山羊养殖技术

一、山羊养殖技术

山羊养殖技术包括很多方面，比如羊舍建筑、山羊的饲养管理、肉用山羊育肥技术等，具体如下：

一、羊舍建筑

1、羊舍选址：羊舍建筑必须坚持因地制宜和经济实用的原则。选择背风、水源充足、地势相对较高、阳光充裕、排水便利的地方。为了便于防疫和防噪音，应离公路、工厂和居民区500米以上。

2、羊舍设计：根据勐海县湿热的气候环境，羊舍高度（地面到天棚的距离）为2.5米－2.8米，跨度为6-7米，门宽3米、高2米为佳，窗户距地面的高度不低于1.5米，便于饲养管理和采光。

3、羊舍面积：根据羊的品种、性别、大小及所处不同生理时期和舍饲数量多少而定。羊舍面积可参考以下标准：种公羊1.5-2.0平米／只、成年母羊1.0-1.5平米／只、羯羊和育成羊0.7-0.9平米／只、怀孕或哺乳母羊1.6-2.0平米／只、断奶羔羊0.5平米／只。

二、山羊的主要饲料

俗话说“羊吃百样草”，羊的饲草种类多。能量饲料主要有玉米、米糠、麦麸、酒糟等，蛋白质饲料此烂主要是豆粨和菜籽粨等。

三、山羊的饲养管理

1、分群饲养：种羊和断奶羔羊分群饲养，公、母羊分圈饲养，防止乱交配，造成品种混杂或近亲繁殖，引起品种退化。育肥羊群数量不宜过大，每群20只为宜。

2、供足饮水：日饮水2次，早晚各1次。夏季应增加饮水量，冬天宜饮温水。要特别注意的是在喂尿素（成年羊6-10克／只为宜，切忌饲喂哺乳羔羊）前后1小时内，严禁饮水，防止尿素中毒。

3、补喂食盐：为促进山羊食欲，可适当补喂食盐，可将食盐或舔砖放在槽内让羊自由舔食。

4、哺乳与补饲：羔羊在产后30分钟内吃到初乳。10天左右，用森芦漏精料对羔羊进行诱食，当羔羊习惯后，投喂混合精料进行补饲。

四、肉用山羊育肥技术

商品肉用山羊在出栏或屠宰前一段时间的育肥，其活重增加，屠宰率提高，肉用品质得到改善哗枝，从而达到生产效率和经济效率的双重目的。如果山羊饲草优质，放牧育肥80-90天，就能达到出栏标准。

五、疾病防治

1、驱虫：春秋各1次，交替使用左旋咪唑片和丙硫苯咪唑片，8-10毫克／千克体重，一次性灌服。

2、卫生：每天清扫羊舍，清洗料槽、水槽，驱虫灭鼠。每年春、夏、秋季对羊舍、运动场用0.02%的速灭杀丁溶液喷雾杀蜱。

3、药浴：每年药浴2次以上，一般可用1%的敌百虫或0.5%甲醛溶液或0.05%双甲脒溶液，选择晴天进行，水温35℃左右，让羊在药液中洗浴1-2分钟。

4、防疫：做好羊链球菌病、布氏杆菌病、口蹄疫、传染性脓疱、传染性胸膜炎、山羊痘、小反雏兽疫等重要传染病的预防接种及综合防治工作。定期交替使用10-20%生石灰或30%的热草木炭水消毒圈舍和用具。

二、山羊养殖技术

山羊养殖技术：

1、建羊舍

羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，羊舍前留10-20平方米的饲养区，安装固定饲槽和饮水器具。舍外要有排水沟，舍内要铺竹垫子或水泥地。

2、提供饲料

羊是以吃粗料为主，精料为辅的牲畜。规模饲养最好是“种草养羊”，这样一年四季均可吃上鲜青草。养羊户应开辟青绿饲料专用地，人工种植紫花苜蓿、黑麦草等牧草。除夏、秋两季饲喂青草外，青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂羊。

3、选优良品种

因地制宜选择体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高的优良品种。父本的选择首推南非波尔山羊，其次是我国的马头山羊；母本可选萨能升尺奶山羊、河北白山羊等。

4、交配

定期从外地调换种公羊，给种用的公、母羊戴耳号和编制配种档案，详细记录配种羊的编号、配种时间、配种方式和产羔情况，有计划地控制公、母羊本交，避免羊近亲繁殖引起的品种退化。

5、管理

规模养羊要立足自繁自养，合理组群。若放牧，要划区轮牧。并注意抓好刷拭、修蹄等管理吵答高工作。

6、密度合理

羊属反刍动物，一天中要有较长时间用来采食饲草和反刍。所以，羊的圈舍中要有足够的槽位和活动空间，每只羊应有1.5-2.5平方米的活动场地。

7、防病

群养山羊易发病，主要有羔羊痢疾、链球菌病、传举友染性脓疱、线虫、羊虱等。要贯彻“防重于治”的方针，还应做好重点疾病的预防接种和综合防治工作。

三、如何养殖山羊

山羊的饲养主要有两种方式即：放牧饲养、舍饲圈养两种方式。放牧饲养可以节省草料、设备等费用、饲养成本低、但受气候和季节的影响，尤其是冬季放牧是得不偿失。提倡舍饲圈养、使羊能均衡发育，还能合理利用饲料，饲料利用率相对较高，易形成养殖规模，提腔并高商品率。

【一般技术】

1.合理分解。种公羊50只，册圆亏育成公羊群200～300只，成年母羊群200～250只，育成母羊250～300只为一组，羊群不宜过大，不便于管理。

2.训练头羊。羊群的合群性强，必须训练头羊，使羊群按牧民的意图行事，便于管理。

3.及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水、防止饮用池塘不流动的死水、以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。

4.合理补饲。根据羊的需要，结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料、并补充骨粉和维生素A等添加料，保证羊群有足够的营养。

5.要多吃少运动。放牧游走要慢，采食均匀，吃得要饱，防止过量的运动，减少体内消耗。

【圈养方式】

山羊的舍饲一般采取散放式，羊场和专业户饲养的羊群都有专用的羊舍和运动场设有草架、饲槽和饮水器具，保证有充足的粗饲料和饮水，饲养原则

1.定时，定量，定质，定人。要按时喂羊，使羊形成条件反射，利于消化吸收。根据不同羊只，确定喂草量.料量：即能吃饱，又不浪费。要保证饲料的质量和花色品种：有条件的要按2.饲养标准配合日粮：饲养人员也要相对固定。

3.草料、饮水要清洁，不喂霉变草料，饲草不能带水，冬天饮用温水。

4.保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。

5.搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。

6.搞好羊场平时的卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后在使用。

7.增加羊只运动，保持羊体卫生。

由于山羊养殖具有周期短、投资少、效益好的特点，因此加快山羊养殖业的发展符合我国的国情。我国广大的农村和农场正面临着调整农业产业结构的关键时刻，将山羊养殖业作为突破口，实行农牧结合，建设一个农牧结合生态体系，是实现我国农业可持续发展的关键性战略措施。因此，在持续、稳定发展种植业的同时，发展高效节粮型的山羊养殖业，种植业为养羊业提供物质基础(饲草、饲料)，养羊业为种植业提供有机肥，彼此互为供求关系。农作物秸秆及农副产州神品的过腹还田，是节粮型或生态型畜牧业的重要基础。秸秆养畜，过腹还田可为农业提供大量的优质有机肥，减少化肥用量，改良土壤，促进了农业生产的持续增长，从而实现农、牧良性循环。

一般技术：1、合理分解。种公羊50只，育成公羊群200－300只，成年母羊群200－250只，育成母羊250－300只为一组，羊群不宜过大，不便于管理。2、训练头羊。羊群的合群性前坦没强，必须训练头羊，使羊群按牧民的意图行事，便于管理。

3、及时啖盐和饮水。要让羊喝上卫生的流动水、防止饮用池塘不流动的死水、以免感染寄生虫和病菌。同时要采取盐砖等形式及时补充食盐。4、合理补饲。根据羊信让的需要，结合放牧情况要及时补充麸麦、棉籽饼、玉米等精料、并补充骨粉和维生素A等添加料，保证羊群有足够的营养。圈养方式：1、定时，定量，定质，定人。2、食料、饮水要清洁，不喂霉变草料，饲草不能带水，冬天饮用温水。3、保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。4、搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。5、搞好羊场平时的卫生、消毒工作，羊粪要堆积发慧纳酵处理后在使用。

肉羊生产多用杂交的方式，产生具有杂种优势的杂种羊，或者利用本地的粗毛羊、细毛羊或半细毛搭册乎 羊等进行育肥，方式有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥。至于到底采取何种方式进行育肥，要根据当地 牧草资源状况、羊源种类与质量、肉羊生产者的技术水平、肉羊场的基础设施等条件来确定。

(1)放牧育肥

是利用天然草场、人工草场或秋茬地放牧抓膘的一种育肥方式，生产成本低，应用较普遍。在安排 得当时，能获得理想的效益。

①选好放牧草场，分区合理利用 应根据羊的种类和数量，充分利用夏、秋季天然草场，选择地势 平坦、牧草茂盛的放牧地。幼龄羊适于在豆科牧草较多的草场放牧育肥;成年羊适于在禾本科较多的草 场放牧育肥。

为了合理利用草场和保护牧草的再生能力，放牧地应按地形划分成若干小区，实行分区轮牧，每个 小区放牧4～6d后移到另一个小区放牧，使羊群能经常吃到鲜嫩的牧草和枝叶，同时也使牧草和灌木有 再生的机会，有利于提高产草量和利用率。

②加强放牧管理，提高育肥效果 放牧育肥的羊只，应按品种、年龄、性别、放牧的条姿嫌件分群，保 证育肥羊在牧地上采食到足够的青草量，一般羔羊可达4～5kg以上，大羊可达7～8kg以上。放牧时， 尽可能延长放牧时间，知悉早出牧，晚归牧，必要时进行夜牧，就地休息，保证饮水，每天放牧时间应达10～ 12h 以上。放牧方法上讲究一个“稳”字，少走冤枉路，多吃草，避免狂奔。这种育肥方法成本较低， 效益相对较高，一般经过夏、秋季节，育肥羔羊体重可增加10～20kg。

为提高放牧育肥效果，养羊生产上应安排母羊产冬羔和早春羔，这样羔羊断奶后，正值青草期，可 充分利用夏、秋季的牧草资源，适时育肥和出栏。

(2)舍饲育肥

是根据肉羊生长发育规律，按照羊的饲养标准和饲料营养价值，配制育肥日粮，并完全在舍内喂、 饮、运动的一种育肥方式。饲料的投入相对较高，但羊的增重快，胴体大，出栏早，经济效益高，便于 按照市场的需要进行规模化、工厂化的肉羊生产。适合在放牧地少的地区或饲料资源丰富的农区使用。

①合理利用育肥饲料 舍饲育肥羊的饲料主要由青、粗饲料、农副业加工副产品和各种精料组成， 如干草、青草、树叶、作物秸秆，各种糠、糟、渣、油饼、作物籽实等。粗饲料需经加工调制，精料需 制成混合料，按肥育标准饲喂。

一般舍饲育肥羊的混合精料可占到日粮的45%～60%左右，随着育肥强度的加大，精料比例应逐渐 升高。注意不要过食精料。

②添加剂在肉羊生产中的应用 羊的育肥添加剂包括营养性添加剂和非营养性添加剂，其功能是补充 或平衡饲料营养成分，提高饲料适口性和利用率，促进羊的生长发育，改善代谢机能，预防疾病等，正 确使用饲料添加剂，可提高羊育肥的经济效益。

尿素的利用 每千克尿素的含氮量相当于2.6～2.9kg粗蛋白质或6～7kg豆饼的含氮量。

尿素喂羊应注意下列事项：

严格控制喂量：尿素不能替代日粮中的全部蛋白质，只是在日粮蛋白质不足时才喂，喂量可按羊体 重的0.02%～0.05%计算。

合理饲喂：喂尿素应由少到多，逐渐增加到规定喂量，一般每日 2～3 次，喂后不能马上饮水，切 忌单纯饮用或直接喂饲，必须配合易消化的精料喂饲;饲喂尿素不能空腹饲喂或时停时喂，连续饲喂效 果才好;也不能和生豆类饲料混合饲喂，因生豆饼含有脲酶，对尿素分解很快，易使羊中毒。

尿素中毒：若饲喂方法不当或喂量过大，造成羊尿素中毒，可静脉注射 10%～25%葡萄糖，每次 100～200ml。或灌服食醋0.5～1L来急救。

瘤胃素 又名莫能菌素，是链霉菌发酵产生的抗生素。其功能是控制和提高瘤胃发酵效率，从而提 高增重速度及饲料转化率。

瘤胃素的添加量一般为每千克日粮干物质中添加25～30mg，要均匀地混合在饲料中，最初喂量可低 些，以后逐渐增加。

③羊育肥复合饲料添加剂 是由微量元素(铁、铜、锰、锌、硒等)、瘤胃代谢调节剂、生长促进剂 及对有害微生物抑制物质组成，适于生长期和育肥期间饲喂，用量每天每只羊 2.5～3.3g，混入饲料中 饲喂。

④杆菌肽锌 是抑菌促生长剂，对畜禽都有促生长作用，有利于养分在肠道内的消化吸收，改善饲 料利用率，提高增重。羔羊用量每千克混合料中添加 10—20mg(42 万～84 万单位)，在饲料中混合均匀 饲喂。

(3)混合育肥

是放牧与补饲相结合的育肥方式，既能利用夏、秋牧草生长旺季，进行放牧育肥。又可利用各种农 副产品及少许精料，进行补饲或后期催肥。这种方式比单纯依靠放牧育肥效果要好，适合全国各地的肉 羊育肥生产条件。

放牧兼补饲的育肥可采用两种途径：一种是在整个育肥期，自始至终每天均放牧并补饲一定数量的 混合精料和其他饲料。要求前期以放牧为主，舍饲为辅，少量补料，后期以舍饲为主，多量补料，适当 就近放牧采食。另一种是前期安排在牧草生长旺季全天放牧，后期进入秋末冬初转入舍饲催肥，可依据 饲养标准配合营养丰富的育肥日粮，强度育肥 30～40d，出栏上市。我国肉羊生产中，常对一些老残羊 和瘦弱羊，在秋末集中1～2个月舍饲育肥，可充分利用粮食加工副产品或少许精料补饲催肥，费用少， 经济效益高。

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