鱼养殖技术员(鱼类养殖专业)

1. 鱼类养殖专业

五月下旬至六月中旬这段时间，是放养鱼苗的最佳时期。年后一两个月或者七八月份的时候也可以。

混养了鲢鳙的鱼塘可适量施肥，方法是少量多次，并以无机肥为主。当然投饲量和施肥量必须根据鱼的吃食活动情况、水质肥度、天气变化等灵活掌握，一般以喂到七、八成饱、水的透明度在25厘米左右为好，切忌喂得过饱，毕竟9月份是鱼病高发期，饱食易引发鱼病、出现泛池等意外。

2. 鱼类养殖户

混养草鱼、鲢鱼、鲫鱼，最赚钱。

养殖一亩草鱼的成本大约1000元，养殖一年可以获得500斤的草鱼，按照现在的市场价格10元一斤计算，养殖草鱼就可以获得5000元收入，所以养殖一亩草鱼就可以获得利润4000元，而且现在鱼塘养殖推崇混养，通过投放鲢鱼、草鱼、鲫鱼，可以显著提升鱼塘的养殖利润。混养鱼每亩能获得900斤，其中包括鲢鱼的产量为300斤，草鱼可达500斤，鳊鱼为100斤，这样养殖的效益可以大大提高，有专业的养殖户表示，现在草鱼混养的方式可以获得利润8000元左右。

3. 鱼类养殖专业培训

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“云鱼鉴定中心”是国内权威的名表鉴定机构，也是上海市收藏协会钟表专业委员会青年委的会员活动中心，“华碧司法鉴定所”指定的钟表鉴定合作伙伴。“云鱼鉴定中心”也是中国检验集团上海有限公司、上海典当协会的合作伙伴。 云鱼钟表检验检测（上海）有限公司主要业务有名表鉴定、名表检测、注册名表鉴定师培训、名表估价、名表维修等专业事务。

4. 鱼类养殖专业知识

1.养殖池选择，水质、水源作为首选条件，选择远离城区、工业区、环境好、无污染又符合养殖用水标准、淤泥浅的新鱼塘或者流水养殖池，最好是青山绿水之地，利用高山流出的山泉水，也可以利用无污染、水质优良的江河、湖泊水作为养殖基地用水。一方面，水质清新、水源充足、水温稳定，瘦身时间短，效果好，效率高；另一方面，水中富含微量元素和矿物质，可以提高瘦身鱼的品质。瘦身养殖过程中温度应尽量保持在8～25℃。由于不投饲，仅作为运动基地和疗养场所，鱼场尾水不会污染环境，符合山区水产养殖要求，是振兴山村、扶贫攻坚、致富村民的好项目之一。

2.成鱼选择，在正规健康水产养殖场，选择无鱼病、无损伤、无感染、无畸形、体质健壮的草、青、鲢、鳙等商品成鱼，个体越大、效果越好。其他品种的鱼也可以，只是没有以上品种口感品尝效果明显。在确定商品成鱼放入瘦身池塘之前，必须进行孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素、沙星类等违禁药物的抽样检查筛选，严格杜绝检测不合格的成鱼进入瘦身鱼养殖池。在捕捞和转运过程中尽量减少机械损伤，提高成活率。

3.养殖时间，瘦身鱼饲养时间有一定的要求，根据投放商品成鱼的体质状况和瘦身鱼池的水质、水温情况来确定，一般最少不得低于8个月，瘦身1年左右效果最好，鱼体肌肉最为紧实，脂肪和蛋白质比例最为合适，食用口感最佳。

5. 鱼养殖业发展前景

1、养殖业也是我们农村发家致富的主要途径之一。

2、从宏观上看，2005至现在国家也是多次以中央一号文件下发支持鼓励养殖业的发展规划。

3、尤其是现在的乡村振兴里提到的养殖业，同时也乡村振兴的主要经济支柱。

4、养殖业也是国家提高国民经济的主要经济之一。

5、随着养殖业的生态话，现代化，智能化的以及技术的提高为导向，用科学的的眼光来引导养殖业的发展，从此可以看出国家对养殖业的重视程度。

6. 鱼类养殖专业技术及技能应用

一、环境概况

水资源丰富，水酸碱度适中，微生物丰富，水质清澈，溶氧充足，附近无大型工厂及其它污染源。

二、吊养过程

1、收购成鱼

从鱼塘收购健康、鲜活、符合规格的半成品或成品鱼。收购前要进行孔雀石绿等违禁药物的抽样检测，合格方可收购。运回暂养场过程中不能往装运水体中添加任何违禁药品。

2、池塘暂养

收购回来的成鱼放池塘暂养一个月以上，以恢复和治疗鱼体在运输过程中造成的损伤，淘汰弱小个体。期间，不投喂任何饲料，只投活性微生态制剂以调节水质以及培养生物饵料。如果收购回来的是半成品草鱼，则先在池塘养殖到符合上市规格该养成过程需要投喂青饲料（以象草为主），并配以绿色浮性配合饲料。

3、河道吊养

在池塘暂养一段时间后转移到河道的网箱中再养一个月以上。利用河道流水使鱼在游动中排出体内毒素，消耗多余脂肪。或者流水地均可。

三、日常管理

1、坚持巡塘

在池塘暂养阶段，坚持每日早中晚巡塘检查，检查各种设施是否完好，观察水质变化和活动情况，观察是否有病害出现及缺氧浮头现象，观察鱼的体重变化和有无污物、死鱼等，发现问题应及时采取措施。

2、病害防治

坚持“以防为主、健康管理”原则，一旦发生鱼病，可采取常规治疗方法及时治疗。发现病鱼、死鱼及时捞出，要深埋不能乱丢，防止传播病菌或败坏水质。可使用药物的品种有：生石灰、微生物制剂、漂白粉（次氯酸钠），不能使用抗生素。

3、经验小结

1、确保吊水成活率高是绿色“瘦身”鱼养殖成功的关键。养殖吊水鱼确实存在很大风险，许多农户都不敢尝试吊养，原因有：鱼在捕捞和运输中容易受伤，回来吊养换了环境，容易感染病菌引起病变甚至死亡；所买进的鱼可能本身带有疾病；环境变化大，易产生应激反应；收购周转资金较多。因此，收购回来的鱼先暂养在与其先前生存环境大致相似的鱼塘，过渡一段时期后再移至河道网箱或者流水池，如此操作可大幅提高鱼体成活率。

2、吊养不是简单的池塘饥饿养殖。虽不投喂任何饲料，仍要注意培养丰富的生物饵料（特别是“水瘦”的时候），确保在不投喂饲料的情况下鱼不会饿死，体质也不会因过弱而发生疾病，这样鱼体肉质自然接近野生鱼。

3、严把收购鱼体质量卫生关，规避药残风险。收购回来的成鱼来自于其他养殖场，尽管在收购前有进行药物抽样检测，但仍然难以保证100%无药残。虽说吊养可让药物有足够的时间完成在鱼体内的代谢（休药期），但不是所有药物都能完全降解消失，如成鱼暂养前使用过诸如孔雀石绿类难降解药物，吊水一两个月，甚至吊养半年一年都不能完全降解。

一般来说，池塘高密度养出来的鱼脂肪较厚，泥味重，口感差，有的可能还存在药残。但是经过“瘦身”养殖出来的产品体色光鲜，体质强健，无泥味，少脂肪，无药残，口感好，质量佳，符合绿色食品标准，受到消费者普遍的青睐。经过瘦身的鱼，体重会比原来减轻，但价值却倍增。如一条两斤的大头鱼瘦身后体重会降至1.4～1.6斤，但售价可明显提高，养殖利润较可观。生态养殖或仿生态养殖需要低密度、大水面、长时间养成的鱼品质也很好。

7. 鱼类养殖专业就业方向

很好啊！随着人们生产生活水平的提高，对食物的要求也越来越高，特别是鱼类的需求那是相当的高，特别是热带鱼类，营养品质好的鱼类那更是备受追崇，所以，大学水产养殖专业前途那是越来越好……。

8. 鱼类养殖前景

养殖是现在社会主要的生产力，养鱼市场占着很大的一个比例，而鱼肉也是富含大量的蛋白质，深受人们喜爱，鱼肉的价格也是只高不低的，所以也会吸引很多的投资人。沿海地区的养殖户有着很大的先天条件，因为他们有足够大的场地进行养殖，但也有一定的局限性，那么在农村，养殖户又是怎样养鱼的呢？

池塘养鱼是现在普遍常见的方式，首先只要挖一个池塘，将鱼苗放进去，投入饲料和草料就可以了，管理起来也相对比较方便。但是养鱼的池塘也是有讲究的，必须要有充足的水源和好的水质，池塘中一定要有足够的淤泥，这样才能保证水质够肥，但是淤泥也不能太多，会导致水质变差，就要采取清理淤泥的措施了，一般养鱼的池塘最好是壤土，这种土壤不容易渗水，保水力较强。

池塘是养殖的基础，池塘设计的好坏很大程度上决定了养殖成功与否。池塘一般为长方形的最好，长宽比例3：1最为合适，池塘应东西长，南北宽，这样池面就能充分受到阳光的照射。池塘环境的好坏也决定了鱼的生长和繁衍，包括产量的高低，需要做到及时清理鱼塘，防止有害物质产生，造成重大的经济损失。

养鱼饲料价格的高低并不能决定饲料的好坏，购买饲料的时候也要考虑到饲料对水质的影响，低质的饲料不仅会带来病害，影响鱼苗的质量，还可能带来更高的死亡率，养殖户可以根据水质和鱼种选择不同的饲料。

现在大部分的池塘都是混合养殖，养鱼如果单一的话就会浪费资源，所以我们在池塘养鱼的时候可以多养一些品种，同一水面放养不同的鱼种，充分利用养殖空间，达到更高产量的目的。混合养殖的时候也要注意不能养得太密，容易缺少氧气，鱼会很容易就死掉，很多的养殖户都会在鱼塘安装增氧机作为预防。鱼类大致分为上中下三层，就比如鳙鱼它喜欢在池塘底部，草鱼基本都在上层，中间一层主要是鲢鱼，有些养殖户还饲养黄鳝以及泥鳅，能更好的消除鱼塘残留的鱼饵。

养鱼在投喂方面需要多用心，要做到定时、定量、定点，如果经常间段喂食或者整天不喂食，鱼会时饱时饿，这样会降低生长速度，也会造成体质下降，这样做也会造成浪费，白费功夫。鱼塘的管理就比较简单，主要做好日常饲养的工作就可以了，多注意鱼的食量，经常观察鱼池动态，注意池内的温度变化，避免污水过多。

目前中国池塘养鱼是世界上产量最多的，个人觉得鱼这个东西比肉要好吃，基本上没有肥肉，都是白肉，什么人都可以吃，营养还非常的丰富，除了吐刺比较麻烦之外。

9. 渔业养殖专业

1. 水产养殖学：研究水产动植物的生物学特性、繁殖、饲养、养殖技术等，培养水产养殖技术人才。

2. 渔业科学与技术：研究渔业资源管理、渔业生态学、渔业经济等，培养渔业科学与技术方面的专业人才。

3. 水生生物学：研究水生生物的分类、解剖、生理、生态、行为等，培养水生生物学方面的专业人才。

4. 水产品加工与贮藏技术：研究水产品的加工、贮藏、保鲜、食品安全等，培养水产品加工与贮藏技术方面的专业人才。

5. 海洋科学：研究海洋环境、海洋生态、海洋资源开发等，包括海洋生物学、海洋地质学、海洋化学等方向。

6. 水产食品科学与工程：研究水产食品的加工、质量控制、食品安全等，培养水产食品科学与工程方面的专业人才。

10. 鱼类养殖行业

中国养殖鱼总产量多年排名世界第一，但主要是四大家鱼，老百姓的口粮鱼，占到70%以上的比例，出口的高端鱼数量不大，无论金枪还是三文鱼或者其他养殖鱼，中国出口在世界上都没有什么名气和数量，所以排名不高。

前几年海南的罗非鱼曾经是世界排名靠前的出口鱼，但现在量也下来了。谢谢。

11. 鱼类养殖专业就业前景

戈雅鱼养殖效益也还不错，除了成本5万元左右，一条鱼一斤能有二三十元的利润。目前雅安各乡镇产区的雅鱼最大年生产能力可达500万千克左右，收入可达100万元以上。因此可见，雅鱼的养殖优势还是十分明显的，养殖前景看好。但这里要提醒大家的是，并不是所有的地区都适合养殖雅鱼。