时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

一、时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

感谢！农夫论回答；

时节|秋天种植哪些蔬菜比较好？

秋天以后，适合在北方种植的蔬菜不是太多，因为这时的天气会逐渐凉下来，气温也会一天天降低，到大部分蔬菜的中后期，都接受不了这个温度。即便种也要选择抗寒抗冻的蔬菜种类；那么萝卜白菜肯定是老百姓的首选，还有其它的蔬菜品种，我们一块去看看。萝卜的种类很多，四季萝卜、春夏萝卜、秋冬萝卜还有红萝卜。种植的时候可根据时节的不同选择不同种类。在北方种植最多的就是大白萝卜，也就是秋冬萝卜，一般播种可以在立秋前后，这时气温20多度，非常适合秋冬萝卜的发芽生长，只要长出地皮，对温再没有太大的要求。因为萝卜是抗寒类菜品，即便到了深秋初冬，温度降至零度时一样可以正常生长，萝卜是秋冬最应季的蔬菜之一。大白菜种植历史久远，它是一种大众的菜品，因为产量高价格也很便宜。到了北方农村家家户户都要种大白菜，没有它就过不了冬。现在还培育出许多新品种如春白菜、奶白菜等等。正常的大白菜都在秋后播种，冬天时开始收获，白菜本性就不怕冷，秋冬温差很大，这样的气候正适合它的生长，只要不下雪就没有问题，有句俗话说得好“地冻车响，萝卜白菜开长”。大白菜是冬季最受的欢迎的应季菜。菠菜大家都不陌生，在我们的饭菜中经常都能吃到，不仅味道好而且营养也十分丰富。菠菜生性就喜欢凉爽，适合在昼夜温差大的秋天生长，菠菜怕热，如果温度太热超过25度，那它就会烦躁的停止不再长大。除了秋天之外，春天的温度也适合菠菜的生长，从种到收时间不会超过两个月。还有一种是可以隔年收的，冬天播种，来年春天再进行收割。包心菜又称圆白菜或甘蓝，原产地为欧洲地区，因为包心菜适应性非常强，我国在引进之后就开始大面积种植。包心菜适宜在春夏秋多季播种，对环境温度没太高的要求，即可耐寒又可抗热，而且亩产也高，价格也不贵，做出的菜品清脆新鲜可口，颇受大家的欢迎。包心菜耐运输耐储存，所以市场上一年四季都有它们的身影，在中国蔬菜品类中占有很重要的地位，香菜又称芫菜，虽然不是主菜，但名气一点不比主菜差，不管什么大菜没有它点缀，也会黯然失色，所以香菜成为我们日常菜品中，不可或缺的一分子。它也是在秋季播种，只要温度适宜水份充足，发芽后20来天就能可以食用，味道是又鲜又嫩，成为秋冬季难得的应季绿色菜品。因为它有特殊的香味，致使好多虫子都不敢靠近它，正是因为这种特殊的味道，它的种子被老百姓放在粮食里，能免去各种虫子的骚扰。说起根瘩菜，好多人不用说吃过，估计听说的人都限，去菜市场不少，的确一次都没有见到过。根瘩菜是也是秋季播种的，种上不久身子就会长出一个大疙瘩，上面会拔出和芹菜一样的梗，鸭蛋形的的叶子，我们吃它的叶子和梗，生长速度和韭菜差不多，掰了一茬又一茬，越掰疙瘩越大。根瘩菜可以炒可以凉拌，拌凉菜时放点香油放点蒜，味道也是非常的地道。老人们说根瘩菜可以通便，不知真的假的。

北方的秋天种植这些蔬菜比较好！谢谢！

二、水上种植蔬菜有哪些？

1.莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。

2.茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。人们发现菰感染上黑粉菌后会形成纺锤形的肉质茎，这就是茭白。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。

3.慈菇

慈菇，亦称"华夏慈菇"、"水芋"。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。农业生产遇到问答，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家时时在线，免费解答，还开通了农业补贴咨询窗口。

4.芡实

芡实，又名鸡头米。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实的秸秆是非常美味的蔬菜，北方市场都很难吃到。

5.香蒲

香蒲生于湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带，像我们吃的烤肠。花粉即蒲黄入药;叶片用于编织、造纸等;幼叶基部和根状茎先端可作蔬食;雌花序可作枕芯和坐垫的填充物，是重要的水生经济植物之一。另外，本种叶片挺拔，花序粗壮，常用于花卉观赏。

6.水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。水芹被江苏一带称作"路路通"，在春节期间是一道必不可少的佳肴，被寄予美好的心愿与祝福。

7.西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。豆瓣菜能干扰卵子着床阻止妊娠，可作避孕、通经的辅助食物使用。豆瓣菜还是润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。常吃豆瓣菜，对呼吸系统有益。故有"天然清燥救肺汤"的美誉。

8.地梨

荸荠,又名马蹄。其形状，味道、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有"地栗"之称。肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美誉，北方人称之为"江南人参"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。

三、沙漠种植蔬菜有哪些？

我们平时常常吃到的西红柿、马铃薯等都可以在瓦迪拉姆农场里面找到，不得不说，约旦的人民真的很有能力，他们居然能够在沙漠里面建造农场、种出蔬菜！

四、春季种植的蔬菜有哪些？

茄子

茄子也是一种在春季栽种得比较常见的蔬菜，这种植物本身喜欢温度较高的环境，但植物生长不算迅速，种子从发芽到成熟需要一定的时间，因此在温度上升到20摄氏度以上的晚春时播种，就能在麦收后及时的收获。

葱类

葱类是一种一年四季都在生长，随时可以进行收获的蔬菜，在日常生活中主要是以小葱的收获为主，大葱的生长速度相应的会比较慢一些，在3月左右开始进行育苗，春季时不收割，霜降以后再收割，此时大葱的质量最好产量最高。

五、海南种植的蔬菜有哪些？

答案：

海南种植的蔬菜比较多，如：黄瓜、豆角、丝瓜、冬瓜、苦瓜、水瓜、葫芦瓜、生菜、香菜、尖椒、荷兰豆、四季豆、四角豆、南瓜、韭菜、茄子、芹菜等。

海南长夏无冬，比较适合种植蔬菜，是全国重要的蔬菜基地

六、夏季种植的蔬菜有哪些？

空心菜。苋菜，地瓜叶，茄子，黄瓜。

空心菜是夏季少有有生长的非常好的叶菜类蔬菜了，当然空心菜说是叶菜类，但其实它的茎相对叶子更好吃，而且非常适合伏天吃。在生长方面，空心菜非常喜欢炎热与潮湿的环境，即使在梅雨季节的南方，空心菜一样长的非常好。

七、初冬种植的蔬菜有哪些？

1.

萝卜 冬季可种植萝卜。 虽然它喜欢温暖环境，但是在冬季的低温环境下也是能正常发芽的，能忍受0度的低温环境...

2.

白菜 白菜有一定的耐寒能力，冬季低温环境下也是可以正常生长的。 因此很多人都会选在秋季末，冬季种植白菜。 南方温暖地区不用担心...

3.

韭菜 韭菜的适应能力强，不仅耐高温，耐寒能力还很强，也是可以冬季播种的。 它能忍受零下5度的低温，因此大部分地区冬季都可正常生长...

4.

香菜 香菜也是冬季可以种植的蔬菜，它喜欢稍微冷凉的气候环境，有较高的耐寒能力。 种植之后只要温度不是很低，就可正常生长萌发...

八、春夏种植蔬菜有哪些？

春夏季适合种的蔬菜有西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。

辣椒是一种喜温蔬菜，夏季种植辣椒具有很不错的经济效益。夏季高温多雨，酷暑难耐，这时候种植的辣椒，更要做好管理措施。在种植辣椒的时候，温度要在23-30℃之间，幼苗在生长期间需要温度高一些，温度低于15℃的话，种子会无法出芽，而且即便出芽它的生长速度也很慢。辣椒在夏季病虫害比较多且严重，加强辣椒田间管理，预防好病虫害是保证优质辣椒的基本保障。

九、青州蔬菜种植有哪些？

青州九州农庄有机蔬菜生产基地环境优美，蔬菜种植以冬暖型日光温室为主。品种以茄子、西红柿、西葫芦、辣椒、甜椒为主冬暖型日光温室成为连片，规模种植并且通过了省“一减双保”工程小组的检查验收，建有青州市较大的蔬菜交易市场。基地建立了沟、渠、林、田、路、水、电力配套农田系统。

十、四月时节的蔬菜有哪些？

春菠菜、芹菜、茴香、空心菜、莴笋、雪里蕻、苋菜、西葫芦、卷心菜、艾叶草

菠菜

推荐做法：清炒菠菜/凉拌菠菜

菠菜的口感清香嫩滑，营养价值也很丰富，含有丰富的维生素和膳食纤维，铁元素含量高，4月此时正是菠菜特别鲜嫩的时候，价格也非常实惠。菠菜的吃法有很多，清炒、凉拌、烧汤都不错，将菠菜焯水捞出沥干水后，直接放入各种调料，拌匀即可食用。

芹菜

推荐做法：芹菜炒肉/凉拌芹菜叶

4月是芹菜生长的最佳季节，春天的芹菜特别嫩，脆嫩多汁，营养美味而且价格便宜。芹菜含有独特的清香，非常开胃，还富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙等多种微量元素，膳食纤维含量也很高。芹菜梗和芹菜叶各具风味，芹菜梗切段加油清炒或者炒肉都很好吃，芹菜叶洗净后焯熟，捞出过凉挤干水分凉拌，味道也很好。

茴香

推荐做法：茴香炒鸡蛋/茴香饺子

4月的茴香绿油油，高温多雨的环境非常适合茴香的生长，也是4月的当季时令蔬菜。茴香带有独特的清香，含有茴香油，能够刺激食欲，还富含膳食纤维，食用后饱腹感强。茴香等吃法也有很多，茴香炒鸡蛋，茴香饺子都是超级赞的，茴香洗净以后沥干水分，切成细末，加入适量的食用油、盐和调味品，放少量蒜末提味，调匀以后可以直接用来包包子或者包饺子。

空心菜

推荐做法：蒜蓉空心菜/空心菜炒蛋

空心菜是春季的时令蔬菜，是十种四月份必吃的蔬菜之一。空心菜含有钾、氯等调节水液平衡的元素，还有烟酸、维生素C等，而且含有较多纤维素。空心菜有点韧劲，让人感觉韧滑有嚼劲，又有很嫩的口感，很适合炒着吃，炒出来的空心菜会有一股香味，根茎炒软了嚼起来脆脆的，仔细品味还可以尝到淡淡的甜味，也可以炒蛋吃。

莴笋

推荐做法：凉拌莴笋/莴笋炒肉

莴笋在四月份的长势非常好，是4月上市的时令蔬菜。莴笋中含有丰富的维生素、膳食纤维和多种微量元素，是一种非常健康的蔬菜之一，味道清新且略带苦味。莴笋营养美味，可以凉拌，可以炒食，莴笋叶也是非常营养的，钙含量也丰富，所以平时吃莴笋的时候，莴笋叶子可别扔掉了哦。