水果玉米能保存多少天?

水果玉米是指鲜食甜玉米，采摘后糖分会转化成淀粉向果皮累积，造成甜度下降，果皮变厚。为了保证很好的食味品质，一般要求采摘后24小时之内蒸煮冷藏。但是目前市场上尤其超市销售的有很多甜玉米大都过了这一保质时间，所以口感会差很多。
如果您是自己从市场上买的水果玉米，建议尽快蒸煮食用，如要保存，也需蒸煮后冷藏，吃时微波或热水热一下，可以保存5天左右；如果想长期保存可以蒸煮后冷冻，本人的经验可以保存半年以上，吃时解冻，但冷冻后解冻的甜玉米口感不脆，用来煲汤倒是没多大问题；
如果您是种植水果玉米销售，建议当天早晨采摘上市，长途贩运则需要打风道或打冰冷藏运输。目前国内多数甜玉米在冷链上都做的不够好，当消费者的要求越来越高，对于存放过久的甜玉米拒绝消费，鲜食玉米的保鲜运输也会随之越来越好。
我是做鲜食玉米育种和栽培研究的，大致说这些，希望能帮助到您！

甜玉米种植技术最佳时间

一般从3月15日-20日左右开始播种，必须采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗。
1. 选择土壤疏松，肥力较好，阳光充足的沙壤土地块作苗床，精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，按3-5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种，厚约1厘米，然后搭架盖膜保温。苗龄20天左右，叶龄2叶一心至三叶一心，防止超龄移栽，降低产量。



2. 翻耕前亩撒施碳铵25-30公斤，过磷钙25公斤基肥。翻耕后，整地作畦，畦宽1.2米（连沟）种两行。在畦面中央开沟亩施入碳铵75公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾15公斤，覆土后，亩用80%乙草胺100毫升部水均匀喷施畦面，防除杂草，然后盖上地膜待栽苗。



3. 栽上玉米苗，然后用50%辛硫磷或40%毒死蜱1000倍液浇水，防治地下害虫，再盖点地，保证成活，移栽密度3300-3500株，株距33厘米左右。移栽成活后（约栽后7-10天），应及时追施苗肥，一般可亩用稀薄人料10担或硫酸铵10公斤。



4. 甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗一个。在喇叭期用bt乳剂（苏云金杆菌）600倍或18%杀虫双500倍或90%晶体敌百虫1000倍液灌心防治玉米螟。采收前15天应停止使用任何农药。



扩展资料：

隔离种植
为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。
空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种；如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。
时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
参考资料：搜狗百科-甜玉米