人参果水果(人参果吃了有什么好处)

1. 人参果吃了有什么好处

九九八十一难中的一劫 顺便吃点人参果长生不老，为以后的取经路提供点健康保障

2. 人参果的正确吃法与功效

干人参果是用人参果晒干而成，人参果是一种蔬菜类食物，特点是富含膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B族和各种矿物质，热量水平极低，基本不含有脂肪和蛋白。人参果可以起到健脾益胃、收敛止血、生津止渴、补血益气的作用。建议干人参果可以直接食用，或者可以用于炖汤食用。

3. 人参果怎么个吃法

人参果是一种高营养水果，购买时最好选择颜色发黄的，表示成熟度高，果皮能直接剥下，或清洗干净削掉皮后可直接当做水果鲜食，味道鲜甜。具体做法：将人参果洗净、去皮、切片装入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，即可鲜食，爽口多汁。

　　人参果的吃法

　　生吃

　　洗干净人参果，削掉皮后当做水果鲜食，味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

　　将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，即可鲜食。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。

想要吃点不一样口味的，可以在装好盘的人参果中，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

　　注意：挑选的时候应该选颜色发黄的，带有紫色细纹的，这表示长得比较成熟。相反，小个且发白的不应该挑选。买回来后最好放一段时间再吃(一周就差不多)，这样颜色会变更深一点。

　　未熟透的人参果建议削了皮吃，里边的果囊也不要吃。熟透了后，果皮可以很容易得剥下来，果肉鲜嫩多汁，有一股清香之气。

4. 人参果有哪些营养价值

人参果可以吃，是一种很受欢迎的水果也有一定的药用价值。人参果营养价值高，果肉含有高蛋白质、糖分、纤维素、维生素等物质，富含氨基酸、维生素C、硒、钼、铜、锌、铁等十多种对人体有益的微量元素，食用后具有一定的保健作用，可生食或烹饪，其食用率达95%以上，因此大多数可食用。

但由于人参果的皮和肉口感粗糙，含有较多的纤维素，对于胃肠功能一般的人来说可能很难消化，所以这些人可以在吃之前去除皮和肉。

人参果的热量怎么会这么高？

人参果有高糖和低糖两种。一般低糖人参果热量不高，高糖人参果含糖量在22%左右，也就是说100克人参果含糖量在22克左右，吃多了不消化就容易转化为脂肪储存在体内。而且糖原是最快的能量供应来源，人参果味道好，容易多吃，所以吃人参果的热量比吃低热量水果高。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素，其中锌元素含量最高。

5. 人参果吃了有什么好处和坏处

人参果能经常吃的！只要适量吃，且不属于人参果的禁忌人群，那么即便长期吃人参果也是没有危害的。

人参果的味道清甜，水分充足，还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质成分，营养价值很高，食用之后能够生津止渴、补充营养、提高免疫力、润肤养颜，适量食用没有危害。

另外，人参果属于季节性的水果，一般在每年秋季的9-11月份大量上市，其他季节比较少见，因此即便爱吃也只能吃应季的这几个月而已，而吃应季水果是非常健康且养生的。

6. 吃人参果有啥好处

1、生吃：人参果可以直接食用，也就是生吃，人参果的果肉比较的细嫩，口感比较的好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。

2、炒菜：人参果是属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将它切片放进去翻炒，炒熟之后就能吃了。

3、凉拌：人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就行了。

4、煮粥：人参果还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。