方形的水果(方形的水果蛋糕)

1. 方形的水果蛋糕

主料

8寸方形戚风蛋糕1个

白色巧克力300克

象棋模具1套

猕猴桃、火龙果若干

色素少量

具体步骤

步骤1

300g白巧融化后，用小勺子舀入象棋模具。放入冰箱冷藏半小时后磕出。

步骤2

色素加清水，加面粉，糖粉，调成粘稠状态。用最细的水粉笔，在巧克力上描线。第一次制作，描的不好看。

步骤3

君之8寸戚风蛋糕的配方，倒入方形蛋糕模具。烤一个方形蛋糕，分三层加淡奶油、水果。

步骤4

淡奶油500g加糖50g打好，抹面请随意，因为裱上花就看不到了。少许黑巧克力币融化后，描棋盘线。我用的糯米纸描线后至今放在蛋糕上。

步骤5

摆上象棋、水果装饰就Ok！

2. 方形水果蛋糕图片大全简单漂亮

— 食材清单 —

主料:

8寸班兰酸奶蛋糕

1个

辅料:

动物性奶油

600g

糖粉

60g

水果

若干

65%黑巧克力币

6个

— 烹饪步骤 —

1· 先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（详细做法看我之前发过的菜谱）

2· 奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。

3· 把蛋糕分成3片

4· 奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒

5· 再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。

6· 再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！

7· 这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。

8· 此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……

9· 量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。

10· 融化后的巧克力

11· 随意画

12· 画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。

13· 趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周

14· 稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了

15· 绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！

16· 将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）

17· 在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。

18· 装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。

3. 方形水果蛋糕图片精致

18寸大小的蛋糕，实际是18英寸的蛋糕，如果是圆形，那么就是直径为45厘米，这么大的蛋糕大概重量是7磅，可供20-25人食用。

当考虑蛋糕的大小时，外形一定是要考虑的，现在的蛋糕有很多设计，除了常见的圆形以外，还有很多方形、心形、各种花形等等，根据外形设计不同，要求的尺寸也不同。像是同样尺寸的蛋糕，圆形蛋糕就更大一些，方形相对较小，而心形或者其他异形的蛋糕可能就更小了。一般这些异形的蛋糕都是用圆形的蛋糕胚切出来的，所以，这一类的蛋糕就会比较小。虽然样式更精美，但是性价比不够高。

4. 方形水果蛋糕装饰图片

最小的蛋糕是4寸。

市面上生日蛋糕的大小一般有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。一般蛋糕店出售的都是6寸、8寸以及10寸的蛋糕，很少有4寸的蛋糕。

蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。在古时候，蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

5. 方形水果蛋糕名字

难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 美玫低筋面粉140g 鸡蛋6个（平均每个52克） 纯牛奶70g 玉米油（减油了）40g 白醋（没柠檬了才用白醋代替）1小滴 冰糖粉（蛋黄）45g 冰糖粉（蛋白）90g 泡打粉2g 盐少许 6寸和8寸戚风蛋糕一起来的做法步骤 1. 做蛋糕的全部材料。

2. 先将蛋白与蛋黄分离，分别装入两个盆里。装蛋白的盆里必须无水无油。

3. 先做蛋黄糊，用手动打蛋器将蛋黄搅拌几下后加入糖粉拌匀。

4. 然后倒入玉米油拌匀，再倒入纯牛奶继续拌匀。

5. 将低粉过筛入蛋黄里，继续拌匀。

6. 搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。

7. 打发蛋白，先加入一点盐，将蛋白打至泡状时；加入3分之1的糖粉和一小滴醋，继续打发；打至有浓密泡状时，加入剩下的2分之1的糖粉，继续打发；打到有明显纹路时，加入剩下的全部糖粉。每次加入的糖粉必须打匀后，才能再加入糖粉继续打。

8. 打到提起打蛋器，盆里和打蛋器的蛋白能竖起小尖钩而不倒（不要打得太挺），反过盆来，蛋白也不流动，蛋白糊就ok了。

9. 将小部份蛋白糊放入蛋黄糊里拌匀。

10. 将拌匀的蛋黄糊倒入蛋白糊里，轻而快地上下翻拌均匀，千万不要划圈拌。

11. 拌好后的蛋糕糊倒入模具里 12. 将蛋糕糊倒入模具后，往桌上震三下，震出大气泡 13. 将烤箱预热160度，几分钟后将蛋糕糊放入烤箱中层，将烤箱调到30分钟，上下管都160度。

14. 两个同时出炉。

15. 出炉后马上倒扣蛋糕在架子上。

16. 这是6寸的戚风蛋糕。应才十几分钟，我就用手轻轻按压取开了，很容易就脱模。

（没切直接手拨吃了，孩子边吃边赞。8寸的放很久才脱模做樱花芝士，忘了拍照。）

17. 附上我之前做的8寸戚风蛋糕的材料用量，给亲们参考。