水果种植大棚(水果是大棚种植的好,还是露天的好)

1. 水果是大棚种植的好,还是露天的好

为什么大棚里的瓜果蔬菜，没有室外种植的好吃？

光合作用差

众所周知，大棚外面覆盖了一层膜，使棚内温度能够达到夏天的正常温度，在这样的情况下，就可以实现吃到反季水果的愿望，然而也同样是因为这样一层膜，使得阳光不能完全照射在植株上，得不到光合作用的蔬菜，口味相对寡淡，水果也不甜，因为植物需要以阳光作为介质，以水和二氧化碳作为原料，进行光合作用，形成葡萄糖后，排出氧气，这样就给大家解释了为什么夏天买的草莓那么甜，到了冬天，草莓不仅不甜，还酸涩，多半是因为大棚种植的原因。

化肥催熟

因为大棚里无光，不通风，所以很多瓜果长得就比较慢，但为了加快果蔬成长，一些农民选择用化肥催熟，这样才更保证准时卖出，化肥普遍分为氮，磷，钾以及复合肥四种，其中氮肥主要的构成元素是蛋白质，最常用的是尿素氮肥，对土壤没有危害，使用后可以增加产量，有实现微早熟的功效，如果用量在国家标准之内，是没有问题的，单化肥催熟一定程度上影响了果实的口感。

生长期短

我们以黄瓜为例，黄瓜在室外生长周期大概在50-55天左右，但是在大棚内成熟期就10天左右，这就是因为大棚室内温暖加上化肥催化作用导致的，速生的瓜果，不仅味道差，而且价格昂贵。

但是话说回来在大棚里种菜好处也不少，首先能吃上反季菜相信大家已经了解，其次大棚里可以控温，可以保温，由于大棚里是密封环境，相对而言就减少了病虫害，减少了病虫害，自然就减少了农药的使用，并且大棚里遮风挡雨，对于植物那些最害怕天气的情况，都能有效的避免。

2. 大棚的水果有营养吗

1、温室大棚种植亚热带水果前景具有一定的发展潜力。

2、大家都知道春节是我国的水果消费旺季，但是由于气候因素，许多亚热带水果是吃不到的，要吃就要通过进口南半球国家的来满足，但是价格比较贵。

2、通过温室大棚科学化的种植管理可以让亚热带水果提前上市，即丰富了大家都餐桌，有提高了种植户的收入。

3. 大棚水果和露天水果

温室效应，造成大棚里温度高，植物生长速度快，造成蔬菜口感不好，生长过程中容霉病，尤其是黄瓜，防止不好的话，口感会有一种特殊的味道，少了黄瓜自身的清香味。

大棚里的西红柿不酸，西瓜草莓不甜。

露天的蔬菜都是纯天然，自然的进行光合作用和呼吸作用，贮存的有机物都比大棚的多，所以要好吃并且更健康

4. 大棚水果的危害

吃温室大棚的水果蔬菜对健康几乎没什么影响。

大棚蔬菜没有外面长得营养高，这是由于大棚里阳光照射远低于田间，蔬菜光合作用不足，造成蔬菜品质下降。大棚蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量都不足。另外，由于人们对经济效益的追求，化肥、生长剂、催肥剂、杀毒剂等的不当使用，让这些大棚蔬菜过快“速成”，不仅使蔬菜瓜果的口味变差，营养成就跟着下降 。但和田间蔬菜相比，大棚能人为控制温度、湿度和光照，不容易受到外界病虫害的影响，相比田间蔬菜来说使用的农药相对较少一点，在食用安全上更好，所以温室大棚的水果蔬菜相比更为健康安全。

5. 水果大棚种植技术

依照萝卜栽培季节，分秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获，播种过早，易先期抽苔，主作秋淡补充。

　作为反季节萝卜栽培，依品种不同，一般800—1200m的中海拔地区4-5月开始播种，6-7月收获，高海拔地区5-7月播种7-9月收获。高山萝卜栽培利用冬性强的品种，种植两熟，可从6月上市到10月结束。 春萝卜播期可根据菜农生产水平和实际需求安排，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。水萝卜一般在2000米海拔以上地区，可采取混种方式（洋芋与水萝卜籽混种），或预留行套种，最佳节令在9月中旬左右；2000米海拔以下地区，可采用满种，最佳节令在十月初。

6. 大棚种植的水果和天然的区别

一、温室大棚种植果树的地上部和地下部生长特点

果树属于种子植物，树体由根、茎、叶、花、果实和种子组成。果树树体分为地上部和地下部两部分。地下部分为根系，地上部分包括主干和树冠。树体的中轴称为树干，树干分为主干和中心干两部分。主干以上部分总称为树冠，由骨干枝、结果枝组和叶幕构成。也可以说，茎反复分支组成树冠。地上部和地下部的交界处称为根颈。果树地上部与地下部有一定的协调关系，我们常说根深叶茂、树大根深，就是这种协调关系的写照。

因为果树根系没有自然休眠，只要条件适宜，就可全年不断生长。由于受气候条件主要是低温的影响，果树根系冬季被迫进行休眠。果树根系生长要求的温度比地上部低，多数露地栽培的落叶果树发芽前根系即开始活动，以便提供地上部生长所需水分、养分，果树春季生长主要依靠根系贮藏的营养。到发芽前后，随着开花和新梢旺长，根系生长转入低潮，并且根系生长与地上部生长有相互交替现象；不同深度土层中，根系有交替生长的现象。

由于反季节栽培打破了原有的生长发育规律以及环境条件的影响，设施栽培果树地上部与地下部的协调性差，根系生长往往滞后于枝梢生长，这样就加剧了花果与新梢的营养竞争。

温室大棚种植的果树也可以在地上部与地下部协调性上进行控制，达到栽培目的。例如，通过限制根系的生长，控制地上部树冠的大小。

二、温室大棚种植果树的物候期特点

物候期是指生物一年中随着季节的变化而发生的外部形态及内部生理等方面规律性变化的时期，称为生物气候学时期，简称物候期。落叶果树在一年中的生命活动，明显有两个阶段，即生长期和休眠期。在生长期中，可明显看出形态的变化，萌芽、开花、枝叶生长、芽的形成与分化、果实发育和成熟、落叶，落叶后进入休眠。

采用温室大棚种植使果树物候期发生变化，与露地栽培有所差异。温室大棚种植使果树花期提前或延迟，果实上市提前或延后。有些果树的花期可比露天提前2~4个月，果实成熟期大大提前。延迟栽培使成熟期推迟。其他物候期也发生相应的变化。

三、温室大棚种植果树的发育期特点

温室大棚与露地栽培相比，果树生长发育发生了较大的变化。在温室大棚种植条件下，果树各个器官的发育期也有所不同。在温室大棚中，果树的单花花期变短，比露天短24~37小时。开花期通常延长，开花不整齐，从开花到果实成熟之间的果实发育天数延长。

据观察，日光温室内凯特杏的花期为11天，露地杏的花期通常在5~7天，延长了4~6天。如红荷包、二花槽、车头杏大棚栽培和露地栽培，果实发育天数相差7~10天。

四、温室大棚栽培果树器官的生长发育特点

温室大棚栽培的果树花器官发育不全，完全花比例下降，尤其是花粉生活力降低，在很大程度上影响产量的形成。

一般来讲，温室大棚种植的果树果实品质和产量下降。因为温室大棚栽培加剧了新梢生长和果实生长对光合产物的竞争，一般情况下果实个头变小，含糖量降低，含酸量增加，可溶性固形物、维生素C含量略低于露地，风味变淡，品质下降。果实畸形率高，生理障碍加重，但普遍表现出着色好的特点。

但也有国内外温室大棚种植的果树产量上升、果实品质增进的报道。因此，不同树种、品种，不同指标项目，与露地栽培有差异。

温室大棚种植会使果树裂果加剧。在温室大棚条件下的裂果与树种和品种特性有关，管理措施特别是灌水对裂果轻重有较大影响。温室大棚栽培的油桃裂果多发生在采收前20天以内，采收前6~8天是裂果发生的主要时期。树冠外围果、大型果裂果较重，内膛果、小型果裂果较轻。同样，甜樱桃有些品种果皮韧性差，极易裂果，如巨红；有些品种果皮厚而韧性强，不易裂果，如雷尼尔、抉择、早大果、胜利沙蜜脱等。

在温室大棚种植条件下，果树叶片变大、变薄，叶绿素含量降低，光合效能下降，为自然条件下的70%~80%。除与光照有关外，也与叶片质量有关。

采取温室大棚栽培的果树新梢生长变旺，节奏性不明显，节间加长。枝条的萌芽率和成枝力均有提高，新梢生长和果实发育的矛盾加剧，光照状况恶化。揭棚后新梢易徒长，光照恶化，尤其核果类果树夏天多数“戴帽”旺长。

日光温室甜樱桃花芽分化观察结果表明，甜樱桃的花芽分化是在幼果期开始的，确切的时间是在落花后20~25天开始的，在落花后80~90天基本结束。不同品种间稍有差异。甜樱桃新梢摘心、剪梢处理形成的二次枝基部也可分化花芽，形成一条枝上两段成花现象，在温室大棚种植中较常见，但花芽质量较差。温室大棚种植的杏花芽分化是在果实采收后10~15天开始的。桃的花芽分化属夏秋分化型，温室大棚种植的桃在果实采收前花芽分化量很小。

在温室大棚内，葡萄部分品种花芽分化不良，也需采取更新措施，在露地条件下重新培养来年的结果母枝。

7. 大棚水果好吗

一亩地可以种植4000株水果玉米，就算按照最低回收价格0.5元/根计算的话，一亩地的收益可高达2000元左右，除去各项种植成本一亩地可剩纯利润1200至1500元。

  水果玉米的生长周期较短，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等营养物质，并且它的市场售价是普通玉米的2-3倍，因此水果玉米的种植前景还是很不错的