越南水果捞(越南水果捞专用粉)

1. 越南水果捞专用粉

用料：粉浆：卷粉粉200g、水600g、馅料：盐2g、木耳1把、洋葱1个、瘦肉半斤、蒜蓉2瓣、葱1根、胡椒粉少量、生抽4勺。

蘸汁：鱼露1勺、米醋2勺、白砂糖2勺、辣椒碎适量、盐适量、蒜蓉2瓣。

做法  ：

1、200g粉和600ml水混合搅匀成粉浆，加入2g盐。

2、舀1大汤勺粉浆到小锅中，再倒入半碗水。小火加热做熟浆，一直搅拌，计时显示我从开火到成熟浆，大约一分钟。

3、将熟浆倒入之前的粉浆中混合均匀。放置两小时。可以过筛一遍。

4、瘦肉剁碎，洋葱切丁，木耳焯水后切碎。

5、将瘦肉、洋葱、木耳、葱花、蒜蓉、酱油混合搅匀，放入适量胡椒粉搅匀。

6、热锅倒油，将馅料炒熟，翻炒至几乎无汤汁。盛出备用。

7、将2勺白砂糖、1碗水、辣椒碎、适量盐、蒜蓉混合，用小锅烧开后，关火，加入两勺米醋，盛碗中放凉。

8、用大汤勺舀粉浆，大盘子中刷薄油，放在一旁。

9、平底锅保持小火加热，刷一层油，倒入2大汤勺粉浆，晃开成粉皮，等粉皮几乎变透明后，关火。

10、将平底锅翻过来直接盖在大盘子上。铺上两三勺子馅料卷好即可。

11、将蘸汁倒入卷粉中吃或剪成段蘸汁吃。

2. 越南玉米糊水果捞

我国南方以大米为主食，北方人多数以面食为主，但在北方的大城市和东北也有不少人喜爱大米。总的来说吃大米的人多一些，约有8亿，这与我国粮食产量中大米的比重是一致的。除了我国，其他以大米为主食的国家有：东南亚各国、印度、孟加拉、日、韩，等，这些国家的人口至少有18亿。世界上其他种植水稻的还有美国、南美和非洲的部分地区，但不作为主食。这样，全世界人口有60多亿，其中以大米为主食的人口大约在26亿以上，以面首为主的人口可能略多一些，剩下的人口以杂粮为主食。

3. 越南特色水果捞

凭祥是距离越南边境仅有几公里的边境城市，除了当地特色的美食还有很多越南风味的美食，这些因素形成了现在的中越特色相结合的美食文化。

1、越式冰花：现在夏天来了，在市区有很多冰花摊点，除了喝各种味道的冰花还可以吃到炒田螺、炸屈头鸭、手撕鱿鱼等等小吃。

2、民间小吃：香叶包肉（假娄包肉）、炸春卷、艾糍粑、屈头蛋、越南四方粽子、黑糍粑......还有很多要大家自己来体验吧！

3、美食街：凭祥美食街的美食远近闻名。每当夜色降临，凭祥市新华街（烧烤街）就会热闹非凡，各式美食琳琅满目，让你目不暇接，有各式烧烤有些你都没听说过的；还有田螺煲、水果捞、越南酸奶、鲜榨果汁、越南冰.....。

凭祥的美食要来亲身体验才能知道她的好。

4. 越南水果捞图片大全高清

煮水果的做法及配方如下:

第一步需要准备“火龙果1个，香蕉1根，草莓5个，猕猴桃1个。”还有配料“淡奶100克，冰糖10克，椰浆200克，清水80克。”

第二步，锅中倒入清水，放入冰糖，小火熬化冰糖，晾凉备用。将所有水果切成大小一致的小块。草莓勤洗时不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，否则可能造成细菌污染。

第三步，将椰浆、淡奶倒入晾凉的冰糖水中，之后在搅拌混合均匀。倒入切好的水果最后在拌匀。

搅拌均匀之后家庭版的高级水果捞就做好了。美味又别具风味的大牌风范！能给我们提供很多营养，夏天也是必不可少的水果捞。

5. 越南水果捞做法

西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。

6. 越南水果罐头

牛奶果是越南较独特的一种水果，产期大约在农历11月前后，果肉为橘黄色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相当特殊，在大街小巷的水果摊上都买得到。　　越南盛产椰子，椰汁不仅是一种洁净、可口的饮料，椰肉还能加工制成椰丝、椰片、椰油。

　　芒果果肉为深黄色，肉质细密腻滑，富含维生素C。市场里能看到不少用芒果晒成的果脯干，味道仍然不失香甜，很受人们的欢迎。

7. 越南水果捞黏黏的那些是什么

檬粉煮熟过冷水，沥干备用

油锅下花生米炒香，盛出碾碎。准备容器加花生酱，青柠汁搅匀，加蜂蜜，鱼露，甜辣酱，少许白醋拌匀倒入刚刚沥干水的檬粉里，还有炒好的花生米，可以适当在加点炒过的白芝麻搅匀即可