放红色小小的圣女果，有个别还会放树莓，都是挺好吃的水果

正规一点的蛋糕店，水果都是新鲜的

7. 蛋糕里面是水果的叫什么蛋糕

蛋糕里面的面包叫蛋糕坯。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，而且蛋糕由奶油和蛋糕坯组成，而蛋糕坯其实就是烤熟后的面包。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

8. 蛋糕上的水果有哪些种类

做慕斯蛋糕用到的水果，我建议：雪梨，芒果，香蕉，蓝莓，草莓，哈密瓜，火龙果等，一般人们用到最多的就数芒果，草莓， 猕猴桃 了吧。

现在分享一个不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋与蛋糕之间，吃后的心情处于甜蜜和幸福间， 冰凉爽滑的口感，像冰淇淋一样的蛋糕， 尤其还可以搭配自己喜欢的水果， 搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一绝， 这个夏天不求人，自己在家就可以做冰冰凉凉的美味的蛋糕。

材料: 酸奶200克，细砂糖20克，淡奶油200克，鱼胶粉15克，原味饼干80克，黄油40克，水60克，水果适量。

1: 先捣碎饼干，要捣碎一点

2: 黄油隔水溶化后倒入饼干碎里拌匀

3: 把拌好的饼干碎放入蛋糕模具里用刮刀压实压平，放冰箱待用

4: 鱼胶粉先用冷水泡溶解

5: 把细砂糖倒入酸奶里拌匀隔水加热溶化砂糖

6: 淡奶油打七分发出现纹路即可待用

7: 把酸奶和细砂糖的混合物倒入淡奶油里一起搅拌均匀

8: 把泡溶解的鱼胶粉隔水加热成液态

9: 把液态鱼胶粉倒入（第7步里的混合物里拌匀）即为慕斯糊

10: 把装有饼干碎的模具从冰箱取出，先倒一半慕斯糊到模具里，在放一层新鲜水果粒，在倒入剩下的慕斯糊后稍微晃动模具使表面平整，放入冰箱冷藏3小时以上

11: 把冷藏好后的慕斯取出，用热毛巾围住模具周边，使慕斯周围稍微受热溶化方便脱膜

12: 把脱膜后的慕斯放入盘里，像这样把上面装饰些自己喜欢吃的水果即可

9. 蛋糕表面水果上一层亮亮的是什么

用裱花袋装果酱，剪一个小小的口子，在抹好的蛋糕上挤圈圈，挤好后用抹刀轻压在上面，再转动下面的转盘，蛋糕会转动，抹刀不动，自然就会抹的很好了圆胚的话还要用到刮片