小白菜蚬子干做法？ 小白菜蚬子面的做法？

一、小白菜蚬子干做法？

步骤 1

蛤蜊干提前温水泡发，洗净泥沙。其实主要是需要洗净泥沙，泡发程度不高也问题不大。小白菜洗净切段。

步骤 2

锅内少量油爆香姜末葱花，放入沥干水分的蛤蜊干煸炒出香气，烹入料酒（白酒也可）

步骤 3

待酒气挥发一下，下入小白菜大火猛炒，至所有菜都软榻，约30秒-1分钟，锅小可能要多炒会。

步骤 4

加少许胡椒粉和适量盐，翻炒均匀起锅

二、小白菜蚬子面的做法？

关于这个问题，材料：

小白菜 适量

蚬子 适量

面条 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

花椒粉 适量

香油 适量

做法：

1. 将小白菜洗净切成段，蚬子清洗干净备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入蚬子炒匀，加入适量的料酒，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，小火煮开，捞出蚬子备用。

6. 锅中倒入适量的油，再放入葱姜蒜末爆香。

7. 加入适量的生抽、老抽和盐，炒匀。

8. 倒入适量的水，小火煮开，放入面条煮熟。

9. 加入煮好的小白菜和蚬子，翻炒均匀。

10. 加入适量的鸡精、花椒粉和香油，炒匀即可。

温馨提示：

1. 煮面时，可以在水中加入少量油，这样能使面条更滑嫩。

2. 鸡精和花椒粉可以根据个人口味调整，不喜欢可以不加。

3. 煮蚬子时，加入料酒可以去腥味。

三、小白菜蚬子粉条做法？

用料

小白菜、若干颗、姜、若干片、粉条、若干把、蒜若干瓣、盐适量克、蚬子若干、料酒适量勺、胡椒粉适量克、糖适量

步骤 1

蚬子二斤，冲洗干净之后，倒入加了足够多水的锅中，加料酒，等水开了之后把沫撇出去，之后煮一会就可以关火，捞出来蚬子，放温了之后把肉扒出来备用。

步骤 2

锅里的水量基本就是你这一次做汤的量，做汤过程里不需要额外加水了。把锅里的汤慢慢倒入大容器中，沉底的渣渣都扔掉，别心疼那点汤，没必要非的等到最后一口。

步骤 3

小白菜摘好，洗干净，切成适当长度，粉条剪成适当长度泡水。

步骤4

开火，锅热了之后加油，蒜末姜丝，炒香之后加小白菜继续炒，炒软了变色了之后把汤都倒入锅里，加胡椒粉，盐，汤。锅快开的时候把粉条捞出来放锅里，继续煮，煮到粉条熟透了之后加扒好的蚬子肉，在煮个两三分钟，关火，喝汤。

四、南瓜土豆蚬子的做法

主料：蚬子

　　辅料：南瓜、豌豆、葱、姜

　　调料：盐

　　烹制方法：

　　1、南瓜切块，将南瓜放入开水中烫一下取出，坐锅点火倒油，下葱、姜煸香，放入南瓜翻炒，加少许水和盐，放入土豆、蚬子翻炒至熟即可，

　　特点：营养丰富，鲜味浓郁。

五、小白菜花蚬子汤的做法？

1新鲜花蚬子泡水去沙，然后放400ml左右水煮至开口即可

2

捞出蚬子，去壳留肉备用

3

留下煮蚬子的原汤去杂质备用

4

鸡蛋一个，下锅炒至金黄，盛出备用

5

小白菜洗净，切段备用

6

锅中少许油，加入葱花姜丝，炒香

7

倒入蚬子汤，加少许盐，味精调味

8

下入小白菜，鸡蛋

9

最后起锅，放入蚬子肉

小白菜蚬子汤的烹饪技巧

不喜欢姜味的可以不放姜2，鸡蛋不能炒老了，凝固即可

六、鸡蛋蚬子土豆丝的做法？

步骤 1

葱花少许 黄瓜切滚刀块 鸡蛋打散（可加少许盐和水）泡发木耳，热锅凉油，炒鸡蛋，超好呈出待用，然后下葱花爆香，放十三香，加入黄瓜木耳，少许酱油盐调味，翻炒均匀，表面呈微软状态，下入炒好的鸡蛋一起翻炒，翻炒几分钟。出锅，走菜～😄

步骤 2

小白菜洗净，葱花少许，土豆切丝，热锅凉油葱花炝锅，十三香😁下白菜翻炒几下，添汤，调味儿，开锅之后下入土豆丝儿，炖到水干，起锅走菜～😄

步骤 3

辣炒泡水 红辣椒蒜片姜片 热锅凉油 爆香 下蚬子 两勺酱油一勺盐一勺料酒少许糖调味儿翻炒，蚬子开口后撒香菜呈出（没有可不放）

七、小白菜蚬子肉水饺怎么做？

你好，小白菜蚬子肉水饺怎么做？

小白菜蚬子肉水饺的做法

1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分；2、蚬子抠肉（卖的地方可以帮忙处理），多用盐泡一下除沙；3、葱、姜切碎，油烧开晾凉；4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油

顺着一个方向搅拌馅料。

开始包啦，每个饺子放1-2个蚬子肉。

煮好啦，很有食欲吧😍

鲜美而不腻的馅料，很适合夏天呀！

包好不煮的可以放到盒子冷冻起来，下次吃就省事儿啦！

八、辣炒蚬子用什么蚬子？

辣炒蚬子最好用跑净了泥沙的花蚬子蛤炒，口味最鲜美。

九、黄蚬子还是白蚬子好吃？

黄蚬子好吃

黄蚬子，外壳呈黄色，有暗黄色的斑纹，肉质肥厚，适合烧烤，水煮。

黄蚬子主要生长在我国丹东附近，是一种味道非常鲜美的海鲜，

十、白蚬子黄蚬子哪个好？

黄蚬子好！丹东特产，肉多肥厚，汁浓鲜。血受