你们吃过羊奶豆腐吗，很独特哦 爸妈去崂山带回来的，香而不腻 太好吃了

一、你们吃过羊奶豆腐吗，很独特哦 爸妈去崂山带回来的，香而不腻 太好吃了

豆腐大都都是用大豆作原料制成的，但游客到了崂山北九水景区，却可以吃到以羊奶为原料制出的“豆腐”，这就是崂山独有的羊奶豆腐。北九水地处深山峡谷，过去交通很不便利。山里可耕地极少，粮食不够，所以山民从很早以前就以牧补农。这里山草丰盛，很适合养羊。

  本世纪初，德国侵占青岛后，在崂山北九水一带建起疗养避暑之所，见这里羊挺多，便引进“沙能羊”与之交配繁殖。历时80多年，几经培种选育，出现了固定的新品种，这种奶山羊每只平均一年能产奶579公斤，被国家有关方面定型为“崂山奶山羊”。1979年在国家农业部、轻工部、商业部召开的会议上被列为全国奶山羊优良品种。

  当年德国人在避暑疗养时，厨师利用羊奶制作奶酪，对当地人启发很大。但当地人不习惯食用奶酪，感觉腻口，则将奶中的油脂撇去后再加工。加工出的奶酪颜色纯白，形似豆腐，香而不腻，经过挤压和真正豆腐十分相似，由此形成一种独特的风味名吃。

二、水稻什么时候预防呀稻瘟病呀？

七月中旬 把。

三、曹福亮的学术成就

先后主持国家级和省部级科研项目25项，鉴定和验收领成果19项，获科技奖励15项。其中，作为第一主持人，获国家科技进步二等奖2项、国家林业局科技进步二等奖1项、梁希科学技术奖一等奖1项、江苏省农业技术推广二等奖1项、江苏省科技进步三等奖1项、江苏省科技进步三等奖1项、国家精品课程1项；作为主要参加人（排名第五），获国家科技进步三等奖1项、国家林业局科技进步二等奖和江苏省科技进步二等奖各1项。 序号 获奖项目名称 奖励名称 奖励部门 奖励等级 本人排名/总人数 奖励时间

1 四种南方重要经济林树种（银杏等）良种选育和定向培育关键技术研究及推广 国家科学技术进步奖 国务院 二等 1/10 2007

2 南方主要造林树种（银杏等）抗性机理和培育技术研究 国家科学技术进步奖 国务院 二等 1/10 2003

3 南方型杨树速生丰产技术的研究 国家科学技术进步奖 国务院 三等 5/9 1992

4 南方主要造林树种耐旱和耐盐碱能力的研究 国家林业局科学技术进步奖 国家林业局 二等 1/9 1998

5 银杏资源高效利用技术 梁希科学技术奖 中国林学会 一等 1/9 2007

6 叶用银杏规范化栽培技术的示范推广 江苏省农业技术推广奖 江苏省政府 二等 1/25 2006

7 银杏新品种选育、高效优质培育技术研究及推广 江苏省科学技术进步奖 江苏省政府 三等 1/5 2006

8 南方型杨树速生丰产技术的研究 林业部科学技术进步奖 林业部 二等 5/9 1991

9 南方地区杨树纸浆和胶合板材优化栽培模式研究 国家林业局科学技术进步奖 国家林业局 二等 5/9 1998

10 海岸带复合农林业系统构建原理及可持续经营技术的研究 江苏省科学技术进步奖 江苏省政府 二等 5/9 2001

11 《森林培育学》 国家精品课程 教育部 1/8 2006

12 《中国银杏》 华东地区优秀科技图书奖 华东地区科技出版社优秀科技书评选委员会 一等 1 2003

13 江苏省有突出的贡献的中青年专家 江苏省政府 2002

14 国务院特殊经贴 国务院 2005

15 江苏省青年科技奖 江苏省科协 1999

16 江苏省青年科技标兵 序号 项目名称、起止时间、编号 项目来源与类别 获得资助金额（万元） 本人作用 项目进展情况 鉴定验收结论

1 南方主要造林树种耐盐、耐旱指标评价体系研究，1994-1997，94-08-02 林业部重点课题 10 负责 验收、鉴定 部分研究内容达国际先进水平

2 落羽杉优良种源、家系和无性系引进，1997-2000，97-4-01 国家“948”引进项目 90 负责 验收、鉴定 部分研究内容达国际先进水平

3 银杏种植基因库建立及良种选育，2001-2005，2001-30 国家林业局重点课题 25 负责 验收、鉴定 整体上达国际先进水平

4 国家级银杏种质基因库建立，2000-2003，BL2000057 江苏省科技厅攻关项目 4 负责 验收、鉴定 整体上达国际先进水平

5 优质抗逆树种引进及良种选育，1999-2002，BL1999074 江苏省科技厅攻关项目 4 负责 验收 整体上达国内先进水平

6 珍稀观赏樱花资源基因库建立及繁育技术引进，2002-2005，BZ2002048 江苏省科技厅攻关项目 4 负责 验收 部分研究内容达国内领先水平

7 银杏种质资源引进，1999-2001，P99404 江苏省农业三项工程项目 25 负责 验收 整体上达国际先进水平

8 海岸带林农复合经营技术研究与示范，1999-2000 国家“九五”攻关课题 15 子课题负责 验收 部分研究内容达国际先进水平

9 叶用银杏与药用菊花种质资源及其评价研究，2004-2006， 国家科技攻关项目 25 子课题负责 验收 整体上达国际先进水平

10 银杏和何首乌资源遗传分析及药用新品种选育，2005-2008，BG2004314 江苏省高新技术项目 25 负责 正在进行

11 江苏省地道中药材种质资源保护和利用，2006-2008 江苏省基础平台项目 40 专题负责 正在进行

12 水杨酸等诱导子促进银杏细胞黄酮和萜内酯生物合成，2006-2008 “六大人才高峰”项目 10 负责 正在进行

13 银杏花用、果用、叶用园新品种推广示范，2005-2008，2005-17 国家林业局攻关项目 20 负责 正在进行

14 银杏饲料添加剂加工技术，2004-2007，SX（2004）056 江苏省农业三项工程项目 15 负责 验收、鉴定 整体上达到国际先进水平

15 引进落羽杉家系和无性系繁殖技术创新与示范，2004-2008，2003-C04 国家“948”项目 110 负责 正在进行

16 银杏资源综合开发利用实用技术组装配套集成，2002-2005，SX（2002）077 江苏省农业三项工程项目 30 负责 验收、鉴定 整体上达到国际先进水平

17 银杏新品种区域试验，2001-2004，2001-30 国家林业局攻关项目 30 负责 验收、鉴定 整体上达到国际先进水平

18 银杏优良品种推广，2003-2005，2003-12-3 国家林业局推广项目 25 负责 验收 部分研究内容达到国际先进水平

19 果用和材用银杏新品种及繁殖技术推广，2006-2008，[2006]111号 国家林业局推广项目 30 负责 正在进行

20 特种工业原料林培育技术，2006-2010，2006BAD18B03 国家科技支撑计划课题 380 负责 正在进行

21 耐水湿树种筛选与快繁技术研究，2006-2010，2006BAD03A0105 国家科技支撑计划课题 70 专题负责 正在进行

22 智利南洋杉引进快繁与示范，2006-2008，Y 国家林业局引智项目 10 负责 正在进行

23 植物新品种测试指南及已知品种数据库-银杏，2006-2008，2006001 国家林业局新品办项目 10 负责 正在进行

24 优质抗逆苗木新品种种苗产业化，2007-2010 江苏省科技成果转化专项资金项目 700 技术负责人 正在进行

25 优良绿化苗木品种的引进及繁殖，2003-2006 北京四季青乡横向课题 50 负责 完成。