越南草虾养殖(越南草虾是海虾还是河虾)

1. 越南草虾是海虾还是河虾

泰国马来西亚黑虎虾区别不大。

黑虎虾俗称斑节虾、草虾，因其肉质鲜美有弹性，营养丰富价值高，被誉为“虾中之王”，是深受广大消费者喜爱的名贵虾品种。黑虎虾主要产于越南，泰国，马来西亚等地区，市面上大多数黑虎虾来自于越南东北部海域，主要在低盐度的海水区域进行海水养殖。良好的养殖环境带来其独到的口感和风味。

2. 越南草虾养殖基地

黑斑节虾便宜是因为产量比较高。因为黑斑节虾喜欢在淡水中生长，类似于水生植物，所以它也被称为草虾，不仅生长快，而且繁殖周期短，个体大，所以很多农民繁殖。黑虎虾斑又称为斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。

3. 越南草虾养殖方法

基围虾更好吃

1.基围虾

基围虾也是一种浅海的海水虾，也算是海鲜的一种，原本在广东跟福建的沿海地区产的很多，它们的壳非常的薄，而且肉很嫩，吃起来很美味，它的颜色比较好看，做熟了以后，红红的让人看着甚是喜爱，在餐桌上便成了一道佳肴，这种虾吃起来没有鱼腥味，而且还没有骨刺，不管是什么年龄段的人都可以食用，所以它更受到大家的青睐。

2.草虾

草虾它是在其他国家生产的更多的，主要产自东南亚各国，越南和泰国等国，不过越南南部生产出来的是最美味的，因为它比基围虾更大一些，因此也叫大头虾，但其实它就是草虾，这种虾中的营养成分很足，它里面还含有非常多的镁元素，能够更好的保护心血管系统，因此能够让人们吃了以后有充足的营养成分得以吸收，是身体虚弱的人非常好的滋补食物。

4. 越南草虾价格

1、鳑鲏鱼

洛阳本地被称为小河鲳，洛阳常见有2、3种，在鱼鳍颜色和体型上略有差别。

鳑鲏身体侧扁，侧面看接近圆形，小型淡水鱼类，通常成群游动，个头一般不超过10厘米。这种鱼在春天繁殖季节会变成彩色，非常漂亮。雄鱼额头上出现凸起的珠星点，雌鱼伸出长产卵管。繁殖的时候，母鱼会将鱼卵产到河蚌外套腔里，小鱼在河蚌体内孵化后，才游出来。

这种鱼非常好钓，今年春天在龙门橡皮坝那里，有一次钓了上百条。

2、中国斗鱼

现在花鸟市场上常见有泰国斗鱼，其实中国也有斗鱼。中国斗鱼比泰国斗鱼略微大一些，体长5-10厘米。主要分为圆尾斗鱼、叉尾斗鱼、香港黑叉尾斗鱼、越南黑叉尾斗鱼四种，其中圆尾和叉尾最常见。

圆尾斗鱼在北方广泛分布，不过现在野生的斗鱼不好找了，有人说龙门那里的伊河可能有斗鱼。

前几年，涧西一位养原生鱼的朋友给了一些圆尾和叉尾斗鱼鱼苗，我和伙计两人各养一种。我放在一个小鱼缸里养，长得很快，但是成年后，斗鱼相互斗而死亡，最后只剩了一条。伙计养在一个大鱼缸里，缸里有水草，背景颜色暗，斗鱼长大后都活了。

中国斗鱼比泰国斗鱼更凶，如果专门养斗鱼观赏的话，需要把鱼缸分成多个格子，每个格子只养一尾斗鱼。

3、棒花鱼

洛阳俗称为趴地虎鱼，这种鱼突出特点是嘴向下歪着，通常是贴着水底游动和觅食。这种鱼个头也只有几厘米长，食性很杂，啥都吃。

由于游动速度慢，在有别的小鱼抢钩吃食的时候，趴地虎鱼一般抢不到。只有别的小鱼少了，它才有机会咬钩。

4、鰕虎鱼

个头不大，一般5厘米长，长得虎头虎脑，样子非常可爱。鰕虎鱼也是底栖鱼，一对胸鳍呈现半圆状，合起来成为一个圆形，像吸盘一样可以吸附在石头上。

别看长得可爱，鰕虎鱼喜欢食肉，用蚯蚓最好钓，咬住饵以后就不放松。

鰕虎鱼养在鱼缸里很漂亮，可以吸附在缸壁上。

5、麦穗鱼

这种鱼体型细长，体型像一个麦穗大小，因而得名。

麦穗鱼从水上层到底层都有，个头小嘴小，见到鱼饵就疯狂咬钩。抢吃鱼食，又很难钓住，让钓鱼人非常头疼。

想要钓麦穗鱼，只能选用无倒刺的最小袖钩。

6、银鮈鱼

也是一种长不大的鱼，，体长一般不超过10厘米。

不过，银鮈鱼和麦穗鱼相比，头部大一些，体型也比较肥。嘴大一些就相对好钓。

7、黑鳍鳈鱼

体背上有间隔的竖道黑色纹路，到繁殖季节会发色。雄鱼身体上呈现黑纹和黄色间隔，胸鳍、尾鳍呈黄色，十分漂亮。雌鱼色彩没有雄鱼那么鲜艳。

这种小鱼很少见，在新区的景观水系里只见过几次。

8、白条鱼

洛阳河流里非常常见，在新区的景观水系里都能见到。身体呈细长流线型，游动非常快，经常成群贴着水面来回游弋。

白条也是小型鱼，一般长度都在20厘米以下，较小的白条抢食，让钓鱼人不胜其烦。不过个头大的白条多了，专门钓白条也不错，这种鱼味道很鲜美。

白条鱼作为观赏鱼，成群来回游动，在鱼缸里观赏也不错。

9、马口鱼

也是一种游动很快的小鱼，嘴大、性情凶猛，嘴的形状像马戴嚼子的样子，因而得名。在繁殖季节时，马口鱼身上会发色，额头上也会出现鱼星，非常漂亮。

马口鱼通常在一两以下，长到三、四两的都很罕见。这种鱼是北方路亚的最常见的鱼种，路亚上的马口鱼通常比较大。在伊河的一些浅滩激流处，适合路亚马口鱼。去年在伊河橡皮坝下的落水池里，曾经手竿钓过不少马口。

马口鱼在鱼缸里观赏，也不错。

10、宽鳍鱲

和马口鱼习性相近，不过口小，也没有马口鱼那种嘴型。宽鳍鱲比马口小一些，1两到2两重的很罕见。

宽鳍鱲对水质要求很高，伊河里常见一些，洛河里很少见到。

宽鳍鱲常作为观赏鱼，鱼缸里养一群，配上水中植物衬托。如果养得好，到繁殖季节色彩非常漂亮。

11、柳根鱼

这种鱼在洛河、伊河市区段看不到，洛阳南部山区的溪流里非常多。柳根鱼是一种冷水鱼，适宜温度10～25℃，适合在山里小河里生活。这种鱼通常不大，1、2两的鱼已经很大了。

夏季时候，洛阳山里景区水里这种鱼非常多，色彩鲜艳，脊柱上像是有一条金线，若隐若现。

12、泥鳅

在水底淤泥中生活，个头10厘米多些，身体柔软，可以扭来扭去。嘴不大，嘴上还有胡须，喜昼伏夜出。

泥鳅嘴小不好钓，有时候用虾篓子可以网到。在鱼缸里养上一条，也很有意思。

在下雨前水中缺氧时，泥鳅喜欢跳出水面。我养的一条就是这么跳出水面，当时没被发现，掉在地板上干涸死了。

13、中华刺鳅

身体像黄鳝一样细长，呈圆柱状，头小嘴小。这种长相奇怪的鱼很凶猛，食肉，捕食小虾和小型无脊椎动物。嘴巴有毒，咬人后伤口愈合很慢。背上的鱼鳍很锋利，很容易划开皮肤。

以前在龙门水域用虾篓子网住过两条，带回家不敢放到鱼缸里，怕它咬其他鱼。

14、黄颡鱼

洛阳叫黄格亚鱼，很常见。这种鱼身体滑软，游动缓慢，通常在水底栖息，习性昼伏夜出。黄格亚鱼嘴很大，很贪吃，见到食物一口吞到嘴里。

如果钓到黄格亚鱼，鱼钩通常会被吞到肚子里。摘钩子时要小心，它的背鳍和两个胸鳍上有毒液，被扎一下会很痛。

曾经把钓到的黄格亚鱼放到鱼缸里，把我的几条小鱼、还有草虾都给吃了。以后鱼缸里，再不敢放黄格亚鱼与其他鱼混养。

5. 越南草虾养殖条件

越南虾叫黑虎虾名字

体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。体背上通常有9条白色横带明显易见，其分布位置如下：3条位于头胸甲上，第2~6腹节各有1条（通常第1腹上也有一白色之部，但不呈带状），尾部1条。体色由暗绿、深棕和浅黄色横斑相间排列，构成腹部鲜艳斑纹，故称“花虾”。腹部游泳足浅蓝色，其缘毛桃红色。

第2-3颚足外肢刚毛桃红色。额角较平直，末部较粗，稍向上弯，伸至第1触角柄末端，额角后脊伸至头胸甲后缘附近。额角侧脊较低而钝，伸至胃上剌下方。头胸甲具眼眶触角沟、颈沟。额角侧沟较深，伸至胃上刺下方。额角后脊中央沟明显，但较浅而窄，断续后伸。头胸甲具触角刺、肝刺胃上刺。眼眶角圆形。腹部第4节中部至第6节背面中央具纵脊。尾节稍长于第6节，末端尖，无侧缘刺。

6. 越南对虾养殖

因为罗氏沼虾的个头大，而且有很强的繁殖能力，所以很适合搞养殖。不过在越南的湄公河地区，这种虾子却让越南人非常头疼。因为越南湄公河水域，水质好适合罗氏沼虾生长，导致罗氏沼虾大量繁殖，对当地的河水生态造成严重影响，众多本土品种也受到威胁，导致河中鱼类不断减少。为了减少虾子的数量，当地人最开始准备大量食用，但是食用速度远远比不上繁殖速度，导致罗氏虾泛滥严重。

迫于无奈越南又想出一个办法，利用游客解决罗氏沼虾，并配套开发了湄公河钓虾产业，在湄公河周边开了很多家钓虾馆，只要给一定数量的小费，就可以随便钓虾，而且还提供烹饪加工服务，让游客感受原生态产品。

因为罗氏沼虾的肉质鲜美，完全不输给大虾，自信了一大批国内的钓友前往，不光能够钓到虾子，有时还能钓到不少鱼，一些经验丰富的钓友，一天下来可以钓上几十斤虾子。为了满足不同钓客的需求，提供不同种类的鱼竿，因为这种虾子比较凶猛，一旦钓出水面就不停挣扎，只有特制的鱼竿才能保证不掉落。

将虾子钓起来之后，游客可以和朋友一起做各种口味的虾子，来一个“”满虾全席”，而今这个钓虾旅游项目，吸引最多的游客主要是中国人。去了的大多数游客都表示，对这种钓虾旅游非常满意，不过也有一部分人表示，这么大的虾子会不会经常喂激素，其实完全不同担心，因为罗氏沼虾泛滥已经让越南非常头疼，他们反而希望游客抓完这些虾子！

7. 越南虾养殖情况

因为越南消费水平低，靠近海洋

8. 越南草虾是淡水虾吗

虾有很多种类，大致可以分为淡水虾和海水虾两类其中淡水虾主要生存在江河湖泊中，产地包括中国、泰国、越南等地，如草虾、对虾、河虾等海水虾则分布在海洋中，产地包括中国、印度尼西亚、马来西亚等地，如龙虾、虎虾、明虾等虾类在不同的产地也有不同的品种，滋味和口感不同除了上述两类虾，还有一些特殊类型的虾，如迪拜蓝虾、小龙虾、黑虎虾等，这些虾类孕育于不同的环境、水温、饲养方式等，都有着独特的口感和特殊的风味，深受消费者的喜爱

9. 越南养虾技术

No 1. Pesquera Santa Priscila

Santa Priscila公司暂列厄瓜多尔虾企首席位置，其2016年南美白对虾销售额为3.88亿美元。在业绩上，Santa Priscila与排名第二的Expalsa公司十分接近，而排名第三的Omarsa公司正在扩建其加工厂，很有可能在今年超过Santa Priscila公司。

Santa Priscila品牌的白虾

Santa Priscila公司的养殖场于2015年获得了ASC认证。自厄瓜多尔与欧洲国家签订了自由贸易协定后，Santa Priscila公司表示将重点发展欧洲市场。Santa Priscila品牌名称为Golden Sea，其产品已在德国和法国占有了一定的市场份额。Santa Priscila公司没有否认曾经出口大量虾产品到越南，其直销中国的数量也相当有限，公司称重点发展欧洲市场之时，越南市场的地位将被内部降级。

No 2. Exportadora de Alimentos (Expalsa)

Expalsa公司是厄瓜多尔第二大虾企，2016年出口总量5.1万吨。与众多普通出口商一样，Expalsa没有获得欧洲市场准入证，亚洲（中国）市场是其唯一的“救命稻草”。据消息称，Expalsa公司是厄瓜多尔最早一批积极参与“白斑病”防治的企业，因在虾农群体中树立了较好的口碑，而发展迅速。

Expalsa虾品牌Wonder

Expalsa公司还持有一些饲料厂的股份，也是最早一批成立内部专业收虾队（许多虾企依赖中间商供货，抬高了成本）的公司，为许多虾企创造了完善供应系统的榜样。

No 3. Omarsa欧玛莎

Omarsa公司最新的加工厂将在今年的年底正式投产，虾类加工能力将达到6.5万吨。按此推算，Omarsa公司明年将成为厄瓜多尔最大的虾企。为支持加工厂的供应，Omarsa公司需要扩增7,000公顷的养虾场面积，而瓜亚斯省已无更多可开发的大面积虾塘。未来，Omarsa公司将更加依赖第三方供应，这将大大增加原材料的成本。

Omarsa公司北美品牌Vanoni‘s

No 4. Songa（南美虾皇）

Songa公司在南美洲虾都瓜亚基尔附加拥有8,000公顷养殖场，全年二月份获得了BAP四星认证。Songa公司是中国和韩国市场最大的正关虾类出口商。虾皇公司的许多产品源于自产，因生产成本偏高，2016年虾皇公司并没有收获两位数的净收入增长。不过，得益于产品的可追溯性，南美虾皇品牌被美国市场所认可。迄今为止，在厄瓜多尔白虾出口美国市场普遍不顺的背景下，虾皇公司是该国最大的输美对虾供应商。