近日“怪象”：有的农民水果卖不出去，城里人却直呼吃不起，咋回事？

有的农民的水果卖不出去，城里人直呼吃不起，这在这几年是一个比较突出的现象。为什么会产生这种现象呢？我觉得主要是以下几个5因素造成的：

1、供大于求形成供大于求的原因就是盲目扩种，当前我国农民掌握的外界信息量很少，农民种植水果都是凭着经验种植。比如今年的樱桃价格比较好，第二年大家就一窝蜂的种植樱桃，盲目扩大种植面积，而水果属于集中上市时间，打破了供求关系，就会导致滞销。

2、水果供应中间环节太多我们都知道，水果上市以后，消费者不是直接从农民手里买到的水果，二是农民卖给水果贩子，水果贩子再转手卖个更大的水果加工企业，然后通过包装等环节，最后流入水果市场，由于转手次数太多，就导致了层层加价，必然会导致水果价高的抬高。

3、销售渠道单一我国当前还属于小农经济，水果的销售以被动销售为主，虽说现在电商比较发达，但很多地区农民由于年纪大，还是自己在市场销售或者等果贩收购，如果市场行情稍微有点不好，果贩就停止收购，农民的销售渠道就会丧失，从而导致滞销！

4、运输问题有些种植基地与销售市场相距甚远，运输成本太高，甚至有的道路就根本不通畅。

5、水果的品质差果贩采购水果都会挑选耐贮存，保鲜时间长的水果，普通种植的水果在品质上要差于专业种植的水果，这也是导致水果滞销的一个原因。

综上所述，要解决水果滞销问题，首先不能盲目扩种，也不能品种单一，把鸡蛋放在一个篮子里，而是要多品质种植；再次就是要解决销售渠道的问题，当前短视频、电商销售渠道火热，农民要多学新知识，接受新鲜事物，扩大水果的销售渠道；再次就是要解决水果的品质和运输问题，这样好好的水果才能运输出去，能做到以上几点，产品滞销的问题就不会存在。

农民水果“卖不出去”，原因不少，但显而易见，但城里人“吃不起”却是一个奇怪且有趣的话题。

虽然如今的农村比过去富足了很多，农民生活水平也显著地提高了，但城乡差别仍然存在，一般情况下，农民吃得起的东西，城里人是吃得起的，而且比农民吃得更好、更精致，农民栽种水果不容易，能拿去换些钱的水果是舍不得吃的，一般只吃些不好卖或者售卖后剩下的水果。

但是商超里某些水果价格很高，让人望而却步，水果消费在家庭正常消费占比偏高，增加城市居民生活压力的情况确实存在。

当然，这其中有些特殊的个例，但因是个例，不在讨论之列。

那么，是什么原因造成“农民水果卖不出去，而城里人却又感觉消费不起”这种奇怪的现象呢？个中原因，奇怪而且有趣。

农民水果卖不出去的原因有很多，但显而易见。

一、种植盲目

盲目跟风是农民盲目生产的痼族，这与农民缺乏市场考察、市场信息缺失、市场信息把握不准有直接关系，象大蒜种植，去年价格高了，今年的面积将大幅增加，产品过剩，价格自然会下来，一旦供大于求，农产品卖不出去也就无可避免了。

还有一种可怕的政府行为，上级发出号召，却并不很好地开拓市场，致使大量水果灿在农民手里，前几年我的老家就曾号如种草莓，草莓收成不错，但没有外销市场，而本地又消费不了，只能倒进沟里，好好的水果，顶风臭十里！

改变这种“碰市场”的现象是亟待解决的问题。摸清市场，耙向种植，仍然是农民亟需补的课，而政府的指导作用也必须加强。

二、销售渠道不畅

生产是农民的本分，但销售却是农民的短板。

农民目前的销售渠道一般仍然是将产口交给中间商，或者赶集上会，走村串巷，销售区域多数固定在本区域内。

有朋友说，可以自已支城里销售，但是税务部门的刚强、城管的威武、小区保安的勇猛等，在供销之间筑起了高墙，老实巴交的农民情愿少赚一点，也受不了那种惊吓。

有朋友说，可以通过网路销售，但大数据农民搞不懂，淘宝、京东之类的平台，建议不要碰，为嘛？水果属易坏食品，销售时限很短，往往你打开了市场，水果也没有，赔钱赚吆喝，网红直播之类的，看似销售很快，售后却会让你焦头烂额。

三、运输成本较高

虽然国内开通了水果蔬菜的绿色通道，但南北调配、东西互补，仍然极大地限制着销售通路的畅通，所以蔬菜水果滞销仍然是水果无法快速售出去的一大问题。

而这种外销模式一般都是通过中间商来操作的，水果价格高企也就是自然而然的事情，所以除了部分好的果品可以进入外销序列，更多的果品仍须待字闺中。

四、市场信息缺失或把握不准

之所以单独把这点罗列出来，是因为市场信息对农村种植的作用至为关键，一旦缺失，其前景就会非常暗淡，而把握好市场信息，就能不愁“卖不出去”，收益也会大大增加。

信息时代，把握信息更是重中之重，这对农民来说，并不容易，所以农民亟需政府的指导，更需要相关专家接地气，为农民进行正确引导。

农民种植的水果，城里人直呼吃不起的原因就比较有趣了。

一、真的吃不起吗？

答案是否定的。相对于农村人，城里人还是吃得起水果的，只不过水果消费所占比例超过了城市居民的生活结构，致使水果消费压力增加，这是可以理解的，而且也是一个需要政府下力解决的问题。

从农民的角度看，城里人的这种抱怨，有些矫情，但从城市居民的角度看，城乡之间的价格落差和居高不下的水果价格，确实在解构着普通城市居民的生活结构，给城市居民带来很大的压力，真正高兴和赚钱的是倒卖商贩和商超。

供销脱节，是卖不出和吃不起的真正原因。

二、中间环节太多

其实收购和倒卖水果的商贩也有很多抱怨，虽然有一定差价可赚，但也不容易，收购、运输、分销到水果超市和商超，一系列的成本都倒逼着中间商的利润。

水果超市和商超也不容易，包装、储存、税收、销售同样让水果的成本大幅升高。

经过诸多环节之后，再到达消费者手里，一颗五毛钱的苹果，价格升高到十五元两颗！

但我们不能恨中间商，没有他们，你有钱也买不到。

三、缺乏互信

水果品质带着食品安全，是消费者最为关心的。而大量农药化肥的使用，使水果的食用安全大打折扣。

很多城市居民更愿意相信商超等大型水果销售商，认为经过了相关部门的检测等等，比走街串巷销售的水果更安全。

城乡互信和人与人之间的互信是当今社会的一大悲哀！

上述原因只是造成农民水果卖不出去、而城里人却直呼吃不起的其中原因，要改变这种现象，不仅大家需要一起努力，也需要相关部门的正确指导和引导，以及及时到位的服务。