果园曾经的大小国光苹果为什么很少见了？

大国光，小国光，金帅，青香蕉，这四种苹果是三十年前我们这里的老苹果品种，当年都是红极一时的有名气的苹果。

我记得当年的小国光和青香蕉是很受欢迎的苹果，小国光个头不大，但直到如今我都没发现比小国光更清脆的苹果了，小国光属于清脆，甘甜，汁多，肉白的一种水果。

小国光的水分特别大，皮也比较厚，若是苹果成熟期间雨水充足的话，小国光果皮是会裂开一道道小口子，而这样的苹果就属于残果，不值钱的苹果。

有时候种一年，到最后发现苹果一水全部有裂痕，这样的苹果倒也好吃，只不过不耐储存了，这也算当年小国光被放弃的一个原因吧。

小国光被放弃种植的另一个原因是个头太小，小国光最大能长到七五果，一般七零的比较多，而苹果个头太小代表着产量小，味道好吃却产量小，因此这个也是被淘汰的原因之一。

最后一个原因，大小国光被果农放弃种植的最关键的原因是：那时候富士苹果刚刚生长，价格比国光苹果贵了好几倍，同样种苹果，富士当时够一块钱一斤了，而国光苹果才三四毛钱一斤，因此价格太低是果农不愿意种植的最主要原因。

后来到了九十年代，这四种苹果在我们家乡几乎绝迹，青香蕉属于果园授粉树，但一度它被新红星代替，还好有果农稍微留了几棵，但国光树却被彻底更换了，再加上树太老了，即使不更换，也结果不多。

那些年的老树全部淘汰了，只不过金帅和青香蕉被果农嫁接在了新树是上，这才偶尔能够看到地里有一棵两棵老品种树。

现在的苹果全部是新品种，最多的是红富士，红富士苹果皮薄汁多，个头大产量高，深受种植户们喜爱，消费者现在也认可红富士，比红将军和嘎啦好吃多了。

但六十后和七零后的农村人更喜欢当年口味纯正的小国光苹果，那种酸酸甜甜的味道，是这辈子再也追寻不到的味道，曾经有人送过现在的小国光苹果，还是比红富士好吃，但没有八十年代那会儿的味道纯正。

现在小国光苹果价格特别特别高，我们村里有一户农民在菜园里种了两棵小国光，后来有人商量着买他的苹果，记得最贵那年卖到十块钱每斤，根本没有市场价格，因为市面上没这样的苹果。

现在人越来越怀念老品种农产品了，例如核桃和栗子，老品种核桃比新品种产量低却价格高了，它的香味比新品种浓郁，而老品种栗子比新品种栗子味道更甜，口感更面。

可惜现在保留的老品种果树不多了，有很多曾经味道特别好的东西不复存在，原因大多与产量有关。