广东鸽子养殖合作社(广东鸽子养殖合作社有哪些)

1. 广东鸽子养殖合作社有哪些

绿豆鸽子汤是广东地区的传统汤品之一，下面是绿豆鸽子汤的广东做法：

所需材料：

乳鸽1只

绿豆100克

莲子50克

无花果干50克

陈皮5克

红枣5个

姜片3片

清水适量

制作步骤：

将绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣倒入碗中，加入适量清水浸泡30分钟洗净沥干水分备用。

乳鸽宰杀后洗净后对半斩开，猪腱子肉切大块。

将鸽子、猪腱子肉倒入锅中，加入姜片、葱段和适量的清水，开大火煮开后撇去浮沫再煮两分钟。

将焯过水的鸽子、猪腱子肉捞到汤锅中，加入浸泡过的绿豆、莲子、无花果干、陈皮、红枣，再加入姜片和适量的清水，大火煮开后转小火煮1小时。

待煮好后开盖，将火调大，将汤煮至沸腾，等绿豆皮全部浮起来撇除干净，最后加入适量食盐调味即可开吃。

绿豆鸽子汤是一道清热解毒的汤品，适合夏季饮用。

2. 广东最大种鸽养殖基地

全国最大的鸽子养殖基地在两广，广东、广西，大的鸽厂可以达到十几万对，小的可以几百对上千对，每个省都会有几个相对于本省比较大的肉鸽企业，企业规模大概几万对，但比两广那里还是规模小了些。因不知道你是那个省的，无法告诉你本省的大型鸽厂。

另外肉鸽养殖前几年行情一直处于增长势头，今年势头暗淡，原因是受经融危机影响。未来是否能回暖暂不知道。食用肉鸽一般为白羽王。根据各地方价格，种鸽（6个月的）80-150之间，主要看肉鸽的培养管理是否经过严格淘汰，但大多小鸽厂都是养到6个月，中间淘汰并不严格，鸽种质量会变差。

3. 广东鸽子养殖合作社有哪些项目

全国乃至亚洲规模最大的原种鸽场——深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司的基地鸽场。

鸽场占地面积300亩，现有种鸽存栏约10万对，后备种鸽存栏约4万对，肉鸽存栏约30万只，共有深王鸽、白王鸽、卡奴鸽、泰深公母自别鸽以及天翔Ⅰ号等六个品种、八个品系，每年可向市场提供乳鸽180万只，种鸽8万对，年出栏量共200多万只，是广东省重点家禽养殖场和广东省现代农业（肉鸽）产业技术研发中心。

天翔达原种鸽场前身是1986年成立的深圳市农业科学中心良种鸽场。经过几年发展，良种鸽场于1991年被确立为省级良种鸽场，1995年被确立为国内首家祖代种鸽场，是全国乃至亚洲最大规模的原种鸽场。

4. 广东养鸽子名家名单

鸽子皇

广州人喜欢吃鸽子，尤其是红烧乳鸽，更是心头至爱。美味的乳鸽吸引了许多的食客蜂拥而至，大家都是必吃的一人一只。

红烧乳鸽好吃,原只乳鸽手撕风味绝佳,皮脆肉嫩又多汁。难得忙里偷闲享受美食,幸福感满满的…

地址：渔东路138号

5. 广东哪里有养鸽子基地

1/4 把鸽子宰杀，去内脏，屁屁，整理并清洗干净。拿一个小碗，少许清水，撒几粒盐调匀，放鸽血在里面让其自然凝固。西洋参提前泡好，泡好的水留着加入汤里。

2/4 把鸽子宰成几大块，放进容器里，加姜片加汤（刚泡好的水），喜欢喝汤就加多点儿水。放高压锅里隔水蒸半个小时左右。这个要试鸽子来论，乳鸽的话15分钟左右。

3/4 待气压卸完，试试盐味不够就适当加盐，放枸杞进去再蒸几分钟就可以了。

4/4 最后撒上葱花，一碗鲜香的靓汤就上桌了。

6. 广东鸽子养殖合作社有哪些公司

主料：乳鸽1只辅料：蚝油4勺 老抽2勺 蜂蜜2勺 柠檬1个 生抽1勺温馨提示：

①这道烤乳鸽做法比较讲究技巧，老手厨师才好掌握。

②乳鸽买来的时候可以让师傅帮忙清理内脏。做法步骤：

1）将半个柠檬挤出汁放入碗中，倒入一勺老抽，一勺生抽，两勺蜂蜜拌匀2）将乳鸽清理干净，全身内外都均匀的抹上盐，再抹上一点红葡萄酒。

（放置20分钟）

3）将乳鸽的肚子里放入一些迷迭香，也可以根据自己的喜好放入其他的香料4）乳鸽身上都均匀的抹上蚝油，涂上一点柠檬汁，腌制3-4小时，也可以放入保鲜袋隔天再烤5）取一大张锡纸，乳鸽放在中间，里面塞两片带皮的柠檬6）烤箱200度预热10分钟。然后将乳鸽用锡纸完整的包裹起来，放入烤箱中200度上火，180度下火，烤30分钟。

（上下分别控温可以让乳鸽的肉质更鲜嫩）

7）这是第一次出炉的乳鸽，里面有非常多的汁水，千万别扔掉了，我倒出来炒花菜特别的香8）接下来是短时间的烤乳鸽了，为了能让它色泽更油亮，皮更香，可以放入旋转烤叉中烤制刷上调好的柠檬蜂蜜汁能让乳鸽皮色泽更亮，200度上火，180度下火，烤10分钟此时烤箱的功能档要调到烤叉旋转风挡9）再取出，外层和肚子内层也刷上调好的蜂蜜柠檬汁10）同样的火再烤8分钟即可。经过腌制，刷两次腌料汁烤乳鸽才能真正入味，皮的色泽也更接近完美。

7. 广东养鸽殖联系电话

1、鸽子脚上有的编号会印有国家或者地区甚至俱乐部的一些简称，一般为字母代替，例如：“中国”会用“CHN”代替。除此以外，还有年份，如今年出的鸽环那么会印有："2019"的字样。这样可给养鸽者了解到鸽子的出生年份。

2、鸽子脚上的编号也有些区域的代码，如北京市那么在中国信鸽协会出的全国统一鸽环上的代码就是“01”这样可以给养鸽者了解到鸽子的大概出处。

综上所述，鸽子脚上有的编号和二维码的意思是信鸽的身份号码

8. 广东鸽子养殖基地有几家

广式三杯鸽的做法步骤

步骤 1

首先在市场买回两只漂漂亮亮的乳鸽或中鸽，清理好内脏，洗干净，扎条绳子吊起来风干。

步骤 2

落大半兜油，烧热后下鸽子下去走油，下油锅后约5到10秒整只走油后捞起（注意时间一定不要过长，否则鸽子肉会老。

步骤 3

另起一锅，先倒一杯油下锅，放鸽子下去后，往鸽子内部倒入一杯酱油和一杯糖（注意我这里是用了两只鸽子，所以分别倒半杯就可以了）在鸽子上面倒入一小勺老抽用来吊色，再加入少量的水，大约大半杯左右，然后开大火煮开后转小火慢慢煮15到20分钟，每隔3-5分钟翻一下，以防粘锅糊了。时间到了后可用筷子戳一下翼部最厚处，没有血水出即为熟。

步骤 4

夹起鸽子后，剩下的酱汁可用微火煮出粘稠即可出锅。待鸽子放凉后再斩可保肉不散，肉汁锁在肉里面。然后把酱汁淋上鸽子面即大功告成啦！我摆盘的时候忘了砌回一只鸽子的形状，想好看的可摆回鸽子形状～

9. 广东鸽子养殖合作社有哪些企业

全国乃至亚洲规模最大的原种鸽场——深圳市天翔达鸽业有限公司紫金分公司的基地鸽场。

鸽场占地面积300亩，现有种鸽存栏约10万对，后备种鸽存栏约4万对，肉鸽存栏约30万只，共有深王鸽、白王鸽、卡奴鸽、泰深公母自别鸽以及天翔Ⅰ号等六个品种、八个品系，每年可向市场提供乳鸽180万只，种鸽8万对，年出栏量共200多万只，是广东省重点家禽养殖场和广东省现代农业（肉鸽）产业技术研发中心。

10. 广东养鸽基地在哪里

看到这个问题，深深的勾起了我从孩童到成家立业的无限回忆。想起了从父亲将一对唧唧喳喳，羽翼未满的白鸽，眉目慈祥的憨笑着放到我跟前时，父亲那双布满老茧、写满了岁月沧桑的双手与这对嗷嗷待哺的幼鸽形成了鲜明的对比，那副画面至今不能忘怀。也就从那时我爱上了鸽子。

当他们在家人们无微不至的关怀下，他们终于可以自由的翱翔于天地之间。

也就是从那对鸽子开始我对鸽子也就开始了自己的养鸽之路。

首先普及一点基本常识吧。

鸽子是一种十分常见的鸟，和人类伴居已经有上千年的历史了，世界各地广泛饲养。我们平常所饲养的鸽子是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽。

鸽子主要分为野鸽与家鸽。我们通常饲养的是家鸽，大的种类可分为肉鸽、竞翔鸽、军用鸽（信鸽）、玩赏鸽等。

肉鸽主要用于酒店、饭店等供给，当然也有乳鸽供给，这使得肉鸽在养殖过程中有了一定的竞争优势，民以食为天，这个市场太大了；

竞翔主要用于竞赛，也分为速度、短程、远程……等不同赛项，也需要不断的培养血统才能出的好成绩，出了成绩的一只赛鸽的价值那就是肉鸽的成千上万倍的价值了。当然一个优良的赛鸽面涉及到很多因素，比如一个成鸽的体型、头型、鼻子、眼砂、眼痣、羽翼……各方面不达标也只能沦落到肉鸽的价值；

信鸽用于通信的鸽子，亦称“通信鸽”。包括航海通信、商业通信、新闻通信、军事通信,民间通信等。服役于军队则称为军鸽；

玩赏鸽则种类繁多了，也有很大的市场价值。玩赏鸽大致可分为以下几种：

（1）羽装类。以奇丽的羽装、羽色及奇特的体态，供人观赏。如扇尾鸽、毛领鸽、球胸鸽、毛脚鸽、装胸鸽、巫山积雪、十二玉栏杆、坤星、鹤秀、玉带围、平分春色等。

（2）体态类。以某一部位长相特殊取悦于人。如大鼻鸽，犹似一朵多瓣苿莉花贴在鼻子上。掌趾鸽，趾间长有相连的趾蹼，既能飞，又会泳。五红鸽，鲜红的眼睑、眼砂、嘴喙、双脚和脚趾，镶嵌在雪白的羽装边缘，令人叹为观止。

（3）表演类。以各式奇特的技巧表演而引人入胜。如翻跳鸽，亦称“筋斗鸽”，有高翻、腰翻、檐翻、地翻，以及自左到右的平翻。还有小青猫、表演时直冲云霄，盘旋飞翔，观赏者用铜盘盛水，从水中看它矫健的身影，连续转圈，从不越雷池半步。

（4）鸣叫类。是以各种有趣的鸣声供人聆听。有粗似洪钟，有细如碎语，虽不及画眉、百灵之婉转，却也别有一番情趣。在俄罗斯和德意志有一种喇叭手鸽，它们的叫声胜似一个吹号手。在阿拉伯和埃及还有一种笑鸽，它们在求偶时发出的叫声，近乎哈哈大笑声。还有一种，人们并不欣赏它本身的观赏价值，而是给它带上鸽哨，从空中传来央央琅琅之音，时宏时细，忽近忽远，亦低亦昂，恍若钧天妙乐，使人心旷神怡。

（5）点缀类。点缀风景、增添祥和气氛，供游客观赏。如广场鸽、街鸽和堂鸽之类。

鸽子除了有很高的营养价值和药用价值之外，还是一种象征着美好的动物。所以有越来越多的人来进行养殖。在高楼耸立的繁华都市中养殖，无疑加大了养殖成本，甚至会影响到邻里关系。而在农村养殖有诸多的便利，房屋的低廉，基本生活物资的富足与便利……这是城市中养殖无可替代的诸多因素。

了解了以上的基本知识后，相信大家也就知道了，养鸽子的时候应该选择怎么样的品种。结合自身条件（市场），选择适合的品种，当然也可综合饲养，但是一定要注意鸽子的配对安排上，鸽子是一夫一妻制，但也有极个别会拈花惹草的雄鸽，会导致品种的不纯，影响价值，具体养殖技术上就不在详细阐述了，大家可翻越相关养殖技术的文章或图书。

纵观以上所述，肉鸽的基本市场定位在酒店、饭店……等饮食相关领域；竞赛鸽（信鸽）主要用于种鸽培育、繁育后代以及各种赛事的参与；观赏鸽主要用于个人爱好和公共场所的观赏所用，也极具市场价值。而规模化养殖在房租或房屋的土地使用、人员工资等各方面主要成本农村均低于城市，成本的控制决定着利润大小，所以在农村养殖的前景远胜于城市养殖。时间仓促，有诸多略过之处。以上拙见，希望能够帮助到大家一点，同时写的不足之处也请大家指正。

11. 广东养鸽子最大企业

1.黑玉翅鸽

黑玉翅鸽是传统观赏鸽的一重要品种，在观赏鸽的品种推荐中经常出现，俗称白翅鸽，又有"玉翅"、"玉条"等称，一般要求两翅的白羽优等要在七根以上，有左七右八之说，最少不能少于四根白羽，需头型圆，有凤要凤冠挺且大，小鼓鼻、钩嘴、黑葡萄眼、青白眼皮、眼皮要宽、身材匀称，其中紫亮翅鸽是黑玉翅中的名贵品种，精品更是珍贵。

2.中国点子鸽

国内观赏鸽的品种中点子鸽非常有名，是我国具有代表性的一种优秀鸽种，与当前世界著名鸽种相比，堪誉称为高度培育品种，实当之无愧，其历史较为久远，且性能卓越。点子分有五种：黑点子：全身白色，黑尾，额上有黑点，嘴上黑下白；紫点子：全身白色，紫尾，额上有紫点；蓝点子：全身白色，蓝尾，额上有蓝点；铁翅点子：黑膀翎点子；铜翅点子：紫膀翎点子。

3.孔雀鸽

孔雀鸽又名扇尾鸽，也是种好养的观赏鸽子，这是种古老的鸽种，原产于印度，如今在亚洲国家，英、法、德、美国等都有。在中国天津较多。其身体一般呈马鞍型，但因产地不同而形态有别。特别是在经过英、美两国养鸽者的改良后，成了这种昂首挺胸，胸圆突起，头向后仰，紧靠背上，能与孔雀媲美的孔雀鸽。它们性情温顺，饲养容易，善于孵育雏鸽。

4.中国蓝鸽

观赏鸽有哪些品种常用于表演呢？中国蓝鸽就是其中的代表，蓝鸽有七百多年的历史，是中国著名古老鸽种之一。帝王时代的皇宫宠禽，后宫的弄臣，贵族、妃嫔、宦官，时常举行玩翔游戏、高飞、远游，极一时之盛。在现代高飞鸽协会及耐翔鸽协会举行比赛中，中国蓝鸽都能磨砺以须，与群鸽上阵，毫不后人。

5.筋斗鸽

观赏鸽品种十大排行中筋斗鸽也是有名的表演鸽，顾名思义，它以擅长翻筋斗而得名。这是一个古老的品种，体型较小，但体质强健，适应环境的能力强。经过训练的空中筋斗鸽有“空中艺术表演大师”的美称。这种鸽子一听到训养者发出的信号，便从空中俯冲下来，连续翻几个筋斗，它能以自身为轴，可连续翻腾旋转，当达到预定的位置时又立刻腾空而起，继续表演筋斗动作。

6.黑皂鸽

这是我国较古老的鸽子品种，全身俱黑，体型较小，头圆，嘴短，小鼓鼻，黑葡萄眼和金眼之别，它们记忆力很强，对固定的饲料、饲养管理程序、环境条件和呼叫信号均能形成一定的习惯，甚至产生牢固的条件反射。对经常照料它的人，很快与之亲近，并熟记不忘。而且具有强烈的归巢性，将鸽携至距“家”百里、千里之外放飞，它都会竭力以最快的速度返归。