水果千层皮(水果千层需要什么材料)

1. 水果千层需要什么材料

用料

面皮

低筋面粉90克，牛奶250ml，鸡蛋3个（约150克），黄油30克，桃子2个，玉米淀粉10克，细砂糖30克

内馅

淡奶油300克，糖粉20克，吉利丁片3克

步骤 1，三个鸡蛋放在无油无水容器里面。

步骤 2，加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 3，加入过筛的面粉和玉米淀粉。

步骤 4，准备常温的纯牛奶。

步骤 5，加入到之前搅拌均匀的面糊里面。

步骤 6，黄油融化。

步骤 7，黄油加入到面糊里面。

步骤 8，用牙签挑一点粉色的色素让面皮更好看一些。这里面也可以放入桃子皮煮的水，一样可以上色，但是需要减少牛奶的量。

步骤 9，面糊差不多调到喜欢的颜色就可以了。

步骤 10，面糊过筛两次。

步骤 11，最后的面糊是细腻光滑的。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时左右。

步骤 12，水蜜桃削皮。

步骤 13，切成小粒备用。

步骤 14，锅里倒入水放入桃子皮煮上5-10左右，差不多出颜色就可以关小火取出桃子皮。

步骤 15，再放入一部分的水蜜桃粒和10克细砂糖。（细砂糖可以放可以不放）煮上5分钟。倒入料理机打成泥备用。

步骤 16，取出面糊搅拌一下，取一小勺放入不沾平底锅中，平摊。

步骤 17，要是液体太多可以倒出来一些。全程小火。

步骤 18，慢慢面皮上冒小气泡的时候就可好了。

步骤 19，这个就是开始鼓泡的状态，面皮就好了。

步骤 20，取一块湿毛巾放平，这个是为了到时候上面放热的平底锅。

步骤 21，把平底锅放在湿毛巾上，用牙签挑一下面皮一圈慢慢揭开面皮。取下来的面皮摊开放凉。

步骤 22，吉利丁片冰水泡一下。

步骤 23，沥干水分取出泡好的吉利丁片。

步骤 24，吉利丁片融化融化。

步骤 25，取出淡奶油，打发奶油的时候可以下面坐一盆冰水方便打发，加入细砂糖。打发到6层左右加入我们做的水蜜桃果泥和融化的吉利丁片继续打发。

步骤 26，最后打发的奶油细腻而且还有淡淡的果香味。

步骤 27，放凉的面皮重叠起来，用模具把边缘切干净。

步骤 28，差不多这样就可以。用6寸活底蛋糕模具来切的。

步骤 29，取一层面皮一层奶油，反复叠加，中间可以加入水蜜桃粒。每一层都要涂抹均匀。做好的放入冰箱冷藏一小时以上。

步骤 30，取出冷藏好的千层蛋糕，这个是千层蛋糕的切面。

步骤 31，上面可以装饰一下自己喜欢的样子。

2. 水果千层是什么

奶油软化了，如果你的水果含水分较多也会出现这种情况的，

3. 水果千层做法

田地的农民最怕的就是杂草，这所谓的千层草也不列外，常常生长于田地中，农民在管理田地的时候往往都是将千层草当做杂草出去，其实在农村里的植物资源非常的多，有很多还有不错的食用价值和药用价值，蔬菜水果可以提供食用的营养价值，中草药则可以提供药用价值，也正是这些大自然的贡献才是人们赖以生存的能源。对于一介农民来说，土地就是希望，拥有土地就能种植蔬果，这是他们收入的来源，这来自大自然的馈赠，当代的我们应该好好珍惜。

今日我们来了解一种草，也就是田间的野草，这种野草极为常见，被很多农村人称为千层草，这草本不属于我们国家的本地植物，属于外来植物，生长力极其强大，生长速度极快，加上外来植物的原因破坏了生物链，国内没有动物食用这种植物，导致此植物泛滥，没有大自然的帮助下，这种植物在我国的田地里肆意生长，久而久之便会杂草丛生，所以为了让田地生长的更好。

身为农民肯定是要选择除去这一杂草来保证田地里的蔬果健康生长，但是往往被我们除去的“杂草”，却是一宝，这种苲草可以防治皮肤疾病，也就是说我们收集这个杂草还能利用植物的药效来赚取更多的利润，只要我们开发的好这种千层草定能卖个好价钱，这是大自然的赠礼，这是发家致富的好机会，

4. 水果千层需要什么材料做的

水果千层不是指水果蛋糕有一千层，是用糯米饼将各种水果丁隔离开来，让水果蛋糕的口感更加丰富有层次，一般来说，水果蛋糕中的水果用红心火龙果，菠萝，榴莲，芒果，荔枝等水分不是特别多的水果，这样比较方便储存和制作，颜色也更加鲜艳立体

5. 水果千层需要什么材料做成的

水果准备苹果，雪梨，草莓，芒果。

准备面粉加入牛奶搅拌成絮状，黄油加热融化倒入面粉中继续搅拌，醒面2个小时，分成大小一样的分量，用擀面杖擀成薄皮，上锅蒸20分钟。

然后一层面皮一层水果叠加好后，放入冰箱冷藏2个小时就可以吃了

6. 做水果千层蛋糕需要准备什么材料

用料

黄油 20克

牛奶 250克

鸡蛋 2个

细砂糖 20克

低筋面粉 100克

奶油 250克

糖 20克

芒果 1个

7. 水果千层怎么做好吃

做法

1.准备5枚鸡蛋打入碗中。

2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒入搅拌机中打均匀备用。

3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。

4.盖上保鲜膜静置15分钟。

5.锅中刷油倒入鸡蛋糊煎至30秒取出备用。

6.芒果切片放入盘中备用。

7.一层面饼、奶油、芒果片重复叠加大约30层即可。

8.最后盖上保鲜膜冷藏一晚即可。

9.这样美味的千层蛋糕就好了。

扩展资料：

水果千层蛋糕的做法

　　1.将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀；加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化；放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液

　　2.低粉筛入牛奶鸡蛋液；搅拌成均匀的面糊

　　3.倒入融化的黄油,搅拌均匀；将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊；入冰箱冷藏半小时

　　4.取一口不粘锅；将冷藏后的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的饼皮

　　5.草莓洗净后去蒂切成丁；芒果去皮去核后切成丁备用

　　6.将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速搅打；倒入少许香草精后,继续用打蛋器将奶油打发

　　7.取一张饼皮；抹上适量打发好的奶油；用抹到抹开

　　8.盖上另一片饼皮；再放少许奶油并抹开,随即放上芒果；盖上饼皮,抹上奶油,一层一层,直至放完所有的饼皮

　　9.用奶油将蛋糕顶部及四周略抹平；表面盖上一片饼皮；放密封盒中冷藏定型；第二天随喜好装饰即可