大口鲢鱼养殖技术(大口鲢鱼养殖技术要求)

1. 大口鲢鱼养殖技术要求

鱼收拾好，放上佐料炖在锅里酸菜切丝儿洗净一起炖

2. 大口鲢价格

我认为，野鲢鳙的价格一般在8元左右一斤，具体价格因鱼种、市场、季节等不同而不同，例如鲢鱼的零售价格一般在8元左右一斤，鳙鱼的零售价格一般在6～10元一斤，从价格上看鳙鱼比鲢鱼稍贵，原因是鳙鱼不管是肉质还是口感都要优于鲢鱼，加之鳙鱼比鲢鱼更适合用来做剁椒鱼头、鱼头火锅等经典美食。但是这个价格随市场不断变化

3. 大口鲢鱼养殖技术要求高吗

可以

大口鲶鱼可以养在鱼缸里，但鲶鱼的体型较大，因此对鱼缸的大小有一定的要求，养鲶鱼时最好单独饲养，若要混合饲养，则可养一些供鲶鱼食用的动物如泥鳅等，这样的好处是鲶鱼吃剩的食物泥鳅可以吃，而死掉的泥鳅鲶鱼可以吃。

先用加热棒把温度维持在26度左右，在水底铺厚一点的河沙，以促进鲇鱼的食欲。

可以给它们喂蜗牛、螺蛳、蚯蚓、大麦虫、带血的鸡鸭肠及冰冻泥鳅。

也可以直接把泥鳅和鲶鱼养在一起，鲶鱼吃剩的可以给泥鳅吃，泥鳅死了会被鲶鱼吃。

鲶鱼在鱼缸里养殖，但鲶鱼的体型较大，因此准备的鱼缸要大一些。

养鲶鱼最好是单独养，除非是准备当食物给它吃掉的就可以在一起混养；不过现在一般都是用鱼池来养殖鲶鱼。

4. 大口鲢的做法大全家常

嘴上共4根胡须，上长下短。

鲢鱼是鲢鱼科中分布最广的鱼类。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲢鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

在成鱼时，须总共是2对，也就是4根，上颌须可深达胸鳍末端，而下颌须却很短。鲶鱼在幼鱼期时，须有3对，即6根，等到体长至60毫米左右时，其中1对颏须开始消失，变成4根。

5. 大口鲢鱼养殖技术要求有哪些

1.

准备鲢鱼一条,鱼清理干净,切块

2.

热锅下油,把鱼块放入锅中,把鱼煎至微黄

3.

砂锅底铺上洗好切碎的姜和蒜

4.

把刚刚煎好的鱼块放入砂锅中,铺整齐

6. 大口鲢鱼的营养与功效

鲢鱼是典型的滤食性鱼类，鱼苗主要吃轮虫、枝角类等浮游动物，待其长到1.5厘米以上时吃浮游植物、豆渣粉和米糠等食物，而人工饲养的花鲢鱼一般吃人工微颗粒配合饲料。花鲢鱼适合在肥水池塘进行养殖，当饲料充足的时候1龄鱼的重量可达0.8-1千克，野生的花鲢鱼甚至可以长到10千克以上。

一、花鲢鱼吃什么食物为主

1、花鲢鱼是典型的滤食性鱼类，在鱼苗阶段主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，当长到1.5厘米以上的时候转为吃浮游植物，也会吃豆浆、豆渣粉和米糠等食物，也喜欢吃人工微颗粒配合饲料。

2、花鲢又叫胖头鱼、黑鲢等，它的外形像鲢，身体偏扁，头部大而且宽，头长大约为体长的1/3，鱼嘴宽大稍微上翘，眼位比较低。鳃孔比较大，鳃盖膜比较发达。背部颜色为青黑色，体侧为深褐色还带有黑色或者黄色花斑，腹部颜色为灰白色，各鳍颜色为浅灰色。

3、花鲢鱼的生长速度比鲢鱼快，一般在天然河流和湖泊等水体中可以见到10千克以上的个体。花鲢鱼适合在肥水池塘进行养殖，在饲料充足的条件下，1龄鱼的重量可以达到0.8-1千克。

4、花鲢鱼性成熟的年龄和草鱼相同或者稍早，初成熟的花鲢鱼个体体重大。一般体重不足10千克的亲鱼也可以进行产卵，催产季节大多在5月初至6月中旬，其它的繁殖条件与鲢鱼大致相同

7. 大口鲢鱼图片

准备材料：鲢鱼750g、油3汤匙、西红柿2个、盐4克、葱姜蒜30g、白糖5g、海鲜酱油2汤匙、白酒3g；

一、整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。；

二、西红柿洗净切块。；

三、一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。；

四、炒锅热油，下入鲢鱼煎。；

五、两面煎透。；

六、取小碗将葱姜蒜、白酒、酱油、盐、白糖调匀，与西红柿一起加入锅中，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖。；

七、大火收汁。；

八、出锅装盘即可食用。

8. 大口鲢鱼养殖技术要求是什么

用料:

大头鱼 一条

大棒葱 半根

姜 片

香葱 四根

香菜 四根

黄豆酱 二汤匙

辣酱 一汤匙

蚝油 一汤匙

盐 适量

花椒粉 适量

鸡粉 适量

糖 适量

干辣椒段 适量

八角 2个

啤酒 2个

豆油 一勺

大油 一汤匙

四川大口鲢鱼最正宗的做法步骤:

步骤 1 大头鱼一条，去鱼鳞、内脏、鱼鳃洗净。

步骤 2 鱼身鱼头切成小块。

步骤 3 葱、香菜切段，姜切片。

步骤 4 热锅凉油，豆油倒入锅中，油烧热放入大油，大油完全融化。

步骤 5 放入棒葱段、姜片、蒜、八角爆香。

步骤6 在倒入黄豆酱、辣酱、蚝油继续翻炒。

步骤 7 倒入啤酒、花椒粉、糖、辣椒段。

步骤 8 最后鱼放入锅中。

步骤 9 大火烧开转中小火炖，汤汁收到一半，在放入盐，继续中小炖。

步骤 10 汤汁浓稠，撒上鸡精，葱段香菜段，盖好煮二分钟。

9. 大口鲢鱼的做法

钓具，应选用4.5米或3.6米的三七调杆子,因为鲢鱼头一两下窜劲大、猛，硬竿容易断线，所以用软杆细线能牵制住鱼的发力。钓线应该选用主线1.2号，子线0.8号，新关东1号钩,可钓2公斤。的。新关东钩是直径子，适合刺鲢鱼，钩条细便于鱼吸入口；垂钓鲢鱼采取浮钓的办法，浮漂应选用竹脚硬尾浮钓漂.

　　诱饵，可用发酵后的豆腐渣（加入蜂蜜、臭腐乳、醋），准确抛洒，总量要大，每次可少些，持续3-5分钟。让饵徐徐入水，形成雾化立体窝子，饵为白、灰色。也可用发酵后的麸皮打窝，原则是成本低廉。在水库垂钓时应使用诱饵，以达到快速聚鱼的目的.小鱼塘可直接用钓饵搓饵打窝诱鱼垂钓。诱钓鲢鱼与诱钓鲫鱼相似，不同于诱钓鲤、草鱼，它是马上诱来马上就钓，讲究的是不断雾化，在雾化中钓,形成一种让鱼感到安全适宜的进食环境。而钓鲤、草鱼打窝后要等一段时间后鱼才能来，而且不能频繁地挥竿。因为鲤、草鱼性精猾，鲢鱼傻，只要不惊散鱼群，一般会连钓连上的。

　　钓饵，因为鲢鱼喜食散、酸、甜、香、腥的食物，配方要加入雪花粉、虾粉、白粉、蒜粉、拉丝粉等饵，为白、灰色，比重小。掌握饵的雾化。天元公司出品的鲢鳙就很不错。

　　钓饵的关键在其物理性状“散”，饵到点后雾化掉1/2左右， 20 秒左右即化完，浮漂上升；钓点深或鱼密度小饵可粘些，保持在1分钟内化完。 要注意抛竿频率和节奏略快些，才能有效诱鱼和留鱼。

　　调标，钓鲢鱼我的调标方法是根据饵的比重、大小，比重轻、钩和饵小，调8目左右即可，相反调漂至整个漂尾都露出水面，采取浮钓的方法。可采用上钩挂饵，下钩不挂或全挂饵，标调好了就开始诱鱼了。鲢鱼密度大的，10分钟左右鱼群即到。鲢鱼的鱼泡是密密麻麻的十几个黄豆大的白水泡连成一堆，因为鲢鱼属于水中上层鱼类，水线初定为1米（钓点水深在3米以内）。

　　钓棚，气压和水温是影响鲢鱼水层的两个主要因素。气压高时钓深些，气压低时钓浅些。从温度上讲，一般情况是：春秋季节钓深（水底附近），夏天中午背阴面、小雨阴天钓0.5-1米左右，傍晚钓0.5米以内,甚至更浅。但由于钓饵不断的雾化，鲢鱼就会追饵吞食，而改变其适温游动的深度。一个明显的标志是当饵到达钓点后漂有较大幅度的左右摇晃，但不出现下搓的动作，多次提竿无鱼，有时能挂到鱼身，可以肯定，鱼在上层，应及时调浅钓棚，漂有下挫迹象但起竿无鱼的，说明鱼还在更深的水层，钓棚的调整要多试几次才可。

　　开钓，鲢鱼吃饵标的反应很小，有时只是三分之一目，这就需要钓手反应灵敏，当鱼游进钓饵时浮标出现轻微的摇晃或标尖的上下浮动，当漂出现有力的往下一搓三分之一目或半目、一目或更大时（鱼讯类似浮钓鲫鱼，黑漂多为鳙鱼所为），扬杆必中鱼，扬杆的时机要掌握在鱼正好把钓饵吸入口中的一刹那，这需要钓手的多年的经验。此时刺中鱼的上唇或下钩刺中鱼的下颚。当漂出现小动作上下浮动，实际是鱼正对着钩饵附近的雾化粉末在吸食，提竿有时也可挂住鱼唇或鳃、鳍。

　　溜鱼，当鱼上钩时不要急于把鱼弄上岸，要慢慢的溜鱼。先将鱼领出窝子，避免搅散窝中的鱼群。溜大鱼时，当鱼将要发力的时候，你先把力给它。就这样一给力，鱼反而使不出劲。要领就是鱼要力，你给力，鱼不要力，你就往后收杆，这就是运用了太极拳的四两拨千斤的道理。最后大鲢鱼就乖乖的进入你的抄网中了。

　　实战技巧，一是抛竿要轻，由于钓饵比较散（比浮钓鲫鱼时的饵还要散、稀），所以抛竿时动作要轻柔，以免半路掉下，建议主线比竿略短15公分左右，也可不要炮台、不要压水动作。二是抛竿要准，打在一个点上，由于没有炮台参照，可参照对面地形物的倒影，实践证明，倒影里的浮漂更清晰。三是抓住第一口，一般情况饵在到点后鲢鱼就会吞钩，因此钓手反应要迅速，应具备扎实的基本功。四是及时转移阵地，垂钓鲢鱼过程中我们往往会发现在连续上钩10条左右的鱼后，就无鱼上钩了（密度中等的池塘），尽管连续打窝，都是小鱼闹钩，说明此时鲢鱼群受到惊动逃散转移了，此时应当机立断，先站在高处观察鱼群动向，找安静适宜钓位重新开始，就又会出现连钩的景象。五是怎样克服小鱼闹钩。先了解本地混养塘库鲢鱼的密度、大小及小鱼密度情况，然后决定去向。如果在白条、大麦穗多的塘库，可适当加大饵的酸臭度和雾化度（稍加一点蒜粉，酸食可以排斥杂鱼），另外，当鲢鱼群到时，小鱼就会吓跑的。六是区别杂鱼闹钩。小一般杂鱼闹钩，标多上送动作，且幅度小有抖动的感觉。而鲢鳙动作沉稳，浮标钝感强。七是钓鲢鳙时起竿要迅速，要用寸劲，要有不中鱼则钩不出水的本领。鲢鳙鱼唇较薄嫩，不用寸劲容易拉豁了。因此也一定要用抄网抄。八是手竿台钓鲢鳙，采用浮钓方法（从一漂深到水底附近），一般夏钓一漂深，夏钓时要用轻比重鱼饵配合轻比重的诱饵；春秋底浮钓，钓饵黏度可大一些。夏钓时诱饵沉底后可引来鲤鱼等，因此，钓一阵鲢鱼后，在钓饵中适当加些豆渣、918等，改为钓底，立即有大鲤上钩。

　　总之，台钓鲢鱼用的是浮钓大鲫鱼的装备和技术，手竿浮钓鲢鱼较海竿浮钓鲢鱼的上钩频率大的多，又由于鲢鱼个体大，如果一天有几次象钓鲫鱼那样连钩的景象，那么钓获量是非常可观的。

10. 大口鲢的做法

1. 一般钓鲢鱼的钓层应该是早钓浅，因为经过夜里的风平浪静，水中氧气减少，鱼会上浮，而鲢鱼的耐氧性很差，所以最先有反应的是它们，它们会成群在水面游动，把嘴巴伸出水面吸氧，有时候会为了氧气而减少甚至不去进食。

2. 中午钓中层因为风和光照都会增加水中的氧气，下午就钓得深一点，这个时候中下层的氧气比较多了，而在气温水温偏低时钓中层或者钓底钩子相对小点，饵要软，小一点，温度较高时，鲢鱼活性变大，会在上层觅食吃饵。