什么蔬菜产量最高

白菜，和圆白菜！季节得看地方！南方一年能种3岔，北方能种2岔吧！

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蕃薯、冬瓜、西瓜等

作者/发布者: 来源:科技日报 发布日期: 2008-2-3 16:35:00 阅读:141课题组在研制出适合我国不同气候环境特点的各种现代化温室的基础上，建立了规范的温室主要果菜高产优质安全生产技术体系。主要包括：建立了连栋温室主要果菜管理专家系统知识库，主要果菜作物生长模拟模型和知识模型；建立了设施番茄土壤及有机营养基质栽培技术体系；制定了温室番茄长季节栽培技术规程；建立了低成本高质量蔬菜和花卉工厂化穴盘育苗技术体系等。

这是我国温室主要果菜栽培技术的一次历史性跨越，为全面提高我国温室果菜产品的市场竞争力提供了技术支撑。

提出节能高产技术体系

黄瓜、番茄是我国人们食用最多的两种蔬菜，课题组首先通过日光温室黄瓜、番茄高产优质安全土壤栽培关键技术创新，建立了相应栽培技术规程。

在黄瓜生产方面，筛选出适合日光温室长季节栽培优良品种———迷你3号、永昌9618和迷你2号；确定了适合黄瓜的节能全季节栽培的定植密度；提出了提高冬春季节黄瓜光合强度的措施，明确了不同季节的每天不同时段，温室内气温和二氧化碳浓度的最佳组合；困薯筛选出既有利于温室内增施二氧化碳，又完全可以满足黄瓜生长发育营养需求的有机肥配方。

在番茄生产方面，筛选出适于日光温室长季节栽培的番茄品种———卡特琳娜、辽园多丽、佳粉15号、中杂9号；研制出适于高温和汪冲者低温季节应用的壮苗激素配方；提出了设施内土壤合理施钾策略；筛选出既有利于温室内增施二氧化碳，又完全可以满足番茄生长发育营养需求的有机肥配方；确定了普通番茄叶片净光合速率的最佳环境组合；在明确缺钾是诱发筋腐果的重要因素和果实白熟期弱光最易引发筋腐果的基础上，提出了番茄筋腐果综合防止技术措施。

课题组还提出了适于西北地区的日光温室主要蔬菜无公害生产技术体系，筛选出蔬菜、瓜果专用品种50个；选育出适合西北地区日光温室生产的蔬菜、瓜果、花卉专用品种15个；优化了节水灌溉技术，建立了节水灌溉体系。专家点评：

通过日光温室高产优质安全土壤栽培关键技术创新，课题组制定出日光温室黄瓜节能无公害全季节生产技术规程和番茄长季节栽培技术规程，经在最低气温-25℃地区示范，黄瓜最高产量每平方米31.2公斤，番茄最高产量每平方米33.4公斤。实现了日光温室番茄和黄瓜单位面积产量的倍增，这也是我国“三北”地区日光温室番茄和黄瓜单位面积的最高产量指标。

项目还制定了适于西北地区的日光温室10种蔬菜无公害生产技术规程，尤其是制定了日光温室黄瓜、番茄、辣椒、甜瓜、茄子5种蔬菜的种植量化规程，使单位面积产量平均提高24.6%，比普通灌溉方式节水节能40%—50%。

创立树式番茄栽培模式

种植“番茄树”，让番茄像苹果、桃子等一样，结满一树的果实，获得丰产。课题组研发出了番茄树式基质栽培专用设施与基质，该设施由贮液系统、供液系统、栽培槽、回液系统和控制系统组成；筛选出适宜树式栽培的番茄品种———中型果为百丽、小型果为京丹6号。此外，课判键题组还建立不同生育阶段营养液平衡管理技术规程。即根据不同地区水质、温光条件和番茄生育阶段，优化了适合番茄树式基质栽培的营养液配方；建立了番茄树式基质栽培营养液动态管理技术规程，应用该技术规程，在栽培期10—12个月情况下，中型番茄果品种单株结果数达14000余个，小型番茄果品种单株结果数达25000余个。目前，课题组已在北京、广东珠海、河北承德、三河和山西的阳泉等推广300余株。专家点评：

树式番茄栽培模式的研制成功，充分显示了现代科学技术的强大作用，为创新作物生产模式提供了新的思路，可作为观光农业及科普教育农业一项现代项目。

此外，课题组还研制出以粉碎玉米秸秆、麦秸等加入生物菌肥腐熟后再加入一定比例腐熟有机肥为有机土壤的番茄栽培技术模式，并通过熊蜂授粉、夏季遮阳、增施二氧化碳结合水肥一体化营养供应、以水带肥降低地温、温光管理以及相关配套温室管理技术的集成，建立了番茄长季节越夏栽培技术规程，经示范番茄单产达到每平方米33.6公斤。

开发工厂化育苗技术

以低成本高质量工厂化穴盘育苗为目标，课题组进行了一系列工厂化育苗的技术及系列设备和产品的创新。

首先设计了适合12米跨日光温室应用的育苗床架；研制出SYZ-4型单轨悬挂式室内喷灌机；在首次发现穴盘孔穴的形状与幼苗质量关系的基础上，明确了育苗苗龄较短时采用圆形孔穴穴盘为宜，育苗苗龄较长时采用多边形孔穴穴盘为宜的育苗方法；研制出吸附式手动播种机，可比人工播种提高效率5—6倍；其次研究开发出可代替喷浇营养液的营养母剂及3种蔬菜无土育苗营养基质、2种穴盘育苗壮苗剂，明确了蔬菜穴盘育苗营养面积和苗龄与蔬菜产量的关系，提出健体育苗、诱导抗性和物理防护等免疫育苗保障系统，筛选出矮壮素、甲壳质、黄腐酸三种药剂复配型诱导抗病壮苗剂，以及与育苗场所和器具的消毒、病虫的阻隔等相结合防治方法等；在国内首次建立了西瓜断根嫁接技术体系；嫁接苗成活率达95%以上，嫁接速度提高4倍以上；研究提出了小苗套接法、大苗插接法等3套番茄与番茄、茄子与番茄的嫁接技术，嫁接成活率达到95%—98%。

课题组还研究提出了工厂化穴盘育苗保质贮运技术，明确了主要果菜秧苗产后生理变化规律，确定了蔬菜秧苗产后运贮的安全时限；提出了主要果菜秧苗产后生理变化核心指标及秧苗质量保持率的经验公式。根据不同育苗条件及运贮环境对番茄秧苗运贮质量保持的影响研究，明确了蔬菜运贮秧苗的技术体系；根据以上研究提出了主要果菜秧苗产后储运技术规范———蔬菜秧苗产后运输技术规范。

在上述研究成果的基础上，建立了低成本高质量主要蔬菜工厂化穴盘育苗技术体系，提出了西瓜、甜瓜、黄瓜、茄子、番茄和西兰花等9种蔬菜的工厂化育苗技术规程，并已应用于生产，取得了显著的社会和经济效益。专家点评：

低成本高质量工厂化穴盘育苗技术的创新与体系的构建，大幅度降低了蔬菜工厂化穴盘苗的销售价格，使多年来由于幼苗价格原因难以在我国大面积推广的蔬菜工厂化穴盘苗得以大面积推广应用，从整体上提高了我国设施蔬菜的幼苗质量，促进了设施蔬菜的产业化，是一项节本增效的重大集成技术突破。

此外，课题组还提出了四季海棠、羽状鸡冠花、皱叶羽衣甘蓝、孔雀草、矮牵牛、一串红、美女樱、长春花、百日草、金盏菊、万寿菊等15种花卉的工厂化育苗技术规程；建立了穴盘苗长途运输技术体系；提出了夏天秧苗预冷，夜间运输，采用穴盘苗专用包装箱和箱式运输车或苗箱上盖篷布以保持较好的隔热保温、保湿能力的穴盘苗运输保质技术方法。这些技术经示范，取得显著效益