有机蔬菜市场前景如何？

一、有机蔬菜市场前景如何？

有机蔬菜的市场前景是非常广阔的，不仅有良好的政策，而且在业内也有了先进的技术，对于种植者和创业者来说具备了非常良好的发展空间。

二、怎么看待有机蔬菜的市场前景？

一、有机蔬菜的现状

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。但是，有机蔬菜的现状跟它的市场需求并不匹配 ↓↓↓

1、购买量不高

有关资料介绍有机蔬菜不用农药、化肥，种植要求很严格。吃起来放心，还防癌。连续几年来，有些人开始购买有机蔬菜，但由于价格原因消费人群较少，购买量也比较低。

虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群，但高价是不争事实，即便在春节消费旺季也不温不火，无法引起更多市民的购买欲。

2、难以分辨

不少消费者表示，商品上琳琅满目的"绿色"、"有机"、"无公害"标志让消费者难以分辨。2007年1月《每周质量报告》报道，沈阳一家公司未经国家法定机构许可，使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜，以普通蔬菜假冒绿色蔬菜，进了沈阳的十几家大型超市。在有机蔬菜的辨认上确实还存在漏洞，如果供应商一时货源不足，不能排除鱼目混珠的可能。

3、难以接受

普通黄瓜一斤2元左右，有机黄瓜一斤7~9元;普通西红柿一斤2.50元左右，有机蔬菜则卖到6~7元。

在不少超市和卖场的有机蔬菜专柜，看的人远远多过买的人，不少人还是不能接受让人咋舌的高价。

高价蔬菜

有机蔬菜维持在普通蔬菜的3~5倍，是高额投入还是虚张声势?农工商集团最大蔬菜基地星辉蔬菜有限公司，技术专家陈志贵说，光是申请成为有机蔬菜基地就有很多要求，如3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等，前期水净化最少也要每亩30万元，而且锄草、杀虫、捉虫等过程为避免污染必须人工，人工费就是一笔不小的开支，再加上每年的有机认证费用1万元以及农业的病虫害、草荒等风险。事实上，有机蔬菜很难赚钱，能种出好蔬菜的都选择了出口业，毕竟其利润是国内的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

4、难成规模

规模化是否可以使有机蔬菜的价格降下来呢?有机蔬菜品牌寥寥无几，屈指可数，据有关专家郁繁敏介绍，国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%，按这个比例，50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩，而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。

二、有机蔬菜的前景

有机食品被誉为"朝阳产业"，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地，带动更多的农业户致富。有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，而在美国的普及率更高，而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜，究其因却是多方面的因素。随着中国人的生活水平的提高，有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐，就在有机菜在大为盛行的时侯，市场也将鱼龙混杂，有些没有良心的投机者也将渗透其中 ，同时也给一些造假者者提供了可乘之机，中国的有机菜道路漫长，还有很多的困难需要克服，还有很多的障碍要清除，中国菜园网首席运营官杜永春先生指出:中国有机菜的市场很大，中国人也在慢慢的对有机产品产生好感，现在吃的东西也真的是国民最头疼的事了，什么乱七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。总之，有机蔬菜前景十分广阔。但是还有待发展和规范。正是因为目前供应的不足和市场的鱼龙混杂，反而证明了有机蔬菜需求的旺盛和迫切性。所以一旦发展得好，市场将非常广阔，前景十分可观！

三、做有机蔬菜有前途吗？

有机蔬菜的市场前景较为良好，但需要考虑以下几个因素：

种植条件苛刻：有机蔬菜种植对土壤、水质、肥料、农药等的要求更为严格，需要更高的投入成本。

市场需求量大：在市场上，有机蔬菜的价格通常比普通蔬菜高，因为消费者更愿意选择有机蔬菜，而且市场需求量也在不断增加。

政策利好：现在的三农政策在各级政府的大力推动下，农产品的生产和销售环节流通不断优化，有机蔬菜也获得了非常良好的配送体系和政策支持。

综上所述，有机蔬菜在市场上具有一定的竞争优势和发展潜力。但是，对于种植者来说，需要在确保种植条件、严格执行有机种植标准的前提下，才能获得更好的效益。同时，政府的支持和推动也是非常重要的。

四、有机蔬菜有哪些？

一、有机蔬菜有哪些？

有机蔬菜并没有固定品种，只要是严格按照有机农业方法生产，通过有机食品认证机构鉴定认证并颁发证书的蔬菜都是有机蔬菜。

二、什么是有机蔬菜？

有机蔬菜指的是纯天然无污染的蔬菜。

在生产过程中，需要严格按照有机生产规程，不能使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学物质，也不能使用基因工程生物及其产物。

生产出的成品蔬菜还要经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书，才能算真正意义上的有机蔬菜。

三、有机蔬菜可以使用肥料吗？

有机蔬菜是可以使用肥料的，但是只能用有机肥和种植绿肥，比如自制的腐肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料，如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。

蔬菜如果不施加肥料，可能会生长迟缓，严重的还会影响产量，虽然不能使用人工合成的化肥，但是有机肥和种植绿肥也是比较有用的。

五、有机蔬菜安全吗？

有机蔬菜在农业生产过程中遵循一些特定的生产标准和规定，这些标准旨在减少对环境的农药、化肥和化学物质的使用。因此，从理论上讲，有机蔬菜应该比传统农产品更安全。但是，这并不意味着有机蔬菜完全没有风险。

有机蔬菜的安全性取决于多个因素，包括生产方式、种植环境和农民的操作方法。虽然有机农民遵循有机农业规定，但仍然可能受到天气、土壤条件和病虫害等自然因素的影响。此外，尽管有机农产品不使用合成农药和化学肥料，但它们仍然可以受到肠道细菌污染、土壤污染或处理过程中的一些交叉污染的影响。

要确保吃到安全的有机蔬菜，你可以采取以下措施：

1. 购买可信的有机产品：选择认证有机的产品，并查看它们的标签、认证机构和生产者的信息。

2. 清洗蔬菜：在食用前，将有机蔬菜彻底清洗，以去除表面的污垢和细菌。用流动水冲洗蔬菜，不要使用肥皂或洗涤剂。

3. 多样化食物来源：不依赖于单一的蔬菜来源，尽可能从多个供应商和来源购买蔬菜，以降低风险。

4. 注意食品安全：无论是有机还是非有机的蔬菜，都应遵循食品安全的基本原则，例如储存食物在适当温度下，避免交叉污染等。

总的来说，有机蔬菜相对而言更加安全，因为它们减少了对农药和化学肥料的使用。但作为消费者，仍然应该保持警惕，选择正确的产品，并采取适当的食品安全措施，以确保自己和家人的健康。

六、有机蔬菜有哪些特点？

有机蔬菜就是指按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜，但也不是说只要是经过有机农业生产方式生产出来的蔬菜都是有机蔬菜，还要经独立的有机食品认证机构认证才允许使用有机食品标志的蔬菜，这样才是真正合格的有机蔬菜。

为了保证有机蔬菜高质量、无污染和营养丰富的特点，它所要求的生产技术和环境质量都比较高。如在加工过程中不使用农药、化肥等化学物质，必须是完全按照国际有机农业生产标准生产；生产不使用基因技术，还要经过有关部门严格的质量控制和审查。每天要保证蔬菜的摄入量 营养专家表明，成人必须保证每天吃1000克蔬菜。但是很多人低估了蔬菜的营养价值，认为这是没有必要的。其实，人体的大部分营养都是从蔬菜中获得的。随着社会的发展，环境污染越来越严重，降低环境对人体危害的最好办法就是每天吃一定量的新鲜蔬菜。在一些发达国家，为了帮助人们日常生活中能够摄入一定量的蔬菜营养，一些商家生产了一些浓缩的蔬菜晶。但由于价格很高，并没有进入国内市场。

七、有机蔬菜就是无农药蔬菜吗？

有机蔬菜就是不用农药的，它是通过生物链的原理，让蔬菜自然生七人的！

八、蔬菜秸秆市场前景？

1.农副产品回收有前景。不少农副产品是工业原料：如花生壳回收可做仠维板。鸭、鹅毛回收可做羽绒服。猪粽可制毛刷。

桂花可做香皂，香水。黄菊花可做中药材。稻壳可发电……2.秸杆回收同样有前景。秸杆粉碎后做动物饲料，秸桔粉碎后做食用菌基料，粉碎后还田，秸杆可发电，可编织工艺品，可造纸。

秸杆过去农民直接一把火烧了，图省事，这种做法，严重污染环境。回收能增加收入，减少环境污染。利国利民

九、肯德基是有机蔬菜吗？

肯德基的生菜是有机生菜，可以拿来生食的。普通生菜严格地说是不能生食的，因为栽培方式不同。包括土豆也是经过精挑细选出来的，不是我们菜巿场一般都能买得到的土豆。总之肯德基的生菜有专门的供货基地。

十、什么才是富硒蔬菜和有机蔬菜有区别吗？

富硒蔬菜和有机蔬菜是有区别的。 富硒蔬菜就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的较高的蔬菜，被称为富硒蔬菜。 有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。