有机蔬菜的前景怎么样 有机蔬菜的前景怎么样啊

一、什么是有机蔬菜，有机蔬菜的发展前景如何？

有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为"朝阳产业"，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

二、有机蔬菜创业前景如何？

前景非常好！

现在市场上对有机菜的需求量非常大，因为有机菜无残留农药，对人体健康非常有益，市场上的有机菜售价高，利润大，前景很好！

三、怎么看待有机蔬菜的市场前景？

一、有机蔬菜的现状

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。但是，有机蔬菜的现状跟它的市场需求并不匹配 ↓↓↓

1、购买量不高

有关资料介绍有机蔬菜不用农药、化肥，种植要求很严格。吃起来放心，还防癌。连续几年来，有些人开始购买有机蔬菜，但由于价格原因消费人群较少，购买量也比较低。

虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群，但高价是不争事实，即便在春节消费旺季也不温不火，无法引起更多市民的购买欲。

2、难以分辨

不少消费者表示，商品上琳琅满目的"绿色"、"有机"、"无公害"标志让消费者难以分辨。2007年1月《每周质量报告》报道，沈阳一家公司未经国家法定机构许可，使用别的公司的绿色食品标志销售蔬菜，以普通蔬菜假冒绿色蔬菜，进了沈阳的十几家大型超市。在有机蔬菜的辨认上确实还存在漏洞，如果供应商一时货源不足，不能排除鱼目混珠的可能。

3、难以接受

普通黄瓜一斤2元左右，有机黄瓜一斤7~9元;普通西红柿一斤2.50元左右，有机蔬菜则卖到6~7元。

在不少超市和卖场的有机蔬菜专柜，看的人远远多过买的人，不少人还是不能接受让人咋舌的高价。

高价蔬菜

有机蔬菜维持在普通蔬菜的3~5倍，是高额投入还是虚张声势?农工商集团最大蔬菜基地星辉蔬菜有限公司，技术专家陈志贵说，光是申请成为有机蔬菜基地就有很多要求，如3年内不得使用化学农药、化肥等违禁物质等，前期水净化最少也要每亩30万元，而且锄草、杀虫、捉虫等过程为避免污染必须人工，人工费就是一笔不小的开支，再加上每年的有机认证费用1万元以及农业的病虫害、草荒等风险。事实上，有机蔬菜很难赚钱，能种出好蔬菜的都选择了出口业，毕竟其利润是国内的3~5倍，而且投入也不需要那么大。

4、难成规模

规模化是否可以使有机蔬菜的价格降下来呢?有机蔬菜品牌寥寥无几，屈指可数，据有关专家郁繁敏介绍，国际上有机蔬菜占蔬菜总面积的3%~5%，按这个比例，50万亩蔬菜面积中可发展有机蔬菜面积到1.5~2万亩，而事实这50万亩蔬菜面积中有机蔬菜面积连3000亩都不到。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。

二、有机蔬菜的前景

有机食品被誉为"朝阳产业"，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地，带动更多的农业户致富。有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，而在美国的普及率更高，而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜，究其因却是多方面的因素。随着中国人的生活水平的提高，有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐，就在有机菜在大为盛行的时侯，市场也将鱼龙混杂，有些没有良心的投机者也将渗透其中 ，同时也给一些造假者者提供了可乘之机，中国的有机菜道路漫长，还有很多的困难需要克服，还有很多的障碍要清除，中国菜园网首席运营官杜永春先生指出:中国有机菜的市场很大，中国人也在慢慢的对有机产品产生好感，现在吃的东西也真的是国民最头疼的事了，什么乱七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。总之，有机蔬菜前景十分广阔。但是还有待发展和规范。正是因为目前供应的不足和市场的鱼龙混杂，反而证明了有机蔬菜需求的旺盛和迫切性。所以一旦发展得好，市场将非常广阔，前景十分可观！

四、有机蔬菜市场前景如何？

有机蔬菜的市场前景是非常广阔的，不仅有良好的政策，而且在业内也有了先进的技术，对于种植者和创业者来说具备了非常良好的发展空间。

五、大学生创业做有机蔬菜种植，前景怎么样？

大学生做有机蔬菜创业还是可以的，为什么这么说呢，因为目前很多的创业都是与农业有关的，而且创业的成本比较低，而且容易成功，资金周转也比较快，所以大学生做有机蔬菜创业是不错的选择，但是从另外一个角度来看，既然选择创业，那么就要知道该行业的发展状态，不能够盲目的原因去做，事先要考虑清楚了才可以，大学创业本身就有很大的风险，所以说选择创业就要知道一下几点。第一，品种的定位，因为蔬菜有很多种，你不可能说全部都种植，选择种植的东西，一定要是适合有机种植的，有的不合适有机种植，你不可能说，也去有机种植，那就不行的，还有出去该品种的生长周期怎么样，都是需要知道的，了解他的生活习惯，他的生长习性，才能够更好把该品种种植好，事先要调查清楚该品种的生长条件，这是很重要的。第二，就是市场选择，如果种植的东西没有市场，那么何谈创业，所以要深入市场了解清楚，要喜欢该品种的市场前景，还有目前的销售情况，种植成本，还有出售成本，都是需要知道的，还有就是批发价，目前销售的道路有哪些，好不好卖，市场前景怎么样都是需要搞清楚的。总之，创业本来就是一门专业，所以既然选择创业，那么你就要知道创业的过程如何，还有做好抗风险准备的，不然不知道怎么谈创业，有机蔬菜创业并不是新技术，所以你要足够的市场认知，才能够做好这份工资。

六、开个有机蔬菜店，不打农药不下化肥的蔬菜店不知前景如何？

根据目前社会的发展人民生活水平的提高，绝大多数人都想吃上安全可靠的蔬菜。

如果你想开一个有机蔬菜店，是一个很好的想法，但前提是你要了解你的有机蔬菜从何而来，顾客会相信吗？这是关键！所以我想给你个建议一条链的种植和销售。

蔬菜种植基地一定得选择五年以上的荒地【以前种植过粮食的好地】，因为经过几年的荒废，以前用过化肥农药的毒素基上没有了，再养上一群牛羊让它们在地里养上一年半年的，目的是为了肥地，因为牛羊吃过草后拉出的粪便，再经过日晒夜露发酵后成为有机肥，然后再深耕细种，种出来的菜决对合格。

最后你要想法解决有机肥的生产，这也是关键的核心，办法也是有很多的，看你如何去选择去做。以上这只是我个人意见，感谢参考！

七、有机蔬菜的标准？

1、生产基地环境检测其中农田灌溉水指标9项： pH值、汞、镉、铅、砷、铬、氟化物、氯化物、氰化物；土壤质量指标9项： pH值、汞、砷、铅、镉、铬、铜、DDT。

2、有机蔬菜产品卫生质量检测指标：氟、砷、汞、镉、铅、铬、DDT、甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、辛硫磷、马拉硫磷、倍硫磷、氧化乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、溴氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、多菌灵、亚硝酸盐二十三项。

有机食品安全知识：由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药，禁止使用由基因工程技术生产的产品，所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主，防治结合”的原则。通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业措施、物理措施综合防治病虫草害。

八、有机蔬菜的种植？

主要是通过使用有机肥进行施种农作物栽培，采取配套栽培技术，实轮作抪培，通过培育壮苗，嫁接换根，起垄栽培，地膜覆益，合理蜜棋，通风，采光等综合技术，生产种植有机蔬莱，水果的种植，就是有机种植。

九、去女朋友家送有机蔬菜好吗?有机伯伯的有机蔬菜礼盒装怎么样？

真的有 心 了 ， 未 来 丈 母 娘 肯 定 会 说 你 是 会 过 日子 的好男 人， 哈 哈 ！ 其 实 送 礼 送 健康 ， 老 人 都 很 实在， 就 喜 欢 很 实际的 ， 现在 在 城 市 想吃一口农村 的健 康 天 然的蔬 菜 还真的 很 难 ， 你 拿 有 机 伯伯 的有 机蔬菜 送给 他 们 ， 应该 会 很开 心 的 。

而 且礼 盒 本 来 就 很 高端 很精 美 的。

很 不 错。

十、有机蔬菜和普通蔬菜的区别？

一：外观

通过观察外观和活力可以知道，经过农药化肥栽培的蔬菜通常个头会比较粗大，表皮有褶皱现象，甚至有明显的药斑，这些都与使用化学药剂有很大的关系。

二：口感

你可以从有机的蔬菜中吃到“生命力”，有机蔬菜吃起来清脆，它会让你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的口感，这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感，也就是我们一直说的菜有菜味。

三：季节性

因为遵循生态原则，在合适的季节种合适的蔬菜，不会反季节种植，使有机蔬菜的味道得以更接近食材原本的味道。

四：存储

同样刚买到家的蔬菜，有机蔬菜比那些喷洒过保鲜剂的蔬菜会显得病恹恹的，

但有机产品比化学栽培的产品更耐放，经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点，再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长，不过夏季时，储存时间也控制在4天以内。