苹果树的修剪过程中需要注意哪些关键的事项？

旺树冬剪用“加法”

增加生长点是分势，也就是我们常说的一句话，花芽是连续长放出来的。大家都知道满树条都是小枝少，条子只有长放1年甚至连续长放几年才能小枝多，势力才能分散、才有成花的基础。实践证明只要秋梢不超过3寸长，就能做到1年条、2年花、3年结果笑哈哈。因为秋梢短、枝条粗而壮，浑身芽眼饱满，第2年它会浑身长出1串小枝成花。1根长条第2年变成几十个生长点、势力分散啦。树上长条就少啦！但是对于满树条的树，如果秋梢长，浑身芽眼秕，只有连续长放4年浑身芽眼才能养大，第4年浑身长出小枝成花，第5年结果那么对于秋梢长的条，要想3年结果，只有通过拉枝、吊枝、刻芽或多道环割人工造小枝的加法，小枝多了，才能早结果。当然秋梢不超过3寸长，即使你不拉枝、不吊枝、不刻芽、不多道环割，如果浑身芽眼饱满，第2年也会长出小枝成花，第3年结果。所以，旺树只有小枝多了，才能长条少、结果多。

当然，无光不结果、群体密了、大形光照不好，可分开永久临时树来剪，临时树影响一点去一点，全部影响连根砍。一棵树密了，多一个枝、遮光遮一片，杀大枝会减少很多生长点但无光不结果，是没法的法，但杀掉大枝后如果满树条花少，小枝可不剪，直立条也不疏，尽量让明年增加生长点等树上小枝多后花芽也就多啦，条子也就少啦！先乱后治，明年不杀大枝啦，再冬剪疏掉交叉枝，重叠枝，过密枝、直立枝、因为大枝杀掉后，全树光好了，多一个小枝遮光只遮一点，旺树这样剪树稳，不能把多年的矛盾大枝小枝一次全杀掉，一步到位，马上好看，但树受不了，明年就会冒出很多长条。

旺树水肥用“减法”

旺树都是树上小枝少，势力分散不了，与根系旺也有很大关系，与不合理的浇水施肥也有很大关系，所以对旺树在水肥管理上应采取减法，全年不施氮肥，尽量不浇水，让它缺吃少喝，特别是5月30日以后，6月7月千万别浇水，让停长的新梢别冲出来。只要停长2个月，枝条就粗而壮，很容易成花，只要停长2个月，秋梢就短，明年，条就容易长出小枝，分势成花。对于旺树，各种管理措施都是控营养生长、促生殖生长。控水的目的是，不让5月中下旬停长的新梢冲出来消耗营养、影响成花。

弱树冬剪用“减法”

树上没长条，树弱啦，原因都是小枝太多啦。要想让树上长出一些长条，修剪上只有用减法，也就是减少生长点。弱树一般光照都好，在不需要杀大枝的情况下，冬剪时对全树每一个侧枝都要减少生长点，也就是合势，否则树势很难旺起来，特别是，枝枝是花芽的情况下，减少生长点不能小于30%，因为当树弱时看着不是花都是花，有人总结经验说：大年见花就疏、花开后仍然满树，因为大年时不疏掉太多的花，开花就会把贮备营养快用完了，长枝长叶时没贮备营养，新梢仍然会长不长。

对乔化树红富士，如果侧枝几乎直立下垂、梢头当年只长2到3寸长，冬剪时可轻回缩，一般梢头剪掉6寸，明年长出来6寸，冬剪掉1尺长，明年梢头长出来1尺长，再结合疏掉一些弱小枝来减少生长点。不过乔化红富士除侧枝直立下垂可轻回缩，一般很少采用回缩手法来减少生长点。乔化红富士适合多疏弱枝来合势，也就是减少生长点。矮化中间砧树，因为有矮化功能，容易成花连年结果，一旦发现结果几年后势弱啦，冬剪应采取回缩的手法，结合疏掉一些弱枝弱芽来减少生长点，弱树修剪应去下留上，去远留近，去老留新，去弱留强，去斜留直的五去五留法。

对短枝类型树，包括短枝红星、短枝富士、冬剪不能采用乔化富士连续长放的剪法。因为短枝类型树都有一个共同的特点：萌芽率高、成枝率低，也就是2年生条浑身的芽点几乎都能萌发出来芽子饱，当年可成花，若芽子不饱，3年也可成花。因为萌芽率高容易分势，小枝多容易成花，结果就早。但是由于结果早加上容易分势，结几年果后树也会弱的快。短枝类型树一旦树势弱了，果台上就都没有副梢（果台枝），不但果个小于有副梢的果，而且因为果台上没有副梢只有一个麦粒大小的芽点，5月下旬补磷再多当年也难成花。这些果台上麦粒大的芽点，当年成不了花，第2年长出1公分、2公分长成花，第3年结果，也就是果台上一旦没有副梢，就形成了隔年结果。但是实践证明如果冬剪对弱枝采取回缩的剪法，第2年就都有果台副梢，通过5月下旬补磷，果台上的副梢都能成花，不会形成隔年结果。

回缩是果树修剪的“雷区”，但是轻回缩和重回缩不是一回事，串花枝和没花枝回缩反应不一样，乔化树和矮化树回缩反应不一样，短枝类型树和乔化树回缩反应不一样，短枝类型树因为萌芽率强，成枝率弱，串花枝回缩到花芽处，不冒长条但剪口往下１尺部位都有果台副梢，即使不是串花枝，如果树势弱了，轻回缩剪口也只长一根长条，下边长出中长枝还能当年成花。

实践证明，短枝类型树包括嘎啦品种，如果采取乔化富士连续长放的剪法，几年后结果部位外移，树在不断的长大，结果都在梢头。值得说明的是回缩都是弱枝，适合短枝类型树和矮化中间砧树，回缩也是减少生长点。

当然，回缩手法反应只是剪口一尺左右明显，例如短枝富士剪口下1尺左右果台上有副梢，1尺后果台仍然没有副梢，下垂枝回缩反应小，串花枝回缩反应小，拉开主侧枝干比的回缩反应小，乔化比短枝、矮化回缩反应大，所以乔化红富士树弱了多采用疏掉一些小枝来减少生长点，弱树还应稀留果或不留果。总之，弱树增粮不如减口。回缩都是弱枝，梢头没有生长势力啦，旺树、梢头还有生长势力，不管什么品种，不能回缩。

弱树水肥用“加法”

弱树修剪用减法，水肥管理应该用加法，因为壮树要先壮根，弱树除了树上生长点多外，与根系弱也有很大关系，实践证明，只要树上没长条，树下都不长新根。所以对弱树在水肥管理上应该用加法。在秋季加大施肥量，在花前要加大追肥量，还应加大秋季浇水量和花前花后浇水量，特别是花谢后10天到半月及时浇水追施，让树上的新梢停长迟一些，树上就会有长条。对弱树全年不应该控水，弱树还应稀留果或不留果。

果树投资用“乘法”

应该是1×3或1×5，也就是肥料投资1元钱，收入3~5元钱，树上“吃饭人多”，饭就要做的多一些，否则就都吃不饱。也就是树上留果多，肥料就要多施一点。一亩园套2万袋，你亩施几百元肥料，果个都长不大，今年卖钱少不说，明年肯定还没有花。但是，如果你满树条，一亩园只套几千袋，肥料却施了四五千元，树上果少把肥料吃不了，肯定还会大量长长条，不利于稳定树势，你的乘法肯定算错啦！

当然，一亩园套了2万袋左右，投资肥料4000元到5000元，树上果个大、亩产万斤左右，明年还是满树花，你这个乘法算好啦，1亩投资5000元，2万个果收入2万多元，等于投资1块钱，收入4块钱，明年还是满树花，怎么都划算。但是你一亩园套2万袋，肥料投资几百元，长果肥料都不够用，树上70左右果个多，投资大，80以上大果多，亩产量就会差3000～4000斤，80果比70果价高几倍，你又少卖了多少钱？投资大明年还有花，投资小明年没有花，我看这个亏你吃的更大啦！不会算乘法的人，都不是聪明人。

果树留果用“除法”

除过投资钱，你能净收入多少钱，高投入有没有带来高收入？2015年，有人说投资大，收入少，赔啦！我看这些人除法没有算好，如果你树势偏旺，亩留果只有1万左右，叶果比就能达到60：1，适当投资果个就能长大。枝组年轻化，适当投资果个也能长大，大家都知道幼树刚结果前两年，尽管投资小，果个却能长大，因为幼树下部结果早，上部继续长树，枝龄年轻，加上是半树果，所以果个能长大； 但随着树龄的长大，半树果成了满树果，加上枝组老化，树上留果太多，果个也就小啦。实践证明，只要是半树花的果个都能长大，只要是满树花的果个都小。因为满树花都是树弱啦：2015年，有的人果园一亩园投资肥料5000多元果个却不大，原因是枝龄老啦，小枝太多啦。开花就把贮备营养快用了，叶片小叶、面积小，尽管肥料多，根系吃饱啦，但叶面积小，所以要发果财，离不了两点：第一学会整形修剪，势比形重要，第二才是加大投资。

生产中也有超负荷留果，一亩园留3万个果，4万个果，认为加大投资后果个仍能长大，明年仍然还有花，实践证明这是错的。几片叶养一个果，果个都长不大，哪里有多余营养成花，叶功能再强，果个也难长大。这类果农不会算除法，同样2年结4万个果，一年留2万果，不仅果个大，明年仍然有2万个果，而且卖钱多。

当然，树弱了，尽管树上的果子少，为了恢复树势投资大，赔啦！但是果树是多年作物，为了明年果个长大这是应该的，今年吃亏是为了明年果个能长大。有些人，今年树上无果，就不施肥料啦，其实这是错的，假如老天下雨，人不能干活，就不应该吃饭吗？果树有累积效应，今年投资多少，决定了明年果个大小，所以，即使明知可能赔，也得投资，只是投资的量可以少一些。

总之，旺树管理树上用加法，树下用减法，减少水肥；弱树管理树上用减法，减少生长点，树下用加法，加大水肥投入。学会用乘法的人，都会取得高投入，带来高收入。学会用除法的人，都不会赔着干，凡是那些舍不得投资的人，都不会除法！

作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才

落头要狠：大改形时对永久树高在3.5~4米时应将树高降至3米左右，临时树的树高必须低于永久树，树高2.5米左右，以达到临时树服从于永久树。提干要稳：对乔化树提干高到1.2~1.5米，矮化及短枝提高1~1.2米；树龄7年生以下的，干高提高到0.8米以上，8年以上提高到1~1.2米，14年生以上提高至1.5米以上；其它品种如嘎啦、秦冠在提干时可适当延缓提干速度及高度。疏枝要准：疏枝时首先疏除病虫枝，影响光照严重的重叠枝，生长较弱及断裂枝，然后选留预备主枝，确定4-5个方位角度、垂直角度好的枝作为主枝，其余枝可根据空间分批疏除。主枝选留要活：一般选择第一主枝应朝南，最上枝应朝北、南低北高、东低西高，交错插空排列，但由于枝的生长方位和树形所选的主枝多少和方位、角度不同，应灵活调控。修剪手法要变：大改形树以培养松散下垂状立体结果枝组为主，在枝组修剪时，严禁回缩、戴帽、短截，以缓放为主、疏除过密、过弱枝，尽快培养松散下垂状结果枝组。

枝组配备要适：结果枝组配置，视其空间大小配备，一般每隔20厘米配一小型枝组；40厘米配一中型枝组；80-100厘米配置一大型枝组。枝组基部粗度不能超过其着生处粗度的1/3，在配备枝组时不能过多、过密、过少、过稀，对细弱枝要疏除，多留中庸健壮枝，诱导壮枝成花，平衡树体营养。尽快做到一年配备，二、三年下垂，四年完全成型的立体结果枝组。

永久临时要明：采用隔株、隔行或梅花状方法确定，并标记出永久株或临时株，以利改形操作。由于改形是永久株以结果扩冠并重，而临时株不讲树形，一切服从于永久株，临时树应有空则留，无空则去、压缩体积、暂时结果，如无空间立即清除。

伤口保护要当：对改形时的剪口、锯口一定要保护得当，否则伤口易染病害，树体较弱时易发生溃烂，为了使伤口快速愈合，改形完后应先刮平伤口，涂抹伤口愈合剂或封剪油，同时早春可留一个较弱的萌枝作为拉水枝以利愈合，严禁用泥和薄膜包扎。

开张角度要平：树形未完全改成小冠开心型前、为均衡树势、对选留下的主枝角度不开者宜在冬春季开张角度。通常要求中庸枝开角80°~90°，大骨枝开角90°~110°，拉枝后第2年背上枝较多，强旺徒长者早疏、中庸者转枝利用、过密者秋季疏除，必要时配合主枝环剥。主干环剥要轻：5月中旬进行主干环剥，宽度依树势而定2~3厘米为宜，环剥时一定要轻不能伤及木质部及形成层，同时可用报纸粘贴剥口有利于愈合。