韭菜切多长？ 香菜切多长？

一、韭菜切多长？

韭菜切的长短要看做什么食物，炒韭菜可以切1左右，太长会炒制不均匀，有的熟有的生，吃起来牵牵拉拉的，不易嚼碎。太短不利于筷子夹取。当做韭菜馅时可以将韭菜切碎，利于韭菜香味释放，便于包制。

二、香菜切多长？

这个根据个人喜好，随心所欲，想切多长就切多长，将香菜的长梗切下。这些长梗在香菜束的尾部，一般在香菜叶子110mm-127mm处。这些梗味道更浓，可以用来给汤和墨西哥辣椒酱提味。你可以取用一部分香菜束做一道菜，剩下的那些用来做另一道菜。

三、小白菜的根有多长？

一般是10~20厘米。

小白菜的根比较粗，常成纺锤形块根，顶端常有短根茎，根系较浅，但是其须根非常发达。

一般情况下，小白菜的叶呈椭圆形或者倒卵形，叶的颜色为淡绿色或者墨绿色，叶片有褶皱或者光滑;小白菜的叶柄较为肥厚，颜色多为白色或者绿色;小白菜成熟后不会结球，其花为黄色，其种子呈近圆形。

四、蒜苔切多长？

蒜苔，是大家比较喜欢吃的蔬菜，另外分布也特别广，以为可以冷藏，是储存期比较长的蔬菜。

蒜苔性温，补虚，调和脏腑，具有活血，杀菌防癌作用。

根据吃法不同，切的长短也各不相同。

可以切短一些，混在鸡蛋里炒食。

也可以切成一寸左右与肉鸡蛋炒食。

也可以整根腌菜使用。

五、公主切多长合适？

公主切下巴以上三厘米长合适

公主切最适合鹅蛋脸和瓜子脸的女生，圆脸菱形脸也还可以，方脸和长脸的匹配指数较低。而且公主切剪的长度也有讲究，脸小五官比较精致的，长度可以剪到嘴巴以上，会比较有个性。如果想要有修饰脸型的效果，最好是在下巴下颚线的位置，稍微有一点内扣，这个长度比较不挑人。

六、冬瓜要切多长？

小的：直径15公分、长度30公分大的：直径40公分多。长度80公分不等冬瓜参齐不一，品种不同、种植环境不同而差别很大。

七、蔬菜切多长合适？

根据厨房面积空间的大小来选择，以60厘米为宜，最小不要小于55厘米，最大不要大于75厘米。

切菜用的案板，一般30x45厘米合适。使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

八、光纤切纤留多长？

如果是比好好的机器，操作较为熟练，可以直接开30cm左右进行预盘纤，再剪裁成合适的长度。

如果机器不是很好用（单芯熔接多次）或者不很熟练建议开50cm-80cm，有足够的预留进行熔接后盘纤

光缆开剥长度是1.2M，光纤涂覆层开剥5CM左右，割刀切割完成后，剩余1.5CM为宜。

这个是我们多年总结的一个标准，可以根据个人喜好也可以适当的变化。

现在熔接机施工队太多胡乱熔接，他们没有什么标准，像要多长就多长，我见过的最烂的施工队光缆开剥40CM，接续弯成后，根本没法盘留，直接塞在接头盒内。

九、卤鸭肠切多长合适？

大概切5厘米左右，所需食材

鸭肠500克，卤水1锅，姜1块，小葱100克，蒜头3瓣，料酒10克。

制作方法

（1）鸭肠洗干净污物，多冲洗几次，然后放入盆里，加入清水浸泡3个小时。

（2）小葱洗干净切段，切点葱花。姜洗干净切片。蒜头去皮。

（3）烧锅倒入大量清水，放入鸭肠，姜片，葱段，料酒焯水。

（4）把卤水烧开，加入姜葱蒜，放入鸭肠卤5分钟，静置2个小时。

（5）时间到后取出鸭肠，切段装盘，撒入葱花。

卤水使用几次后，味道会变淡，要适量加入生抽，糖，盐，清水烧开，找好口。不用卤水的时候，应把卤水晾凉，然后密封，放入冰箱冷冻室保存，下次要使用时，提前取出解冻。

小贴士：怎么自制卤水

准备好姜葱料酒，糖，生抽。把八角，草果，陈皮，桂皮，丁香，沙姜，干辣椒等香料放入纱布袋，扎紧袋口。把料酒，姜葱，糖，生抽，香料包放入锅里，加入适量清水烧开，转小火继续煮20分钟，就可以卤制了。

十、千张切多长？

千张切成长12cm宽2cm的长条，打结备用

步骤 2

锅内加入水，烧开加入食用碱

步骤 3

下入千张节煮3分钟捞出备用

步骤

锅内加入花生油，依次加入香葱段，姜丝，干辣椒煸炒至香

步骤 5

加入高汤后加入盐，下入千张节煮20分钟

步骤 6

将千张节挑出放入盘中，将汤过滤再倒入盘中，然后加少许香葱段点缀