水果鉴定师(水果司法鉴定)

1. 水果鉴定师

1.课程学习

闻香师要进行3至6年的学习，学习内容有化学分析、合成技术等，当然也包括在企业进行的实习课。但从事这个行业，仍需要一定的天赋，即嗅感的灵敏及良好的嗅觉记忆。此外，对香水业的热爱、丰富的想象力及创作力是成功的必要条件。比如，说到天赋，一般人可以分辩出约十几种不同的气味，而闻香师在毕业时，已可分辨并记忆400多种气味。

2.生活限制

闻香师的工作对个人的生活有一定的限制，比如，若想保持嗅觉的灵敏，就不能喝酒和吸烟。在饮食上也要注意，辛辣食品会影响鼻子对其他气味的辨别。闻香师者是气味的爱好者，比如他们常常出去旅行、散步，寻找大自然中尚未发现的气味。在饭桌上也不闲着，哪怕一个水果沙拉的香味，他们也会将它仿制下来。因此闻香师还要有一套将各种原料协调在一起，使之成为某一种香味的能力。

2. 水果司法鉴定

一、法医临床鉴定

运用法医临床学的理论和技术，对涉受与法律有关的医学问题进行鉴定和评定。其主要内容包括：个身损伤程度鉴定、损伤与疾病关系评定、道路交通事故受伤人员伤残程度评定、职工工伤与职业病致残程度评定、劳动能力评定、活体年龄鉴定、性功能鉴定、医疗纠纷鉴定、诈病(伤)及造作病(伤)鉴定、致伤物和致伤方式推断等。

司法鉴定是指在诉讼中人民法院依其职权，或有关的请求委派具有专门知识、技能或特别经验的人，对案件中涉及的某些专门性问题进行检验、鉴别和判断，从而为诉讼案件的公正裁判提供科学依据而从事的一项诉讼活动。

二、法医病理鉴定

法医病理鉴定：运用法医病理学的理论和技术，通过尸体外表检查、尸体解剖检验、组织切片观察、毒物分析和书证审查等，对涉及与法律有关的医学问题进行鉴定或推断。其主要内容包括：死亡原因鉴定、死亡方式鉴定、死亡时间推断、致伤(死)物人定、生前伤与死后伤鉴别、死后个体识别等。

司法鉴定时效是多久

司法鉴定从受理之日起一般应当在15日内出具司法鉴定文书。如确需延长的，经向委托人说明理由，可延长至30日。复杂、疑难案件的鉴定时限确需延长的，经司法鉴定机构负责人批准，并征得委托人同意，可再适当延长。延长期不得超过60日。

法医精神病鉴定及司法会计鉴定的时限可适当延长，一般应在受理之日起60日内完成。鉴定过程中需要补充鉴定材料所需时间，不计入鉴定时限。

三、文书司法鉴定

运用文件检验学的原理和技术，对笔迹真伪、印章印文真伪、印刷、打英复印及传真文件特征同一性、文书的制作工具及形成时间等问题进行鉴定、伪钞鉴定、纸张及笔墨成份鉴定等。

四、司法精神病鉴定

运用司法精神病学的理论和方法，对涉及与法律有关的精神状态、法定能力(如刑事责任能力、受审能力、服刑能力、民事行为能力、监护能力、被害人自我防卫能力、作证能力等)、精神损伤程度、智能障碍等问题进行鉴定。

五、法医物证鉴定

运用免疫学、生物学、生物化学、分子生物学等的理论和方法，利用遗传学标记系统的多态性对生物学检材的种类、种属及个体来源进行鉴定。其主要内容包括：个体识别、亲子鉴定、性别鉴定、种族和种属认定等。

六、微量物证鉴定

运用物理学、化学和仪器分析等科学方法，通过对有关物质材料的成分及其结构进行定性、定量分析，对检材的种类、检材和嫌疑样本的同类性和同一性进行鉴定。

1、无机物分析

对送检材料(简称检材)中的无机元素、无机阴离子、无机阳离子的种类及含量进行检测，包括重金属检测，微量元素检测等。

2、有机化合物分析

对送检的有机化合物进行定性分析，确定化合物的结构，对于可以提供标准品的化合物还可以进行定量分析，测定该物质的含量。包括有毒有害化学品、农药、毒品、兴奋剂等的分析。

3、食品检测

对送检的食品(包括粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、禽、水产品等45类食品)中的农药残留、微生物、抗生素、添加剂、重金属等的限量进行检测。

4、环保分析

(1)空气质量检测

可以对家庭空气质量检测、办公环境空气质量检测、建筑工程空气质量检测、环境空气质量检测、车内空气质量检测。

(2)装修材料污染检测

对粘合剂、水性涂料、聚氨酯涂料、溶剂型木器涂料等装修材料中有害物质如甲醛、苯系物、挥发性有机物、卤代烃、重金属等的限量等进行检测。

(3)对土壤中的重金属、氟化物指标进行检测。

(4)对地表水中的有机物和无机物进行鉴定。

七、痕迹司法鉴定

运用痕迹学的原理和技术，对有关人体，物体形成的痕迹的同一性及分离痕迹与整体相关性等问题进行鉴定。运用枪械学、弹药学、弹道学的理论和技术，对枪弹及射击后残留物、残留物形成的痕迹、枪支和弹药及杀伤力进行鉴定。

八、计算机司法鉴定

运用计算机理论和技术，对通过非法手段使计算机系统内数据的安全性、完整性或系统正常运行造成的危害行为及其程度等进行鉴定。

九、声像资料鉴定

运用物理学、计算机学的原理和技术，对录音带、录像带、磁盘、光盘、图片等载体上的记录声音、图象信息的真实性、完整性及其所反映的情况过程进行鉴定，并对记录的声音、图象中的语言、人体、物体作出种类或同一认定。

十、亲子鉴定

亲子鉴定技术(也称父子鉴定)极大地推进了亲权鉴定，它以DNA作为遗传标记来判断“父亲”或“母亲”与子女是否存在亲生关系。目前在国际上，亲子鉴定越来越多的依赖于DNA鉴定技术。

十一、法医毒物鉴定

运用法医毒物学的理论和方法，结合现代仪器分析技术，对体内外未知毒(药)物及代谢物进行定性、定量分析，并通过对毒物毒性、中毒机理、代谢动力学的分析，结合中毒表现、尸检所见，综合作出毒(药)物中毒的鉴定。

如何选择司法鉴定机构

1、首先可以去省或市级的司法局官方上查询司法鉴定机构名单查询该司法鉴定所是否在司法部门备案了。

2、查看司法鉴定机构的司法鉴定许可证，有这个证才是正规的鉴定所，才有鉴定的资质。

3、查询司法鉴定所有没有你要鉴定案件的所属类别，比如有人要鉴定笔迹，就是文书鉴定的类别。有人要鉴定声音或者图像是不是本人或他人，就属于声像资料鉴定。有人要鉴定伤残，就属于法医鉴定了。

4、要选择一所好的司法鉴定机构，并不是选择收费最贵的，而是要看重鉴定所内所聘用的专家，一些小所聘用的专家职称是中级工程师，经验和专业技能方面当然就没有高级工程师职称的专家丰富，所出具的报告也不够有说服力。所以大家在选择鉴定所的时候可以从网站或者其他渠道了解一下，选择具有多名并执业年限长的高级工程师的鉴定机构。

5、虽然国家有一套司法鉴定的收费标准，但是存在案件难易等多方面的因素，有些鉴定所就存在胡乱收费的情况，比如有些部门指定的司法鉴定所，做个印章鉴定都需要上万的费用。这些都是没必要的。大家最好是多多了解几家鉴定机构，选择收费合适的，当然有好的专家的鉴定机构收费也不会非常便宜的。这里给大家个参考：一般印章鉴定根据标准几千就行了。

3. 水果品鉴师工作职责

1 摇杯是调酒中的一项基本技能，是将调酒材料充分混合并降低饮料的温度的重要步骤。2 摇杯时需要将酒杯倒满冰块，加入调酒材料后，用调酒器将酒杯上下摇晃，使调酒材料充分混合。3 在摇杯时，需要掌握一定的力度和角度，以免酒杯破裂或者调酒材料不充分混合。延伸内容：除了摇杯，调酒还有其他的技巧，比如调制技巧、调味技巧、装饰技巧等，需要不断地学习和实践才能掌握。同时，调酒也需要一定的酒类知识和品鉴能力，才能制作出口感和味道都优秀的调酒作品。

4. 水果品鉴师是干什么的

答：1、我正在拉磨，没法招呼您，正因咱们家毛驴去动物保护协会把我告了，说我剥夺它休产假的权利

2、感谢亲的支持和惠顾，期待下次能够能您提供更优质的服务！如果我们的产品和服务好，请推荐给您的朋友；如果还有什么不满意的，请一定告诉我哦

3、直接利用客户心声，顾客进店消费有什么顾虑，期待的服务是什么，然后就把他们的心声期待写出来，这样就能成为了我们的优势，以此作为宣传

4、勤奋成就理想，自信铸造辉煌愿你理想从今天起步，辉煌从此刻开始，愿君生意红红火火，好运连连不断，金钱永远花不完

5、饰饰为亲，追逐美丽的影子

6、这个城市没有草长莺飞的传说它永远活在现实里面快速的鼓点匆忙的身影麻木的眼神虚假的笑容而我正在被同化

7、开店开始幸福，开店开启希望，开店开始独立，开店开始梦想，愿你一路顺风步步高升，步步顺利天天进步，财源广进日进斗金，幸福奔袭生意兴起

8、有朋自远方来不亦乐乎!

5. 水果品鉴师

回答：品桃就是品种桃子。

桃子品种非常多，品种高达800余种，单从种群上划分都有5大类，分别是北方桃品种群、南方桃品种群品种好的桃子是炎陵黄桃。                                            栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区，是生态营养安全的绿色食品水果，为国家地理标志商标保护产品，享有“炎陵黄桃，桃醉天下”的美誉。炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质。

6. 水果鉴定证书

可以用作水果出口资格证。

根据《出境水果检验检疫监督管理办法》（原质检总局令第91号发布，经海关总署令第238号、第240号、第243号修改）规定：我国与输入国家或者地区签定的双边协议、议定书等明确规定，或者输入国家或者地区法律法规要求对输入该国家的水果果园实施注册登记的，海关应当按照规定对输往该国家或者地区的出境水果果园实行注册登记。

7. 水果检验师主要做什么

出境水果产地供货证明格式

编号:

出境水果产地供货证明

××检验检疫机构

果园为XX检验检疫局注册登记的果园～注册登记号为 。本果园于 年 月 日向 包装厂提供以下水果～全部在我果园种植～符合《出境水果检验检疫监督管理办法》有关要求。如有虚假或者安全卫生问题～愿承担法律和经济责任

年 月 日 种类: 种类:

序号 规格 数/重量序号 规格数 /重量 1 1 2 2 3 3 4 4 注:本供货证明一式三份～一份随物流转～一份随附报检～一份留果园所在地检验检疫机构。 出境果园负责人签名: 单位,盖章,

兹证明上述水果来自经检验检疫机构备案登记的果园。

审核人员: ××检验检疫机构,盖章,

年 月 日

8. 水果鉴定机构

蓝莓的识别与颜色的关系不大，紫色的和紫红色的都有，主要的特征如下：1、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。4、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。蓝莓，果实为浆果，呈蓝色，色泽美丽，被一层白色果粉包裹，酸甜适口，为鲜食佳品。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。 果实富含花青素，蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。此外，花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人体免受自由基的损伤，防止因过度日晒所导致的皮肤损伤，保持皮肤光滑而有弹性，从而起到美容养颜的功效。在美国和日本，蓝莓被列为美容和抗癌水果的首位。