玫瑰水果蛋糕(玫瑰花瓣水果蛋糕)

1. 玫瑰花瓣水果蛋糕

原料：鸡蛋、面粉、玫瑰酱、牛奶、玉米油、白糖。

做法步骤：

第1步、把个种材料称重，蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油和玫瑰酱。

第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁（没有可用几滴白醋代替），一起筛入面粉，拌匀成蛋黄糊。

第3步、打发成蛋白霜，提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了，这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。

第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

第5步、成细腻的蛋糕糊。

第6步、把中空模具洗净擦干，把蛋糕糊倒入。

第7步、入烤箱上下火170度25分钟，拿出来倒扣晾凉。

第8步、脱模即可。

2. 玫瑰花瓣的蛋糕是什么牌子

蛋糕上的玫瑰花瓣不能吃。蛋糕是一种热量比较高的食物，100克蛋糕的热量大概在350卡左右，所以平常在食用的时候一定要控制，不能暴饮暴食，以免热量摄入过多，导致热量在体内堆积，引起肥胖。

而且蛋糕含有的糖分也是比较高的，高血压、高血脂、高血糖的人群尽量不要吃蛋糕，吃完蛋糕以后可以适当的吃一些蔬菜水果，可以帮助消化吸收，帮助糖和脂肪代谢。

3. 玫瑰花瓣的蛋糕

蓝色妖姬蛋糕

材料：

低筋面粉100g、鸡蛋150g、翻糖500g、植物油25g、蓝莓果酱、红曲粉适量、白砂糖10g、色素少许。

做法：

1.将准备好的鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

2.开至3档将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是容易消失的时候就可以了。

3.用筛子分几次筛入低筋面粉上下拌匀。

4.然后撒上红曲粉上下拌匀。

5.满倒入8分在纸杯中。

6.然后放入预热好的烤箱，用180度烤35分钟左右。

7.在等烤箱的时间，我们可以取一块翻糖上色。

8.擀成厚薄均匀的片切成一些圆形。

9.将烤好的蛋糕从杯子里取出，然后涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

10.用手将翻糖片弄成大小不一，上薄下厚的花瓣形状。

11.把做好的花瓣取一些小的错位一层层粘成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

12.如果有多的花瓣可以错位粘和在蛋糕外侧即可。

13. 最后取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

14.将蓝色的糖粘在蓝妖的花瓣上就完成啦。

4. 玫瑰花瓣生日蛋糕

用料

中筋粉 775g

牛奶 418g

酵母粉 7g

南瓜泥 42g

红曲米粉 1.5g

抹茶粉 0.5g

核桃仁 适量

熟黑芝麻 少许

豆沙馅 200g

做法步骤

1、中筋粉400g，牛奶230g，酵母粉4g，混合，揉成光滑的面团（原色面团）。

2、中筋粉125g，牛奶40g，南瓜泥42g，酵母粉1g，混合，揉成光滑的面团（南瓜面团）。

3、中筋粉125g，牛奶70g，酵母粉1g，红曲米粉0.5g，混合均匀，揉成光滑的面团（粉色面团）。

4、中筋粉75g，牛奶46g，酵母粉0.5g，红曲米粉1g，混合均匀，揉成光滑的面团（红色面团）。

5、中筋粉50g，牛奶32g，酵母粉0.5g，抹茶粉0.5g，混合均匀，揉成光滑的面团（抹茶面团）。

6、以上5种面团分别盖上保鲜膜，放温暖的地方，发酵至2倍大。

7、发酵好的面团分别排气

8、先制作主体：将原色面团平均分为2等份，其中一份再分为4小份，分别揉圆

9、擀成同样大小的圆饼

10、将一个圆饼放到屉布上，放100g豆沙馅（放屉布上是为了后面方便移到蒸屉上）

11、再放一张圆饼，铺上核桃碎（核桃仁提前擀碎）和熟黑芝麻

12、再放一张圆饼，放100g豆沙馅

13、然后将第四个圆饼盖上面

14、另外1/2原色面团擀成大饼，四边薄，中间略厚。

15、将大饼盖上面，外面一圈包裹好。馒头蛋糕主体完成。

16、将蛋糕主体小心移至蒸屉上。

17、制作装饰：南瓜面团和粉色面团分别分为约20g的小面团，揉成光滑的椭圆形的面团。

18、面团沾少许水，依次沾到蛋糕主体上。

19、抹茶面团和南瓜面团擀成片，用模具刻出几个五角星，蘸少许水，沾到蛋糕表面上（留2个抹茶五角星下一步做草莓用）。

20、取一小块粉色面团，搓成锥形，大头沾一个绿色五角星，用牙签在草莓上扎几个孔，将做好的草莓沾到蛋糕上。

21、取适量红色面团，擀成分为4个圆饼，用筷子在中间压一下，从下往上卷起，再用刀沿着筷子压的地方切开，就成了玫瑰花，将花沾到蛋糕上。

22、取一块红色面团，用心形模具刻出一个厚厚的心形，用牙签穿上，扎到蛋糕上。剩余的红色面团擀成薄片，用刀刻出字母。

23、冷水上锅，大火烧开后转中小火蒸50分钟。

5. 玫瑰花瓣水果蛋糕图片

花型的挤法：　　

1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。　　

2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。

　　3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。

　　4．边挤边用左手转动裱花钉。

　　5．直到包住花芯。　　

6．挤好的第一片花瓣。

7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。

　　8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。　　

9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。　

　10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。　　

11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。　　

12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。　　

13.待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。

6. 玫瑰花水果蛋糕图片大全集

在情人节的时候收到了玫瑰花束蛋糕，对于自己来说还是非常的欣喜的，虽然是老夫老妻了，但生活当中有这样的一份小浪漫，很温暖。