有机蔬菜栽培技术的意义和作用 有机蔬菜栽培技术的意义和作用是什么

一、有机蔬菜的价值和意义？

首先，要了解一下几个概念：

1 有机农业：在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

2 有机产品：是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。

然后，给你讲下目前我国食品安全“三品”认证，包括无公害农产品认证、绿色食品认证和有机产品认证，当然有机认证是最高等级认证。

最后，综上可得到，有机的价值在于提升自身蔬菜的农产品质量安全等级，增加附加产品，还是对环境有所贡献的农业生产活动。

二、有机蔬菜和无机蔬菜的区别？

有机和无机蔬菜的区别是：种植不同、标准不同、安全性不同、价格不同。

1、种植不同。无机蔬菜的栽培比较随意，管控不严格，可以使用农药或催熟剂等。而有机蔬菜在种植中要求不使用化肥、农药、生长剂等化学物质，是纯天然的。

2、标准不同。无机蔬菜往往不需要认证检测，可直接上市，而有机蔬菜则需要经过相关部门机构的检测认证，包装一般会有认证图标。

3、安全性不同。无机蔬菜常会有化肥或农药残留，安全性低，而有机蔬菜不使用任何药物，安全性更高。

4、价格不同。有机蔬菜栽培要求高，安全性也高，它的价格往往要比无机蔬菜更贵。

以上就是有机蔬菜和无机蔬菜的区别。

三、有机蔬菜和普通蔬菜的区别？

一：外观

通过观察外观和活力可以知道，经过农药化肥栽培的蔬菜通常个头会比较粗大，表皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。

二：口感

你可以从有机的蔬菜中吃到“生命力”，有机蔬菜吃起来清脆，它会让你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感，也就是我们一直说的菜有菜味。

三：季节性

因为遵循生态原则，在合适的季节种合适的蔬菜，不会反季节种植，使有机蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四：存储

同样刚买到家的蔬菜，有机蔬菜比那些喷洒过保鲜剂的蔬菜会显得病恹恹的，

但有机产品比化学栽培的产品更耐放，经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点，再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长，不过夏季时，储存时间也控制在4天以内。

四、有机蔬菜和有机物区别？

有机蔬菜和有机物就不是同一领域的两个词语。有机蔬菜是指不使用化肥，纯生态的方式种植出来的蔬菜。而有机物包括所有碳机基物质，也就是说有机蔬菜也好，无机蔬菜也好，他们都是有机物。在扩大一下，就是所有的动物，植物，菌类，微生物都是有机物。

五、无公害蔬菜和有机蔬菜哪个更好？

有机蔬菜更好。

从环保角度讲，有机蔬菜比无公害蔬菜更健康。二者的区别在于有机蔬菜在生产、加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。而无公害蔬菜允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。特别要求之一是：有机蔬菜浇灌的不是化肥而是猪粪、鸡粪，或者是商品化的有机肥。特别要求之二是：有机蔬菜田的杂草完全靠人工拔除，而不是使用化学除草剂。暂时不种植蔬菜的土地可以覆盖上一层可分解的黑色塑料薄膜，利用这种薄膜的“遮蔽”来控制杂草生长。在国外，农民还将一种紫色苜蓿的植物晾干，铺在西红柿根部，这不仅能抑制杂草的生长，还能保护植物根部，减少水分的流失。特别要求之三是：有机蔬菜田驱虫、治虫不允许喷洒农药，对付害虫一般用物理方法多管齐下，如装置防虫网，或者在一个大棚里间隔种几种作物，以起到“自然驱虫”作用。比如，在西红柿旁种上辣椒，其刺激性气味具有天然的杀虫作用。另外就是用性激素诱虫器、频振式太阳能诱虫灯诱杀。只有当这些都不起作用的时候，菜农才会使用经过认证的微生物源环保药水。特别要求之四是：种植有机蔬菜的田地，要采用兼种轮耕的方式，在同一片田里轮流种植不同的农作物，或者在同一时间种好几种不同的作物，以保持土壤的营养均衡。如果一个大棚只种一种蔬菜，会专门吸收土壤中的某种营养成分，几年下来对土壤的破坏很严重。由于有机蔬菜种植成本高，价钱自然比一般蔬菜贵。在美国，一般有机蔬菜的价格比无机产品高出约30%，最多的也会高出2-3倍，以纽约市生菜价格为例，一般每千克无机生菜价格为1.5美元，有机生菜为3美元。在我国，有机蔬菜产业规模小、成本居高不下，其价格一般是普通蔬菜的5-6倍，甚至可达10倍之多。现在生活压力日益增加,在努力拼搏的同时，也不要忘记爱惜自己的身体

六、回流的作用及意义（有机化学）？

指在精馏操作中，从精馏塔顶部引出的上升蒸气经冷凝器冷凝后，一部分液体作为馏出液(塔顶产品)送出塔外，另一部分液体送回塔内，后者称为回流。

塔顶的液相回流和塔釜(或再沸器)的蒸气流上升是保证精馏过程连续稳定进行的必要条件。

七、有机蔬菜和小油菜的区别？

有机疏菜概念＞小油菜的概念，有机蔬菜可以包括小油菜。有机蔬菜是指不使用农药、化肥种植的蔬菜，一般用有机肥、豆饼、各种动物粪便种植的蔬菜都可以叫有机蔬菜，有机蔬菜有很多的种类，比如小油菜，白菜等，小油菜只是指蔬菜里的一个具体的品种，它可以是有机蔬菜，也可以不是有机蔬菜？

八、有机蔬菜的种植？

主要是通过使用有机肥进行施种农作物栽培，采取配套栽培技术，实轮作抪培，通过培育壮苗，嫁接换根，起垄栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通风，采光等综合技术，生产种植有机蔬莱，水果的种植，就是有机种植。

九、有机蔬菜的标准？

1、生产基地环境检测其中农田灌溉水指标9项： pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项： pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、DDT。

2、有机蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。

有机食品安全知识：由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。

十、露天有机花的栽培技术？

1.整地定植 

每亩可施足腐熟有机肥5000kg,然后再进行深耕、耙平、做畦。华北地区一般采用平畦栽培,畦宽1.4至1.5m,每畦种两行有机花即可。 早熟品种的有机花株距一般32至37cm,中熟品种则是40至45cm,晚熟品种的话是50至60cm。春季定植密度较大,秋季的定植密度则小一些。

2.温度管理 

温度管理要根据季节气候变化相适应,定植期间到缓苗期间都要记得保温保湿,白天温度以25度为宜,夜间温度以15至20摄氏度为宜。缓苗后到长出花球的阶段,白天温度需要保持在20至25度,夜间温度则需要保持在15度。而花球形成阶段则需要白天温度在20至22度,夜间温度为10至15摄氏度好。

3.水肥管理 

通常来说,需要重点施肥三次,一次是在定植后的7到15天左右,第二次是在定植后的30至40天左右,后一次是在植株长蕾的时候。建议每次每亩可追肥优质有机肥1000kg,另外在花球形成的期间还可以用百分之三十的沼液追施叶面肥。

4.保湿打枝 

有机花的生长期应该一直保持土壤湿润,尤其是花球肥大期。但是有机花并不是就不怕涝了,水多还是要注意排水的。有机花极容易生出侧枝,主球收获之前要打去侧枝。