当季蔬菜有哪些? 当季的蔬菜有哪些?
一、当季蔬菜有哪些?
春: 蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
夏 蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。 水果:草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
秋 蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
冬 蔬菜:青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜
二、当季的蔬菜有哪些?
春季当季蔬菜有:
蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果:番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
三、春天有哪些当季蔬菜?
春天当季蔬菜有:
春季的应季蔬菜有:荠菜、韭菜、香椿、莴笋、春笋、菠菜、豆芽。
荠菜:在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,它营养丰富,并含有丰富的膳食纤维,促进肠道健康同时,又有健胃消食、明目降压等功效。
韭菜:在中医里,韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中,韭菜的功效是:“生汁主上气,喘息欲绝,解肉脯毒。煮汁饮,能止消咳盗汗。”
香椿:自古以来,香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味,有极其丰富的营养价值。《日华子本草》指出,香椿能“止泄精尿血、暖腰漆、除心腥痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等,食之肥白人。中风失音研汁服;心脾胃痛甚,生研服;蛇犬咬并恶疮,捣敷”。
莴笋:莴笋,又名莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令莴笋似黄金",由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。
春笋:春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
菠菜:菠菜正是当下春天的应季蔬菜,多吃菠菜,可以养肝明目。菠菜堪称维生素与矿物质的宝库,因此,常吃菠菜,不但能充分补充维生素和矿物质,还有能有效地抵抗各种病原微生物的侵袭,预防春天常见的感冒等疾病。
豆芽:春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。
四、成都当季蔬菜有哪些?
成都应季的蔬菜很多,有白菜,莴笋,四季豆,丝瓜,番茄,黄瓜,藤藤菜,蒜薹等等。
成都地处东经103度4分,北纬30度左右,气候条件温和,宜居程度高,各个季节应季的蔬菜都很多。
春季有白菜,生菜,萝卜,折耳根,莴笋等,夏秋季普通蔬菜都有,豇豆四季豆黄瓜番茄茄子冬瓜苦瓜等等,冬季绿叶蔬菜也非常多。
五、当季时令蔬菜有哪些?
我知道当季时令蔬菜有:阔叶菠菜,黄坡小油菜,张庄豇豆角,太平黄心大白菜,观水一点红油豆角,中庄茼蒿莴苣,蟠桃吊瓜角瓜蒜苔莲藕西红柿。
六、夏季当季的蔬菜有哪些?
夏季蔬菜有:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄(洋柿子)、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。
水果有:西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。
扩展资料
夏天应吃3种蔬菜:
1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水分和营养。
2、番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为,夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热解毒,排毒通便。
3、大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。夏季气温高,病菌滋生蔓延快,肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜,可预防疾病。
七、4月当季水果蔬菜有哪些?
4月当季水果蔬菜很多。因为4月份正是春季,气候逐渐转暖,各种水果蔬菜逐渐上市。4月当季的水果有苹果、橙子、草莓、葡萄柚、芒果等等;当季蔬菜有茄子、菠菜、油菜、豆角等等。此外,春季还是一些季节性水果蔬菜的盛产期,如桃子、樱桃、西瓜,红薯、土豆等等都处于上市的高峰期。这样的丰富品种给人们提供了更多的选择,也为我们的饮食健康提供了更多的保障。
八、12月份当季蔬菜有哪些?
12月份应季蔬菜有白菜、青菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、花菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、菠菜、冬笋、西葫芦等。在挑选蔬菜的时候,一定要选择更新鲜的,不要选那种发蔫的。此外,辣椒、莲藕、山药、红薯等等食物,都是冬季12月份的当季蔬菜。
九、6月份当季蔬菜有哪些?
黄瓜:黄瓜可以炒着吃,不仅清热解火,还可以用来敷面膜。挑选黄瓜时选择瓜身自然弯曲、瓜体饱满硬实、表皮浓绿的瓜。
茄子:挑选茄子时选择表面有光泽、结实、敲起来“碰碰”响的茄子为佳。
菠菜:有养血护目的作用,经常食用还可增强人体免疫力,促进身体新陈代谢,延缓衰老的功效,它的食用方法用非常广泛。
十、9月份当季蔬菜有哪些?
9月份时令蔬菜有丝瓜、冬瓜、茄子、秋葵、莲藕等。
1、丝瓜:食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。
2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
3、茄子:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
4、秋葵:是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。
5、莲藕:莲藕含有至少20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,维生素C与纤维素的含量更多,堪称度秋美味。
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