农药残留最多的蔬菜水果有哪些？哪些果蔬最干净？

现在种植的蔬菜水果，基本上都是用过了农药的，特别是适合高温生长的蔬菜水果，你蔬菜需要这种环境，同样，病虫害也喜欢舒适的温度。进入冬季后，病虫害由于气温不适易，大多进入休眠了，危害就相对而言会比较轻，早春气温还没回升到位，一般虫害发生较低。为了防治病虫害，庄稼人就只能根据病情的去打药，频繁用药就会让夏秋季节水果药残超标。

根据我在江汉平原的经历，辣椒，茄子，豇豆是会间隔几天就会去喷雾农药的，以保证其种植的产量，所以这些辣椒，茄子，豇豆的残留会多一些的，还有夏季种的反季节菜，如白菜，特别发生菜青虫，简直是靠农药生长的。这些蔬菜不是农药，就是激素的打，你让它能马上快的分解也不现实，一定会残留在蔬菜上都。

但事情也不会全是需要打药的，有些蔬菜就天生的病虫害较轻的，如冬瓜南瓜虫害较轻的，也有水中的莲藕，还有出污泥而不染的荷花结的莲蓬，要说最干净的果蔬应该是，冬瓜，南瓜，莲藕，菱角，西瓜，莲蓬等

瓜果蔬菜残留农药、肉类激素如何清除？

謝邀回答 对于农药残留问题的解决办法，可作如后处理。买回的蔬菜如果能放置，尽量放置1一3天再食用，二是食用前用少许食用碱溶于水，将蔬菜浸泡5一10分钟，然后用流动水清洗干净便可食用。因为绝大部分农药遇碱性会迅速分解失效。98%的农药残留成份都被这两道工序去除。食用就安全了。