水果酵素图片(水果酵素的作法和吃法)

1. 水果酵素的作法和吃法

果蔬酵素，糖果最主要是用于减肥的，随着人们对于养生健康的意识提高之后，这一款果蔬酵素也作为一种健康的保健品而受人们的喜欢，他最主要是利用天然有机的水果或者蔬菜等等进行发酵之后，我们一般使用的方法是在早晚使用或者是空腹的时候也可以使用它，如果您是断食用法的话，他就可以达到减肥的功能

2. 水果酵素的做法窍门窍门

材料：柑果5个，酵素粉2小包，糖300g。

1、柑果剥掉皮，然后切成大小差不多的块状。2、准备好水和糖。3、选择合适的容器，把水果放入干净的发酵罐里，或者专门卖的酵素桶也是可以的。4、然后分别加入适量水，糖，酵素粉，搅拌均匀，盖上盖子，密封住。5、将发酵罐放到冰箱，3到4天之内盖子是不需要揭开的。直到第四天的时候可以揭开，然后看一看酵素的发酵情况，罐密封性比较好的话，那么四天是完全可以的发酵而成的。之后就可以喝了。

3. 水果酵素的做法和功效

1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。

2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。

4. 水果酵素如何食用方法

1. 食用新鲜水果和蔬菜。新鲜水果和蔬菜中含有丰富的天然酵素，可以通过膳食的方式摄入。尤其是生吃的方式，更能保留水果和蔬菜中的酵素。

2. 饮用酵素饮料。市面上有很多酵素饮料，一般可以在超市、保健品店等地购买到。喝酵素饮料可以快速、方便地补充身体所需的酵素。

5. 水果酵素的作法和吃法图片

 用料：柠檬1个、苹果1个、芒果2.2斤、白砂糖750克、矿泉水6升（水果共计约）2.5斤

简单易操作的自制水果酵素的做法步骤：

步骤 1、酵素桶、搅拌勺、压网等工具要清水冲洗，晾干备用，切不可用热水、洗涤剂，以免影响酵素桶寿命。  案板、水果刀、刨皮刀等切水果用具要用开水烫一遍，晾干备用，切记不可沾油！

步骤 2、将白砂糖倒入矿泉水中溶解待用（可找个大点的盛水容器，我是用旧的豆浆机杯，刚好3升，分两次装水。回头出桶了也用得上）

步骤 3、苹果洗净留皮稍晾干，切成薄片

步骤 4、柠檬洗净，削掉表皮，切成薄片，去籽

步骤 5、芒果削皮，切薄片

步骤 6、所有切好水果装入酵素桶，倒入溶解好的糖水（共6升），倒完后用搅拌勺顺时针搅拌，注意：勺子不要碰到桶壁和桶底

步骤 7、搅拌完毕，将压网放入桶内，往下压，这样能避免上层的水果在发酵过程中变质。

步骤 8、每天早晚各搅拌一次，顺时针搅拌，不要碰到桶壁和桶底，让发酵更均匀。一般四天左右就可以出桶了。夏天温度高，发酵会产生比较多气泡，搅拌后将气泡捞掉即可。

步骤 9、第四天，口感酸大于甜，准备出桶

步骤 10、装瓶，瓶子也要事先洗净晾干，没有水分

步骤 11、装好的酵素放冰箱冷藏，每天喝三次，一次150-200ml，饭前30分钟到1小时。记得提前拿出来回温，喝完喝温水（30-40度）

6. 水果酵素怎么做好吃

1、首先将准备好的水果皮进行切片，尽量切得小块一些，这样子会有助于接下来的分解。

2、将刚刚切完的水果皮均匀地铺在瓶子的底部，铺完后在水果皮上面铺一层红糖，之后就按照这样子一层水果皮一层红糖的顺序一层层铺上去。

3、在铺到最后一层的时候，要在最后一层那里放柠檬片（柠檬片是由柠檬去皮去籽后再切片制作成的），因为柠檬具有一定的杀菌效果，这样子可以保证接下来做出来的酵素的质量。

4、最后一层不可太满，注意与瓶口保持大概4公分的距离即可，之后用保鲜膜将瓶口给封住，然后再盖上盖子，防止外界的空气进入瓶子。

5、把密封好的容器放置在温度为15到25度的阴凉处，放置时间为三周，在时间到了之后便可以取回瓶子，然后把瓶子中的渣沥出来，最后瓶子中剩下的汁液即是酵素，酵素保存的话需要放入冰箱进行冷藏。