当季水果一览表(十二个月水果季节表)

1. 当季水果一览表

一月专吃猕猴桃：猕猴桃素有“水果之王”之称，其维生素C的含量远高于苹果、香蕉、柑橘等日常水果，而且猕猴桃的综合抗氧化指数在众多水果中也是名列前茅的，并且富有很高的可溶性膳食纤维和丰富的维生素Ｃ、维生素Ｂ、维生素Ｄ、钙、钾、磷。

二月甘蔗营养高：现代研究表明甘蔗中含有丰富的糖分及水分，此外还含有各种人体所需的维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁、等物质。不仅能提炼糖分，还可以提供各种人体所需的营养和热量，并且甘蔗还有非常好的食疗价值。

三月菠萝正当令：菠萝又称作为凤梨，酸甜可口、生津利肺。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸、有机酸等人体所需的营养物质。其中菠萝所含有的‘菠萝朊酶’可以帮助改善血液循环、消除炎症和水肿。

四月山竹胃口调：山竹散发的气味很淡，吃起来却很甜美，和榴莲素有‘夫妻果’之称，因为山竹可克制燥热，山竹的营养丰富、抗氧化能力很强，而且还具有保健作用！不过吃的时候要注意适量。

五月草莓为上品：草莓是大家最喜爱的日常水果之一，果肉柔软多汁、酸甜可口，富含大量糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质，还含有许多人体所必需的矿物质及微量元素，不过不宜多食，容易导致腹泻、肠胃功能紊乱等疾病。

六月水果属樱桃：樱桃是上市较早的一种乔木果实，味甘性温，号称‘百果第一枝’，色泽红艳光洁，犹如宝石般通透，樱桃含铁量特别丰富并且具有调中益气、健脾和胃等功效！对于食欲不振、消化不良、风湿身痛等都有良好的用处。

七月桃子全身补：桃子营养丰富、肉甜汁多，并且含有丰富的蛋白铁质，能增加人体血红蛋白数量、并且抗贫血、抗肝纤维化、还可防癌抗癌。不仅桃肉可以养血美颜桃核也可入药且有活血化瘀功能，需注意的是桃核虽可养血但女性月经期间不宜食用。

八月西瓜暑气消：夏天大家都爱吃西瓜，西瓜不仅味道甜美、甜酸可口还具有生津、止渴、解暑、利尿、消炎、降压、去皱、嫩肤、美容等动能特效，不过是生冷之品，吃多易伤脾胃，引起消化不良、胃肠道抵抗力下降等肠胃疾病。

九月葡萄抗氧化：葡萄也是大家夏天都爱的一款水果，味道可口营养价值高，其中含有丰富的矿物质、维生素和类黄酮，类黄酮是一种强力的抗氧化剂，可抗衰老，并且还能够清楚体内的自由基，并且葡萄籽里面含有的花青素更是抗氧化的明星。另外葡萄还有抗癌防癌的作用，可谓是益处多多啊。

十月白梨把肺保：梨子的好处不用多说了，生津、化痰、润燥、并且梨子中含有丰富的膳食纤维，可以帮助人们降低胆固醇的含量，根据最新的研究成果表明，梨子已取代仙人掌、芦荟等植物成为防辐射的新一代圣品！

十一月苹果人皆益：苹果是我们日常生活中最缺少不了的水果了！素有”每日吃苹果，疾病远离我“的说法，一个苹果中含有的类黄酮大３０克以上，类黄酮具有保护心脏预防冠心病的作用。

十二月橘子维Ｃ高：橘子味甘酸、性温，具有开胃益气，止咳润肺的功效，橘子的营养也十分丰富，其中维Ｃ的含量更是高的惊人，橘子的丰富营养更有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

2. 十二个月水果季节表

1月份水果柜组没有新品上市，所以重点商品集中在春节畅销品上，如水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、沙糖桔、奉节脐橙、特级龙眼、柿饼等。

1月份的过季商品有：脆柿、蜜柚。

由于1月份恰处于春节前期，正值生鲜销售旺季，所以在这个月份，台面要提前布置，进口果类提前订货，大堆头组合陈列，营造春节的浓厚氛围。并要提前做好礼盒的陈列、进口果原件陈列，同时要体现高、中、低档次，充分把握中国人的送礼文化，低档水果可降低售价，阴面陈列。另外，要挑选质好水晶红富士贴“精品水晶”“红富士”“红玫瑰”标签分级销售，提升毛利。

2月份上市的水果单品有：

国产木瓜，产地集中在广东、海南、广西、云南、福建、台湾等省（区）；

黑美人西瓜，产地集中在云南、广西、陕西、海南；

无籽瓜，产地集中在陕西的大荔县和浦城县、广西、山东、湖北、内蒙、缅甸；

台农芒果，产地集中在海南、广东；

海南小芒果，产地集中在海南的三亚，以及广东的雷州；

贵妃芒果，产地集中在海南、广东；

象牙芒果，产地集中在海南、广东；

香水菠萝，产地集中在海南；

黄金龙芒果，产地集中在海南、广东；

广柑、蜜柑，产地集中在重庆的统景、江津、忠县和四川的蓬安县。

另外，因为2月14日是情人节，所以，在这个特殊的时节，生鲜区要特别增加一个种类，就是玫瑰花系列（产地集中在云南），还要特别提前备好带“我爱你”字样的苹果货源，同时提前做好报货、营销企划等工作，提前备好心形“我爱你”不干胶贴贴及各种包装耗材。

2月份水果柜组重点商品有：玫瑰花、带字苹果、草莓、水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、甘蔗、马蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰国龙眼。

2月份的过季商品有：红桔、皇帝柑、秦冠苹果、金桔。

3月份上市的水果单品有：

西瓜，产地集中在陕西的浦城、大荔、合阳，以及广西的南宁、甘肃的徽县、云南、内蒙、老挝缅甸；

哈密瓜，产地集中在云南、陕西、内蒙、新疆（金皇后）；

网文瓜，产地集中在云南、山东和广西的南宁；

特小凤瓜，产地集中在云南；

长香玉瓜，产地集中在新疆；

香水菠萝，产地集中在云南；

夏橙，产地集中在重庆的长寿和广西；

一点红，产地集中在成都；

丑柑，产地集中在广东的潮州。

3月份水果柜组重点商品：香水菠萝、海南小芒果、台农芒果、台农芒果（小）、国产木瓜、水晶红富士、泰国龙眼、小西红柿、鸭梨。

3月份的过季商品有：国产猕猴桃、青枣、板栗、柿饼、长红、沙田柚、冰糖柑、血橙。

4月份上市的水果单品有：

油桃，产地集中在成都、山东、北京；

麒麟瓜，产地集中在海南、云南、广西、成都、浙江，以及重庆的大足、垫江；

早春红玉瓜，产地集中在云南、广西、海南、上海，以及重庆的潼南、铜梁、长寿、梁平、南川、永川等；

丰田瓜，上市产地集中在山东的莱县；

青柠檬，产地集中在广西的昆山、四川的安岳，以及海南；

国产青提，产地集中在新疆的伊犁、哈密以及辽宁；

特级榴莲，产地集中在泰国、海南；

特级山竹，产地集中在马来西亚、泰国、菲律宾；

水蜜桃，产地集中在成都的龙泉驿；

特级红提，产地集中在云南、新疆；

龙眼，产地集中在广西、海南；

菠萝蜜，产地集中在广西、海南；

樱桃，产地集中在成都；

福建枇杷，产地集中在福建。

4月份水果柜组重点商品：特级榴莲、特级山竹、特级红提、桃李类、海南小芒果、台农芒果、台农小芒果、黑美人、西瓜、水晶红富士、鸭梨、皇冠梨、香水菠萝、紫心红薯。

4月份的过季商品有：特级龙眼、纽荷尔。

5月份上市的水果单品有：

花红苹果，产地集中在成都的龙泉驿、眉山；

花瓜，产地集中在云南、陕西、甘肃的徽县、内蒙、宁夏等；

冰糖瓜，产地集中在云南的德阳、绵阳等；

水蜜桃，产地集中在成都的龙泉驿、甘肃的秦安，以及陕西、河北、山东；

国产车厘子，产地集中在四川的汶川；

脆桃，产地集中在成都；

皮球桃，产地集中在成都；

五星枇杷，产地集中在成都；

妃子笑荔枝、荔枝，产地集中在广东；

人参果，产地集中在云南、山东、广西、甘肃；

尤力克柠檬，产地集中在四川的绵阳、内江、安岳、遂宁、广安，以及广东、广西；

散装草莓，产地集中在成都；

杏子，产地集中在山东、陕西。

另外，由于五月的第二个星期天是母亲节，所以在这个月份也要特备增加一种商品，那就是康乃馨，并提前做好备货和企划。

5月份水果柜组重点商品：国产车厘子、荔枝、鹰嘴芒果 、杏子、五星枇杷，康乃馨、西瓜、花瓜、无籽瓜、黑美人瓜、墨童瓜、特小凤瓜、水晶红富士、皇冠梨、鸭梨、小西红柿，油桃、香水菠萝。

5月份的过季商品有：国产木瓜、特级榴莲、特级山竹、马蹄、菠萝。

5月，国产车厘子端头陈列，有量感，随手包打好价签，方便顾客购买。

6月份上市的水果单品有：

墨童瓜，产地集中在陕西大荔县；

青苹果，产地集中在陕西的大荔、浦城、韩城、白水；

早酥梨，产地集中在陕西的大荔、礼泉、浦城，以及甘肃的静宁；

国产红提，产地集中在云南、新疆；

巨丰葡萄，产地集中在陕西；

皇帝蕉，产地集中在海南、泰国。

6月份水果柜组重点商品：国产红提、巨丰葡萄、国产青提、早酥梨、青苹果、瓜类，本地油桃、杏子、脆桃、花红苹果、荔枝、水晶红富士、鹰嘴芒果。

6月份的过季商品有：芒果、夏橙、皇冠梨、红富士、新疆香梨、香水菠萝、油桃、花红苹果。

7月份上市的水果单品有：

江安李，产地集中在成都；

嘎啦果，产地集中在陕西的大荔、浦城，以及甘肃；

丰水梨，产地集中在成都的龙泉驿、四川的眉山以及河北；

金花梨，产地集中在四川的汉源九襄镇；

黄花梨，产地集中在四川、重庆永川、贵州、湖北；

石榴，产地集中在云南、四川、广西、陕西；

国产猕猴桃，产地集中在贵州、广西；

泰国龙眼，产地集中在泰国；

红葡萄，产地集中在云南、成都的龙泉驿、甘肃的秦安、天水、重庆的永川。

7月份水果柜组重点商品：江安李，丰水梨、国产猕猴桃、石榴、青苹果、嘎啦果、早酥梨、瓜类、水晶红富士、国产红提、荔枝。

7月份的过季商品有：散装草莓、樱桃、枇杷。

8月份上市的水果单品有：

红星苹果，产地集中在陕西的大荔、礼泉；

皇冠梨，产地集中在河北、陕西、山东、成都；

水晶梨，产地集中在西安；

金桔，产地集中在广西的阳朔、云南的红河；

红心柚，产地集中在云南的西双版纳、重庆的丰都；

胡柚，产地集中在浙江的常山、仙居；

金钱柿，产地集中在陕西、广西、山西；

国产黑布李，产地集中在成都；

米枣，产地集中在四川；

青枣，产地集中在海南、广东、广西、四川的攀枝花、云南的元谋；

冬枣，产地集中在陕西的大荔 、山东的沾化；

马蹄芒，产地集中在海南、广东。

8月份水果柜组重点商品：特级龙眼、紫心红薯、冬枣、金钱柿、嘎啦果、玫瑰花、瓜类、 米枣、脆桃、国产红提、巨丰葡萄、皇冠梨、金花梨、火龙果。

8月份的过季商品有：江安李、红葡萄。

9月份上市的水果单品有：

水晶红富士，产地集中在陕西：大荔、宜川、洛川、澄县，甘肃的静宁、天水、西峰，山东的栖霞、烟台；

红富士，产地集中在陕西的韩城、澄城、白水、礼泉；

黄元帅苹果，产地集中在甘肃的天水、安徽的宿州；

国产红蛇果，产地集中在甘肃的静宁、天水；

新疆香梨，产地集中在新疆的库尔勒；

鸭梨，产地集中在河北；

酥梨，产地集中在陕西的浦城、礼泉，以及甘肃的静宁；

金秋梨，产地集中在贵州；

白香瓜，产地集中在云南、缅甸、广东、山东；

无核桔，产地集中在重庆的白市驿、壁山，四川的资阳、龙泉驿，以及湖北；

福建蜜柚，产地集中在福建；

脆柿，产地集中在云南、陕西、广西的阳朔；

甘蔗，产地集中在广西的柳州、云南的红河、贵州；

板栗，产地集中在云南、河南、河北、安徽；

9月份水果柜组重点商品：板栗、青枣、无核桔、蜜柚、冬枣、红星苹果、嘎啦果、火龙果、金钱柿、国产猕猴桃、石榴、巨丰葡萄、国产红提

9月份的过季商品有：黑美人、冰糖瓜、麒麟瓜、无籽瓜早春红玉瓜、早酥梨、红星苹果、白提、玛奶提、水蜜桃。

教师节花篮、果篮提前备货，提前做好相关企划，节前一星期陈列营销

10月份上市的水果单品有：

白富士，产地集中在山东的阳信，河北的深县、枣强县；

秦冠苹果，产地集中在陕西的洛川、甘肃的天水；

绿橙，产地集中在海南的琼中黎族苗族自治县；

甜橙，产地集中在云南；

寿柑，产地集中在四川的乐山、眉山；

芦柑，产地集中在湖南的麻阳、芷江、吉首，广西、浙江、重庆，云南的云县，以及福建的泉州、永春；

天草柑，产地集中在湖南、 四川的乐山、眉山、仁寿；

柿饼，产地集中在广西的阳朔、平乐；

鹰嘴芒果，产地集中在海南、广东；

草莓，产地集中在成都的双流、河北的满城，以及重庆；

贡桔，产地集中在江西的南丰、广西的恭城。

10月份水果柜组重点商品：甘蔗、贡桔、水晶红富士、板栗、蜜柚、冬枣、国产猕猴桃、皇冠梨、金丝柚、蜜柚、石榴、无核桔。

10月份的过季商品有：青苹果、珍珠柿、金花梨。

11月份上市的水果单品有：

奉节脐橙，产地集中在重庆奉节县的朱茵镇、草堂镇、关武镇；

赣南脐橙，产地集中在江西；

成都脐橙，产地集中在四川的江安、眉山、达县、金堂县、攀枝花；

锦橙，产地集中在重庆的长寿、南川，四川的南充、蓬安；

长红，产地集中在湖北、湖南、重庆奉节；

纽柯尔，产地集中在江西的信丰县、重庆的奉节、湖南、湖北；

皇帝柑，产地集中在广东的德庆、四会、云浮；

红桔，产地集中在重庆的江津、长寿、万县、云阳县、壁山的福禄镇；

沙田柚，产地集中在广西的阳朔、桂林和重庆的长寿；

梁平柚，产地集中在重庆的梁平；

沙糖桔，产地集中在广东：肇庆、四会，广西的恭城、柳州，四川的攀枝花；

冰糖柑，产地集中在湖南的麻阳县、靖州县、洪江岩陇乡芷江楠木坪乡、晓坪乡、禾梨坳乡；

吕宋芒果，产地集中在云南、缅甸

马蹄，产地集中在江西、云南、湖北、广西的荔浦、柳州。

11月份水果柜组重点商品：水晶红富士、贡桔、天草柑、脐橙、芦柑、蜜柚、金丝柚、梁平柚、柿饼.

11月份的过季商品有：冬枣、金钱柿、石榴、红心柚、尤力克柠檬。

12月份上市的水果单品有：

雪梨，产地集中在河北的深县、枣强县和山东；

血橙，产地集中在重庆的长寿、四川的资中；

碰柑，产地集中在四川的眉山、湖南的怀化。

12月份水果柜组重点商品：带字苹果、水晶红富士、蜜柚、沙糖橘、皇帝柑、奉节脐橙、柿饼。

12月份的过季商品有：贡桔、无核桔。

平安夜苹果、带字苹果及包装袋和各种装饰品需提前备货。

3. 一年四季水果自然成熟时间表

甘蔗在1月份成熟。

甘蔗属于草本植株，其植株成直立生长状态，植株表皮较为光滑，果肉为白色，果肉不能食用，食用的仅仅是其汁液，一般在每年1月份成熟。在种植甘蔗的时候需要为其提供必要的水分，适当施肥，保持土壤处于湿润状态，让植株吸收更多养分，促使植株更好生长。

4. 当季水果一览表图片

一年十二个月当季水果

1月

(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果

蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜。

2月

(冬季)：木瓜、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、鹤首瓜。

3月

(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、杨桃、番荔枝、青枣、甘果蔗、草

莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、果桑、鹤首瓜。

4月

(春季)：枇杷、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、甘果

蔗、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、澳州坚果、柠檬。

5月

(春季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蛇瓜、黄皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、油梨。

6月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、

果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨。

7月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、

柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝

蜜。

8月

(夏季)：芒果、红香蕉、樱桃、番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、杨桃、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、澳州坚果菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百

香果。

9月

(秋季)：芒果、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、番荔枝、百香果、杨桃、

番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、日本甜柿、西瓜、黑

提子、香瓜、柠檬、菠萝蜜、油梨、菠萝、火龙果。

10月

(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香

果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、

西瓜、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。

11月

(秋季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、台湾甜玉米、百香

果、杨桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、火龙果、

台湾青枣、黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨。

12月

(冬季)：樱桃、番茄、红香蕉、鸡蛋果、木瓜、草莓、百香果、杨

桃、无花果、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、果蔗、台湾青枣、

黑提子、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙。

5. 一年中的时令蔬菜图表

七月时令蔬菜有很多种，例如空新菜，黄瓜，西红柿，豆角，茄子，青椒，苋菜，南瓜，丝瓜等等。这些蔬菜都是在春季的时候播种的，到七月份前后就可采摘食用了。多吃时令蔬菜，对身体健康有好处。且时令蔬菜的口感都比较好。栽培管理的时候要注意方法，提供适宜的环境，这样蔬菜产量才会更高。

6. 一年四季水果时间表

1、春季（3~5月）

自然成熟的水果

柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。

自然成熟的蔬菜

生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。

2、夏季（6~8月）

自然成熟的水果

桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。

自然成熟的蔬菜

黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。

3、秋季（9~11月）

自然成熟的水果

葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等。

自然成熟的蔬菜

莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。

4、冬季（12月~2月）

自然成熟的水果

沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）

7. 四季时令水果一览表

四季的时令水果,与地区有关。 热带(以广州为代表): 春季:香焦,蕃茄; 夏季:龙眼,荔枝; 秋季:黄皮,桔子; 冬季:菠萝,柚子。