白凉粉怎么做水果果冻(白凉粉怎么做水果果冻西瓜)

1. 白凉粉怎么做水果果冻西瓜

首先，将西瓜对半切开挖出果肉

然后，将果肉榨成汁然后过筛，使口感更细腻

接着，加吉利丁粉煮开

如果没有吉利丁粉，可用适量白凉粉代替，放入盛水锅中煮沸换小火慢慢煮到稠状。快速倒入之前装有西瓜汁的西瓜皿中。搅拌均匀。(西瓜汁千万不要煮，煮了味道难以接受）

最后，冷却后将其放入冰箱冷藏至凝固

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

2. 用西瓜白凉粉怎么做果冻

首先把凉粉按比倒分成2份，1份白凉粉用水种牛奶冲调好在底层，2份凉粉用水和西瓜搅拌好放上层，制作成功。

3. 白凉粉用西瓜怎么做果冻

1、首先需要准备一些西瓜，将西瓜呢切成大块或者放入榨汁杯中进行榨汁，如果你想做的，稍微好吃更加有水果的气息的话，可以多放一些西瓜。

2、过滤好的西瓜汁，放入一个盘子里，再加入适量的白糖十克的白凉粉，如果你喜欢吃，稍微便宜点的白糖可以适量的加多一些。

3、搅拌均匀之后呢，准备一个干净的玻璃碗或者是一个长方形的盒子，将刚刚做好的液体倒入模具中。

4、这个时候呢，准备好一个锅子。锅中倒入牛奶+白糖+10克白凉粉煮熟，放凉

5、把模具从冰箱里面拿出来，再将刚刚做好白色的液体倒入模具，冷藏凝固，需要注意的是白色液体，一定要放凉哦。

6、再放入冰箱进行冷藏凝固之后就可以拿出来大概是在3到4个小时。用刀来进行切成小块，切出来的这一个西瓜果冻非常的好，而且呢，吃起来带有西瓜和牛奶的气息，非常的好吃。

4. 白凉粉做西瓜果冻的教程

材料： 凉粉

辅料：小葱 大蒜 小米辣

调料： 食盐 白糖 鸡精 熟白芝麻 辣椒面 香醋 生抽

做法：

1. 一块凉粉，先切成宽条

2. 再改刀切成小块，切好放入大碗中用清水洗一下

3. 两根小葱择洗干净，切成葱花，切好放入小碗中备用

4. 小米辣两个，洗干净去蒂切成圈形，放入小碗中备用

5. 大蒜几粒先拍散，再剁成蒜末，剁好放入耐高温的小碗中备用

6. 在蒜末上加入熟白芝麻，撒上葱花，然后用热油浇在上面激出香味

7. 加入食盐，白糖，鸡精，生抽

8. 再加入香醋，用勺子搅匀备用

9. 把洗好的凉粉控干水分备用，加入葱花和小米辣，加入凉拌汁搅拌均匀

10. 用筷子搅匀，倒入盘中美味即享

温馨提示：

1、 凉粉切成小块，用清水洗一下

2、 把热油浇在蒜末、葱花和熟白芝麻上激发出香味

5. 白凉粉和西瓜怎么做果冻

步骤1

锅中放入500克水加热。

步骤2

将100克淀粉倒入小碗中。

步骤3

加入100克的清水。

步骤4

用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

步骤5

锅中的水加热沸腾。

步骤6

将碗中的粉浆搅拌均匀后，徐徐倒入锅中。

步骤7

边倒入边搅拌，要快速搅拌锅中白色的糊，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

步骤8

将此糊盛入合适的容器中，静置冷却

步骤9

两个小时左右，凉粉成型。

步骤10

将凉粉倒出。

6. 西瓜和白凉粉怎么做果冻

榨好的西瓜汁加入白凉粉放入锅中煮开就可以关火放凉了，放凉后放入冰箱冷藏一晚，西瓜果冻就完成了。