水果饮品制作配方(水果饮品制作配方大全)

1. 水果饮品制作配方

1、枣

用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。

2、梨

梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。

3、桔

色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

4、菠萝

菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效：补气、增强抵抗力 。

5、香蕉

香蕉茶是一种简单易做的家常饮品，具有清热下火的功效。

参考资料来源：人民网-水果茶美容养颜 盘点各种水果茶的不同功效

2. 水果饮品制作配方大全

直接用来兑水喝就可以了

3. 水果饮料配方

先要科普一些关于水果的小常识

1.先了解哪些水果易氧化 苹果、梨、香蕉 这些水果特别容易氧化，放进去的果肉是白白嫩嫩的，打出来就变成黑褐色的了，简直不能更痛苦。所以这些水果还是比较建议打底用，不建议作为果汁的主要搭配。

2.明确哪些水果出汁率高 各种瓜（西瓜、哈密瓜、甜瓜）、梨、葡萄、提子（红提、青提、美人指等各种提） 这些水果自己的味道没有特别重，主要提供甜味，和其他水果放在一起也不会有违和感，是很好的搭配品。 另外，火龙果、樱桃番茄、橙子、柚子的出汁率也非常可观。

3.明确哪些水果味道很“自我” 我也不造该怎么描述这种味道，姑且用“自我”来形容一下吧。 列举如下：芒果、凤梨、水蜜桃、木瓜。 大家回忆一下它们的味道。。get到我的意思了吗？ 这些水果特别适合作为果汁的主要搭配品。 另外，因为它们的口感比较creamy，所以特别适合做果昔，喝起来像水果泥，完全保留了水果的口感和味道。

4.如果想做口感醇厚的果昔（思慕雪），一定少不了牛油果

牛油果乃神物。

一方面，牛油果搭配任何水果都不违和，很自然地吸纳了其他水果的味道；

另一方面，又可以改变任何水果入口的口感，让果昔变得非常非常creamy！

这种醇厚简直就像喝老酸奶一样。

注：那种稀稀拉拉的、口感和饮料没多大差别的牛油果混合果汁不在我讨论的范围内。依我的经验，那种果汁里面最多放了一勺牛油果吧╭(╯^╰)╮

一、果昔类（即比较浓稠的果汁搭配）

小清新（牛油果+苹果+薄荷）

* 如果苹果不够甜，可以加一小段香蕉调调味道。但千万不要加太多，香蕉味道太重就一点都不“小清新”了；至于薄荷嘛，主要是用来调香的，加入之后会很不一样，非常重要的！买不到的话就去花鸟市场买一盆薄荷吧~

热恋芒（芒果+凤梨）

芒果和凤梨这两种热带水果，各自味道都很“自我”，但放在一起并不违和！

我还给它起了个很zuo很zuo的名字——热恋芒，哈哈哈

建议按1：1的比例进行搭配 (*^__^*)

芒果+水蜜桃+雪梨

芒果和水蜜桃的味道都很“自我”，但水蜜桃会弱一些，为了突入水蜜桃的那种“甜香”，建议芒果少加一些。雪梨主要提供汁水和甜味。 相信我，水蜜桃的味道真的很奇妙，和芒果搭配会减少味道上的粘腻感。 水蜜桃没有的话也可以用白桃代替，但又硬又酸的毛桃还是算了吧。

另外，芒果+水蜜桃+鲜橙也非常美味，鲜橙可以让味道更加酸甜可口。

黄金奇异果+芒果+凤梨

这一套主要是根据颜色搭配的。味道和“芒果+凤梨”相近，但味道会相对清爽一些。 我又要起名字了！ 这一套搭配，我叫它“土豪金”！哈哈！

木瓜+红提

木瓜和红提的搭配也非常让人惊喜，可以加一点点香蕉增加“后味”。 如果将一瓶混合果汁（昔）类比香水的话，有一种比较完美的状态——有前调、中调、基调。 那么所说的“后味”，也就是基调了。 在这一套搭配里面，木瓜算是“中调”，温和，贯穿始终；红提算“前调”，一入口就能感受到的清甜。

二、果汁系列（即相对稀一点的果汁）

西柚+苹果

很过妹子喜欢吃西柚，或者看到西柚的样子“觉得”自己喜欢吃西柚。但西柚很苦的！尤其是榨汁的话，包在果肉外面的那层薄薄的皮里面的苦全都出来了！纯西柚汁，真的，非常，苦！

所以经受不了苦味的妹子们，最好是加点其他比较清甜的水果搭配一下。

像苹果就非常适合与西柚搭配。

在提供甜味的水果中，梨少了清爽，香蕉太腻，瓜类表现平平，就苹果，最适合于西柚搭配了！

4. 水果饮品制作配方比例

1，：材料：小苏打0.5克两份，柠檬酸0.5克两份，水果香精、白糖、带盖的玻璃瓶一个、凉白开水。

2：在透明的玻璃瓶中倒多半瓶凉开水，放入一匙白糖。用筷子搅一搅。3：将小苏打，倒在玻璃瓶中。用筷子搅一搅，、在玻璃瓶里滴两滴水果香精。4：倒入柠糠酸，马上盖上瓶盖，一瓶汽水就做成了。弹珠汽水的做法: 制造汽水并了解压力对气体溶解度的影响。器材： 弹珠汽水瓶1个 杯子1个 方糖2个 小苏打片3粒 食醋40ml 开水160ml 步骤： 1.杯子放入方糖2个，加水160ml、食醋40ml，搅拌至糖溶解后倒入弹珠汽水中。2.取小苏打片3粒放入弹珠汽水瓶后立刻以大拇指压住瓶口，摇几下后将弹珠汽水瓶倒立，不可漏气。3.当大拇指感觉胀气时，将大拇指放开，弹珠就堵住瓶口。4.约半小时小苏打溶解完毕，就可将弹珠压下倒出汽水品尝。2，自制汽水 原料配方（一瓶） 小苏打1.5克 柠檬酸（或酒石酸）1.5克 砂糖少许 果汁适量 制作方法 用一只干净的汽水瓶，把冷开水倒入瓶中，不要太满，加一些砂糖和一定量的的果汁。然后放入1.5克小苏打，最后放1.5克柠檬酸（或酒石酸），立即用塞子塞紧瓶口，用细绳或铝丝把塞子扎紧，以免汽水冲出。轻轻摇动瓶子，瓶内产生大量气泡，不断上下翻滚，大约经过20分钟便可饮用。如果流汗较多的同志，可不制果汁汽水而制盐汽水，其方法相同，只把砂糖和果汁换成适量的盐即可。为了以防万一，制汽水时汽水瓶最好用布包起来。制作方法 小苏打与柠檬酸（或酒石酸），经化合反应生成大量的二氧化碳，二氧化碳在压力作用下大量溶于水中。减小压力，二氧化碳会从水中大量跑出，当喝汽水时，肠胃不吸收二氧化碳，二氧化碳从口腔跑出带走大量热量，使人感觉凉爽。汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃时，二氧化碳的溶解度比20 ℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更能降低肠胃的温度。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。

5. 水果饮料做法和配方

百香果冰冻小格六个蜂蜜 两大勺橙子 大半个西瓜 若干片冰糖 适量凉白开 适量小青柠 五六个芒果 适量

做法

倒一大杯开水放凉备用，这个水的量就是你自己需要做果茶的水量，按照自己的想法去衡量多少.切一下爱吃的水果备用。开水放凉之后放入冰糖和蜂蜜适量，搅拌均匀.看个人口味，喜欢甜的多放点.

准备干净的水果桶，放入冰冻的百香果块.倒入搅和均匀的凉糖水.放入自己爱吃的各种水果

放入冰箱冷藏半小时以上。一款夏日必备的水果茶就做好啦！成本不算高比外面买的便宜.

6. 调制水果饮品

步骤/方式1

自制果汁可以选橙汁，因为橙汁好喝，新鲜而营养价值高。

步骤/方式2

把橙子充分的清洗干净切开

步骤/方式3

把切开的橙子不带皮只用果肉，放入破壁机

步骤/方式4

加适量加点糖，加一杯清水

步骤/方式5

搅拌榨汁

步骤/方式6

完成