狗狗吃蔬菜和肉的比例？

一、狗狗吃蔬菜和肉的比例？

在狗狗的日粮结构中，肉类占比为28%左右较宜，谷物类为40%左右，蔬菜类为30%左右，其他占比为2%左右。一般情况下优质狗粮都是按这个营养比例组方生产的，所以如果给狗狗全部喂食狗粮，不再额外喂食肉品也是可以的，如果部分喂食狗粮，那么另外补喂的食物中肉品占比为28%左右即可。

二、水饺馅肉和蔬菜比例多少最好？

水饺馅肉和蔬菜比例可多可少根据个人口味爱吃肉就多放肉，如果不爱吃肉就多放蔬菜，如果爱吃肉也爱吃菜就各一半。

三、酒店宴会肉海鲜蔬菜采购比例？

动物类食材占40~50%,植物类食材占60~50%,二者合理搭配;

根据用餐客人数量和对菜品的喜好程度提供合理的数量;以食材本身的颜色为基调,搭配红色、黄色等暖色调作点缀。烹饪方法以烧、蒸、烩、卤为主,炒、炸、烤、汆、拌为辅。每次加工的数量要适当,以保证菜肴的质量(味、形、色)。

四、炒肉淀粉和肉的比例？

一般一斤肉炒肉需用10至15克的淀粉。

五、小炒肉肉和青椒的比例？

这个烹饪问题对于每个人来说答案是不一样的，如果你是个爱吃辣的人，就可以辣7肉3，如果你是个怕吃辣的人，就可以辣3肉7，如果你觉得辣椒能够补充维生素，想多放点，也可以选择不辣的芜湖椒等品种，如果是五花肉，在将肉煸炒之后可以用肉油再将辣椒小火煸炒一会儿，这样炒出来的青椒炒肉不辣但够味儿。

六、盐和肉比例？

人类味觉感觉舒适的菜里面的盐的浓度一般在0.8%-1.2%之间，而馄饨馅，包子馅等一般一斤放5克盐，如果单是肉类的话，盐的比例要加大，因为肉类在放入盐后会产生氨基酸，吃起来回感觉鲜而变淡，所以一般要1.5%-2%，如果要腌制的话要达到3%-5%。

七、溜肉段淀粉和肉的比例？

制作主料：猪里脊300克、青椒1个、甜椒1个

腌肉调料：盐2克、料酒5克、土豆淀粉100克

制作调料：大葱1节、姜几片、蒜2瓣

炒制料汁：鸡精2克、白糖3克、生抽5克、老抽2克、淀粉5克、香油（或者明油）1克

方法是：

1、提前半小时将100土豆粉用清水浸泡，泡透后倒掉上面的水分，只用底下的湿淀粉与肉段混合，用手反复搅拌抓匀，最后倒入少许植物油搅匀备用。

2、猪里脊洗净切成3厘米长，厚度1厘米左右的段备用。

3、然后把切好的肉段用清水冲洗几遍，然后把水挤干净放入碗中，放入料酒5克、盐少许用盐用手抓匀腌制10分钟。

4、把青椒和甜椒洗净去籽切大小一样的块；同时把葱切成葱花，姜去切末，蒜切成蒜末装盘备用。

5、把准备好的湿淀粉放入腌制好的肉段中，稍微抓一下就可以，只要能够把肉段能裹上淀粉就可以。

6、起锅烧油至五成热左右，放入裹满淀粉的肉段逐个放入锅中，然后炸至定型后捞出。

7、然后重新升高油温至八成热左右，放入肉段进行二次复炸，炸成金黄色肉段焦脆时捞出控油。

8、用空档时间兑汁，取一个小碗依次放入鸡精2克、白糖3克、生抽5克、老抽2克、一小碗水、淀粉5克和香油在碗里搅匀兑好料汁。

9、炒锅放入少许底油放入葱姜蒜爆香，放入青椒块和甜椒块炒断生后，把炸好的肉段倒里边，同时快速倒入料汁大火快速翻炒均匀，出锅装盘即可。

八、做肉糕淀粉和肉的比例？

主料

猪肉 (500克)

鸡蛋 (3个)

辅料

淀粉 (50克)

生姜 (适量)

厨具

炒锅

淀粉和肉的比例为1：10

肥肉和瘦肉的比例为6：4

1.姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成细丝（关键）。

2.肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。

3.取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。

4.用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。

5.刀上抹水，倾斜角度，把肉馅表面来回刮平。

6.把保鲜袋的四面向上叠好。（稍紧点，以免蒸制过程中散）

7.放在蒸格上进行蒸制。

8.锅内水开，上锅盖盖蒸15分钟。(实际要看肉糕的厚薄)

9.蛋黄打散，把保鲜袋四面掀开，用刷子沾上蛋液抹在八分熟的肉糕表面。（我直接用手了）

10.保鲜袋不要再叠了，敞开继续盖上锅盖蒸3分钟至蛋黄凝固即可。

11.蒸好的肉糕轻轻一抖就脱膜了，凉后切片，和肉丸、粉丝一起蒸着吃或者下火锅都是很美味的。

放玉米淀粉能做成肉糕

道袍肉糕的制作材料： 主料：猪里脊肉400克,肥膘肉100克 辅料：鸡蛋240克,香菇（干）10克,玉兰片10克,油菜心75克,芡粉15克 调料：姜10克,小葱10克,猪油（炼制）20克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,料酒15克 。 教您道袍肉糕怎么做，如何做道袍肉糕 1. 肥膘、腰柳分别用刀背捶成茸； 2. 将肉茸用姜葱汁、冷汤解散，加入盐、料酒、味精、胡椒粉、鸡蛋60克搅打成瓤子； 3. 取平盘2 个，抹上猪油，将肉瓤子平均放于两个盘中，用手拍平； 4. 鸡蛋180克分开蛋清蛋黄，一盘肉瓤子抹上蛋黄，另一盘抹上蛋清，上笼蒸熟取出； 5. 将冷透的肉糕用刀改成梭子块； 6. 肉糕块横起岔色摆在蒸碗内扣好，放入水发香菇、水发玉兰片、盐、味精、胡椒粉、少量汤汁、上笼蒸熟取出； 7. 锅内放入猪油，下姜片、葱节煸黄，再下入汤汁、盐、味精、胡椒粉、捞出姜葱； 8. 将鲜油菜心洗净下锅烫熟、铺在盘中； 9. 取肉糕翻于盘内； 10. 锅中汁勾二流芡浇在肉糕上即成。

九、蔬菜泥和米粉混合比例？

蔬菜和米粉的比例一般是4：6当然只要不超过太多了5：5也可以。具体看什么样的菜。口感和孩子的喜欢。

十、荠菜和肉的比例多少？

1比1

两样可以差不多，也可以肉稍微少那么一点点。

做法

主料 荠菜500g猪肉400g（可包饺皮一斤半） 辅料 盐、酱油25g、白糖2g、姜粉3g、料酒15g、香油、鸡精 步骤 1.荠菜摘洗干净，猪肉剁馅。 2.把荠菜焯烫过凉沥干水分。 3.猪肉馅加入酱油，姜粉，料酒，盐，白糖，鸡精。 4.搅打上劲拌均匀。 5.荠菜剁碎。 6.挤干水分放入肉馅中。 7.在加香油拌均匀。