小白菜肉馅饺子馅做法大全？

一、小白菜肉馅饺子馅做法大全？

把小白菜放水里焯一下，挤出水分剁碎，肉剁碎加入葱姜料酒一品鲜盐十三香鸡精蚝油调味，加入小白菜拌均匀即可

二、如何做羊肉馅饺子馅？

羊肉馅饺子馅和胡萝卜是绝配，首先把胡萝卜和羊肉分别剁碎放入盆里，加入适量盐，生抽，老抽，耗油，花椒粉，胡椒粉，十三香，加点香油。

另外准备几个八角，一点花椒，葱切丝，姜切丝，用热开水烫上十多分钟，把大料捞出来，分次倒入羊肉馅内，搅至上劲，最后切点小香葱花在上面，起锅烧油六到七成热，浇在葱花上就成了。

三、如何做拌饺子馅(香菇包菜猪肉馅)？

主料

猪肉馅

442克

包菜

198克

香菇

130克

辅料

香槽卤、味极鲜

适量

小磨香油

适量

步骤

1.备料。

2.香菇切粒。

3.拌入馅中。

4.包菜切碎。

5.拌入馅中。

6.加入适量香槽卤和味极鲜酱油拌匀，搁置十分钟左右，再调入适量小磨香油拌匀即可，口味重的，可适当加些盐。

四、肉馅如何做菜？

用料任意馅儿（肉素均可）适量鸡蛋2只生抽适量肉馅儿炒鸡蛋的做法少许植物油，把馅儿炒出香味鸡蛋打散倒到锅里炒匀，倒适量生抽起锅装盘～

五、土豆肉馅饺子馅做法？

1.

首先准备土豆500克，接着全部削皮，如下图所示。

2.

然后再把土豆500克擦成丝，如下图所示。

3.

接着全部切成碎末。

4.

然后再准备肉馅500克，如下图所示。

5.

500克的肉馅里面放入生抽15毫升，蚝油15毫升，葱花15克，姜末15克，鸡蛋50克，食用盐15克，混合搅拌均匀。

6.

然后再放入土豆碎末500克，混合搅拌均匀即可，如下图所示，土豆饺子馅就调好了。

六、肉馅饺子馅怎么调？

用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲；

备用食材：面粉400克，清水适量，猪肉馅适量，香菜1把，香油适量，葱姜末适量，老抽适量，食盐少许，食用油适量；

制作过程：第一步，面粉放入和面盆中，缓缓加入清水，将其揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜，放在一旁静置松弛一会，这个过程中可以准备馅料，一块猪肉洗净后，先切成大块；

第二步，然后将猪肉放入绞肉机中绞成肉馅，或者是手工剁成馅，在盛有肉馅的容器中，先加上食盐、饺子专用调味料，然后加上少许的清水，用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲；

第三步，香菜1小把，将其择洗干净后，在锅中添上清水，待将水煮开后，放入洗净的香菜焯下水，差不多15秒钟的时间，即可将香菜从锅中捞出，然后充分控干其中的水分，切成碎末；

第四步，大葱1根择洗干净后，切成细细的末，生姜一小块洗净后，同样切成细末，葱姜放入肉馅中，再次充分搅拌均匀，然后加上老抽和香油拌匀，最后放入香菜碎拌匀，馅料便做好了；

第五步，松弛好的面团擀成饺子皮后，放入适量的馅料捏成饺子，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后即可捞出，蘸上个人喜欢的料汁享用便可。

七、饺子馅肉馅的做法？

食材：猪肉、嫩豆角、生姜、大葱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、芝麻油、清水

做法：

1、嫩豆角洗净控干水分，切成碎丁备用；

2、猪肉500克（带点肥肉），放入大葱一棵、姜一块，剁成肉馅；清水50克，分几次加入肉馅中，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲；

3、肉馅中加入适量的盐、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、芝麻油调味，把切好的豆角倒入肉馅中，拌匀即可。

八、小白菜猪肉馅饺子做法？

1、准备姜10克、葱50克、白菜200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。

2、把白菜洗净切碎，用盐腌10分钟，渍出水分，沥干备用，葱姜切末，鸡蛋搅匀。

3、把盐、鸡蛋、葱、姜调入肉馅，搅拌均匀。

4、搅拌过程中，分3次往肉馅中加水，加入白菜搅拌均匀。

5、肉馅做好即可包饺子。

九、小白菜肉馅饼家常做法？

大家要准备这些

材料：

- 250克猪肉馅

- 100克小白菜

- 适量葱姜蒜末

- 适量盐、酱油、料酒

- 适量生抽、老抽

- 适量胡椒粉

- 适量食用油

- 适量水

- 馅饼皮

步骤：

1. 首先，将小白菜洗净，切成小块。猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽和老抽，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 在热锅中加入适量的食用油，加入腌制好的肉馅，翻炒至肉变色，然后加入小白菜，继续翻炒几分钟，直至小白菜变软。

3. 倒入适量的水，盖上锅盖，煮5-10分钟，让馅料炖煮变得更加香味浓郁。

4. 馅饼皮分成小块，擀成薄片，放入适量的馅料，包裹成饼状，然后收口捏紧。

5. 在锅中倒入食用油，烧热后放入已包好的馅饼，小火煎炸至两面金黄即可享用。

这是一个简单的小白菜肉馅饼的家常做法，你可以根据个人口味调整食材和调料的用量。享受烹饪的乐趣吧！

十、小白菜肉馅饺子的做法？

准备食材：猪肉一小块，海虾一小碗，韭菜一把， 香菇4朵，小白菜一小把，胡椒粉少许，生姜3片，生抽一勺，老抽半勺，香油少许，花生油适量

1、猪肉切成小丁儿，放入适量的姜末，少许胡椒粉，一勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀后腌制15分钟。

2、新鲜的海虾冷冻半小时，然后去壳去虾线，切成小丁备用。

3、韭菜切成小丁，香菇切成大块放入锅中焯一下水，攥干水分后切成丁儿备用。小白菜洗净后焯一下水，攥干水分，切成丁备用。

4、将小白菜丁，韭菜丁，香菇丁，虾丁，腌好的猪肉丁全部放在一起，根据个人口味调入适量的盐，放入少许花椒粉，放入两大勺花生油，放入一茶匙香油，顺一个方向搅拌均匀。