酵素水果配方(酵素水果配方大全)

1. 酵素水果配方大全

水果酵素制作方法简单，做法的比例是1:3:10。即:红糖:水果或蔬菜:水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是:天然麦芽糖125克、维生素c钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。

2. 酵素都用什么水果怎么制作

1、配方：按照3：1：10的比例准备果皮、红糖和清水。2、制作方法：在1个干净且能够密封的塑料瓶中放入果皮，随后再加入适量的红糖和清水，接着密封塑料瓶并把它放在阴凉通风处进行发酵，待瓶中的溶液呈透明的棕黄色时通常就代表发酵成功了，发酵的时间则与温度有关，温度越高，发酵的时间就越快，发酵的时间一般在3个月左右。

一、酵素肥的制作方法和配方

1、配方

（1）需要准备果皮、红糖以及清水，果皮一般可以选用柚子皮或者橘子皮。

（2）果皮、红糖和清水的比例一般为3：1：10。

2、制作方法

（1）先准备1个干净的塑料桶，随后再放入柚子皮、橘子皮等果皮。

（2）接着再放入适量的红糖和清水，把塑料桶密封好之后便可以放在阴凉通风处进行发酵。

（3）一般经过约3个月就能够发酵成功，通常温度越高，发酵的时间也就越快，待瓶中的溶液呈透明的棕黄色时便代表发酵成功。

3. 水果酵素配料表

不合规

根据配料表上的信息表述，这款酵素气泡水的“综合果蔬酵素粉”的添加量为10mg/L，一瓶气泡水的净含量为420ml，也就是说喝完一整瓶饮料，能获得的“酵素”不足5mg。

起底芙德馆生物公司，这是一家成立于2021年，从事科技推广和应用服务业为主的企业，茉汽酵素气泡水并非他们自己独立研发的饮料，而是采购自郑州爱诗迪生物科技有限公司，这个公司正是ISDG啤酒饮料的商标。

4. 酵素水果搭配方法

酵素建议使用48摄氏度左右的温开水稀释后饮用，保持酵素的活性。

酵素属蛋白质，含有生物活性成分，怕热、怕光，所以建议放置阴凉处保存。

建议早上晚上食用酵素，通常早起空腹或晚上睡前半个小时服用，早上食用酵素可以适当帮助新陈代谢，晚上食用酵素可以有益机体营养吸收。肠道功能异常者可以适量食用酵素，帮助促进消化吸收，防止吸收多余的脂肪。

5. 自制酵素水果搭配表

制作步骤：

1、选取时令水果：柠檬、火龙果、苹果、猕猴桃、橙子。橙子柠檬用淡盐水浸泡后用搓洗干净，所有水果需彻底清洁，控干水分，切水果的菜板，刀，装酵素的容器，全部都要洗净，开水冲烫后晾干。

2、把这些食材切块，盛放到玻璃碗里面。

3、水果切块后加入蜂蜜或者冰糖，蜂蜜含有更多的微量营养元素，更容易被有益菌分解食用，加快酵素发酵。

4、发酵的配方比例：糖：水果原材料：纯净水的比例为1:3:10配置完成后放入罐子中。

5、用量：不能超过瓶子容量的80%，避免制造过程良菌太过活跃或许会流出来，密封写上日期。

3-6个月后可以饮用。

6. 酵素 水果

工厂生产的酵素本来就是由多种瓜果蔬菜发酵而成，少的有二三十种，多的有200多种，原材料较多的所含的酵素群就更多，自己酵素是可以多种水果一起制作的，但是最好不要服用，家庭自制酵素在发酵过程中因为条件有限，缺乏专业监管，容易产生对人体有害的坏菌，已经有很多类似新闻报道过了

7. 酵素水果配方大全表

1、首先将准备好的水果皮进行切片，尽量切得小块一些，这样子会有助于接下来的分解。

2、将刚刚切完的水果皮均匀地铺在瓶子的底部，铺完后在水果皮上面铺一层红糖，之后就按照这样子一层水果皮一层红糖的顺序一层层铺上去。

3、在铺到最后一层的时候，要在最后一层那里放柠檬片（柠檬片是由柠檬去皮去籽后再切片制作成的），因为柠檬具有一定的杀菌效果，这样子可以保证接下来做出来的酵素的质量。

4、最后一层不可太满，注意与瓶口保持大概4公分的距离即可，之后用保鲜膜将瓶口给封住，然后再盖上盖子，防止外界的空气进入瓶子。

5、把密封好的容器放置在温度为15到25度的阴凉处，放置时间为三周，在时间到了之后便可以取回瓶子，然后把瓶子中的渣沥出来，最后瓶子中剩下的汁液即是酵素，酵素保存的话需要放入冰箱进行冷藏。