世界上营养价值最高的水果是？

金无足赤，人无完人；天外有天，人外有人。水果也一样。

单纯说哪种水果营养价值最高，没有意义，因为水果营养价值高，你还要能经常吃到才有意义。

比如有一种刺梨的水果，它的维生素C含量高达2585毫克，是苹果的800倍，可是除了云贵人，很多老百姓可能听都没听说过，更何况吃呢。

新鲜水果的营养价值主要表现在几个方面：

提供有机酸，促进食欲，酸酸甜甜，加上独特的香气，所以餐前食用有助促进食欲，餐后吃有助增强幸福感；提供丰富的维生素C和胡萝卜素。不同水果的维生素C含量差别还是挺大的，另外黄红色水果的胡萝卜素含量比较高。膳食纤维，有助肠道健康，还有矿物质如钾钙镁，有助健康

另外，有关水果的营养价值，现在大家比较关注的是水果中含有的特殊物质~植物化学物或植物营养素。这些物质具有特殊的保健价值，如抗氧化，美容养颜，提升免疫力，保护心脑血管，抗癌症等。

草莓、蓝莓、桑葚、猕猴桃等含有丰富的花青素、类胡萝卜素和多酚类物质；柑橘类如桔子、橙子、柚子、柠檬等含有类胡萝卜素和类黄酮物质；瓜果类主要含有类胡萝卜素，尤其是西瓜富含番茄红素，抗氧化作用非常强；苹果、梨、山楂等含有丰富的类黄酮物质。大家在选择水果时，掌握住几个大原则：

果肉的颜色越深营养价值越高；越新鲜越好，有些7,8分熟的水果，吃起来不太甜有点涩的水果，其实维生素C和植物营养素含量更高；热量越低越好，水果虽然属于低热量食物，但是容易吃多，体重超标人群控制好量；加工程度越来越好，能直接咬着吃的，绝对不要榨成汁或烘干了或腌制了。

最后，作为营养师，推荐大家常吃的几类水果有：

莓类：蓝莓、草莓、树莓、桑葚等，不仅富含花青素，维生素C含量也不错，对孩子和老人视力保护，提升免疫力特别好；柑橘类：也是我们老百姓主要的维生素C来源之一，价格亲民，推荐常吃；其他：猕猴桃，山楂等维生素C含量丰富，推荐常吃。还有一些水果就不推荐大家常吃了，如榴莲，龙眼，菠萝蜜，牛油果，荔枝等，一方面价格贵，另外热量高，营养价值也不高。

当然吃水果的学问还有很多，欢迎大家关注我，我是营养师桔子，传播有温度的营养知识，我们以后再慢慢聊。

什么瓜果的营养成分可以代替苹果？

谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

题主询问：什么瓜果的营养成分可以代替苹果？苹果是水果之王，它富含多种矿物质和维生素，营养丰富，口感香甜。不但可以鲜食、熟食，还可榨汁，经常吃苹果有助于人体健康，是没有什么瓜果的营养成分可以代替苹果的。为什么这样说呢？原因如下：

苹果含有大量的锌元素，能促进人体发育，提高免疫力，适合儿童食用，苹果维他命含量比较高，有抑制黑色素、消除皮肤色斑的作用，适合爱美女士食用；富士苹果果胶含量比较高，有助人体排毒、瘦身，适合想减肥的人食用；苹果中钙含量比较高，对老年人来说，多吃苹果有助于补钙，防止骨质疏松等。

每日一苹果，疾病远离我。当然，苹果虽然营养丰富，有助于人体健康，但是苹果必定只是一种水果而已。同时人各有志，特别是由于今年以来价格比较高，所以有人不喜欢吃了。其实也是可以吃其它水果的，比如香蕉、葡萄、橘子、西瓜等，这些瓜果的营养价值也是很高的。

以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

作为一个专门在外卖苹果的人，我也来凑个热闹。

每一种水果的营养价值肯定有不同的地方，只是说今年的价格高的有点离谱，一时半会有点接受不了，但是可以少吃。苹果受众群体大的原因是老少皆宜，存放起来也方便。

苹果价格高的时候其他水果也不是很便宜，相比较来说多少年了大家没有经历过苹果的价格竟然超过了10元，当然是不包括那种精品水果超市的价格。

就是大家说的，往年可以买一堆的价格今年只能买两三个。

苹果是从头年10月的下旬可以持续到现在，货架期长，保存时不添加任何防腐剂，所以这就是大家喜欢吃的原因。

每天一个苹果，对人的身体有好处。有便秘的朋友坚持每天晚上一个苹果，效果是非常不错的。

再一个就是，小孩子只要不是病理性腹泻，把苹果蒸熟了吃是可以止泻的。

普通人吃苹果的好处我不说大家都是心知肚明的。

作为一个专门卖苹果的人，我为预测今年苹果价格肯定是合理的，人人能接受。