水果加热了还有营养吗(水果加热的坏处)

1. 水果加热了还有营养吗

       橙汁加热营养会流失。橙富含丰富的维他命c，还有纤维素，维他命c遇热就会丧失，那喝的跟加了糖的水没分别。

任何水果果汁都一样了，热了会破坏维生素，特别是维C会损失过多，所以果汁最好不要热了再饮，如果天冷或因什么原因不能喝冷的，可以在微波灶中稍热15秒就可以了，以不冰牙就行，不能追求过热，否则只是给身体加糖，没有实际意义的。其实最健康最营养的是喝鲜榨的果汁了，自己买新鲜的水果要喝的时候再榨汁了，比买的果汁饮料奶茶更有营养了，而且味道纯正，不添加任何色素等添加剂了。

2. 水果加热的坏处

水果加热吃的方法多样，梨、苹果、甘蔗、山楂、芒果、木瓜等可以做成水果羹、水果汤，可以不放糖，也可以放少量冰糖或蜂蜜，这些水果可以单独做，也可以混在一起做。

苹果、香蕉、菠萝等可以烤或蒸着吃。将水果切成小块后，在微波炉里加热一下也不错。而桂圆、干红枣、葡萄干等干果，还可以与粥同

3. 水果加热会破坏营养成分吗

可以的，但是要注意避免过热，过热会影响水果的营养，平时可以做一些水果羹汤，加一些苹果梨子更美味哦。

4. 水果加热好不好

部分水果可以加热。 加热方式: 橘子、橙子可以切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可以和其他水果如苹果、梨等一起煮着吃。猕猴桃可以温热后吃,猕猴桃含有丰富的维生素C,不过,如果用水煮或蒸汽加热的方式给猕猴桃加热,很可能造成维生素C的大量破坏。

5. 水果加热还能吃吗

酸奶加热、营养减半 酸奶以其独特的口感和保健作用深受人们喜爱，但有些人担心酸奶太凉，冷天吃了闹肠胃病，想加热后再吃，其实这种做法并不科学。

正常情况下，活性乳酸菌在0℃―4℃的环境中存活状态是静止的，但随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，使乳酸菌饮料成为无活菌的酸性乳品，其营养价值大大降低。体弱的老人或病人因怕凉不能直接饮用时，可在室温条件下放置一定时间后饮用，或适当用热水加温一下，但温度一定不能超过60℃。

6. 水果加热了还有营养吗会坏吗

  猕猴桃、柚子、橙子、草莓加热后，营养成分会被高温破坏，不建议加热吃。对于富含维生素C的水果来说，比如猕猴桃、柚子、橙子、草莓等，一般加热到60℃时其中的维生素C就会被破坏，如果加热到100℃，95%以上都损失了，如果只是用热水泡一下，对营养的影响不大。

  而对于维生素C含量不高的水果，适当加热一下是没什么影响的，比如苹果、梨、香蕉等，其维生素C含量只有1~5mg/100 g，含量本身就不高的话，加热后也没有很大的损失。包括这些水果中的其他营养素，比如矿物质(钾、镁、钙)和膳食纤维等都不会因为加热而损失。

  其中的多酚类抗氧化物质，在煮沸条件下大部分也能保留下来。