国家重点肉牛养殖基地有哪些(中国肉牛养殖企业10大排名)

1. 中国肉牛养殖企业10大排名

九运干养牛行业前景较为乐观。1. 九运干养牛在动物饲养行业中，具有先进的技术和丰富的经验，能够提供高品质的养牛产品。2. 养牛市场需求大，人们对高品质、安全、健康的养牛产品需求不断增加，而九运干养牛能够满足市场需求。3. 中国政府提出精准扶贫、乡村振兴的战略，加大扶持力度，养牛行业也将得到更多政策支持。九运干养牛在饲养过程中，采用先进的科学技术，精心调配饲料，保证养牛产品的品质及安全，九运干养牛的企业发展迅速，规模扩大、设备先进且完善、养殖技术精湛，是一家拥有广阔发展前景的养牛企业，有着非常好的发展前景。

2. 我国大型肉牛养殖公司

在昆明市嵩明县的杨桥乡大牲畜交易市场，价格适中。一头起批发6500元，10头起批 6200元 ，20头起批 6100元。还有“羊街牛市大型畜产品综合交易市场”简称“羊街牛市”，由“听牧肉牛”投资打造，地址位于云南省昆明市寻甸县羊街镇（嵩待高速出羊街收费站右行800米处）。

“羊街牛市”是国家农业部批准的定点市场，云南省农业厅认定的省重点农产品交易市场，该市场依托云南及东南亚充足的资源优势，面向全国，打造中国具有广泛影响力的大规模畜产品交易平台。目前，该市场交易现场火爆，云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司，听牧肉牛产业，南来北往的客商云集于此，羊街牛市打破了传统市场不良势力横行，不法商贩欺行霸市的局面，一种公平、公开的牛羊交易新秩序正在形成，羊街牛市成为了名副其实的云南大规模牛羊交易市场。“听牧肉牛”还提供牛羊屠宰、加工、运输等业务，只要有需求，不管买牛，卖牛，还是屠宰加工，或者是牛肉供应，都有。

根据我国动物防疫法的规定，活牛在畅通环节需要持有三证一标志，即动物产品出县检疫合格证、动物消毒合格证。 动物携带物品、动物疫病非疫区证明、检疫溯源“耳标”。 不过，记者发现，嵩明市场的销售流程非常简单。 只要买家看好牛并与卖家协商好价格，牛随时可以被拉走

3. 中国肉牛养殖企业10大排名榜

a股养牛上市公司有以下这些

002321华英农业 禽养殖

002299圣农发展 肉鸡饲养002234民和股份 肉鸡饲养

002458益生股份 山东：鸡猪育种

600695大江股份 家畜家禽

4. 全国肉牛养殖企业名录

辽宁省十大饲料。

1、辽宁沈阳禾丰饲料。

2、沈阳爱特杰饲料。

3、杨康旭龙饲料。

4、当鼎盛饲料。

5、鞍山辽河饲料。

6、铁岭盛泰饲料。

7，锦州东正饲料。

8、葫芦岛天时达饲料。

9、大连成达饲料。

10、阜新梦想饲料。

以上这些企业饲料销售量都是比较不错的，产品质量也很好，受到了当地养殖专业户的好评，在辽宁省饲料销售量最大的应该首选禾丰饲料，

5. 中国肉牛规模化养殖龙头企业

              有前途

        第一，活牛价格居高不下。主要是我们国家规模化养殖跟不上市场需求和，导致活牛在近几年几乎没有大起大落的价格波动；第二，牛肉受大众喜欢。随着我国经济发展，大众对牛肉需求旺盛，对牛肉越来越喜欢，牛肉的菜肴开发也呈多样化；第三，没有地域限制的接受程度。无论南方还是北方，都能鸡儿牛肉；第四，深加工需求增加。对牛肉罐头、牛肉干、牛肉火锅半成品，都是近年牛肉需求量很大的驱动力

      因此，2023年养牛应该是有市场前景的

         建议，养殖前多走访有关养殖户、畜牧业专家，选择牛的品种要适当，考虑自己所处的气候，地形，为顺利养牛打下基础

6. 中国十大肉牛养殖企业

不是国企。

认养一头牛于2016年10月在杭州正式创立。公司以“只为一杯好牛奶”为使命，从牧草种植、奶牛养殖等源头环节把控牛奶品质的同时，通过跨界联名、内容共创、互动营销等方式，实现产业链、品牌和消费者的深度连接。

目前认养一头牛已经发展成集奶牛养殖、牧草种植、旅游观光、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。

认养一头牛天猫旗舰店在短短三年内，就实现了总粉丝量从0到1000万的增长；在京东平台上，认养一头牛POP店的粉丝数也已经超过800万，占据行业首位。

7. 中国肉牛养殖企业10大排名前十

和牛战斧（每22盎司109美元）

所谓战斧牛排就是从肋骨上切掉多余的肉，形成类似印第安人战斧的形状，重量约为30盎司。

它有着美丽的大理石花纹，柔嫩而又多汁，煮熟后，牛排中的脂肪融化，带来浓烈的风味。和牛战斧也是日本最珍贵的牛肉之一。

和牛的历史可以追溯到几个世纪前，所谓“和牛”就是“日本牛”的意思。

和牛是日本牛的一个品种，脂肪含量高，因此有着明显的大理石花纹，正是这些大理石花纹赋予了牛肉丰富而柔嫩的味道。为了获得最好的风味，和牛的种系必须非常明晰，确保母牛的血统是纯正的。

神户肋眼芝士牛排（每8盎司160美元）

神户肋眼芝士牛排通常像鹅肝一样切成薄片，然后撒上奶酪和松露。传统的做法是搭配切碎的番茄和焦糖洋葱，然后放在自制的奶油蛋卷上。

神户牛肉饲养的过程是缓慢而又天然的，因此它有着乳状质地和脂肪条纹。神户牛肉是浅色的，并且含有大量的脂肪。烹饪神户牛肉首先要烤或灼，然后在烤箱里或烤架上烤15分钟。也可以用盐和胡椒粉调味，然后放入1200°的烤炉里，接下来再慢慢调味。

在日本，一份8盎司的神户牛肉配芥末和胡椒最多花费301美元，在日本之外，比如大家都知道的富豪聚集地——比佛利山庄，一份8盎司的肋眼牛排价格是160美元。

和牛肋眼牛排（每8盎司144美元）

在日本以外买到的和牛肋眼牛排不一定是来自日本，很多是从澳大利亚进口的，不过和日本的和牛是同一个品种。

这些和牛被自由放养了18个月以上，并且用日本特有的谷物配方喂养了360天，这些谷物保证了牛排出众的嫩度。

烹饪时，和牛肋眼牛排上乳白色的肌内脂肪转化为浓郁的奶油状，放入口里随即融化开来。和牛肋眼牛排可以手工切成不同大小的形状，市面上常见的是8盎司到14盎司不等。

烧烤时，最好放在烤盘上，如果直接用明火烧烤，牛肉上过多的脂肪会在烤架上融化，然后起火或爆炸。

日本和牛肋眼（每8盎司144美元）

日本和牛肋眼来自日本著名的黑牛，日本专家严格按照国际标准来饲养牛肉。

很多人认为和牛牛排优于来自田岛牛的神户牛排，它的质地如天鹅绒一般柔软，带着优雅美丽的大理石花纹。煮熟后的和牛肋眼变得软嫩，而且有温和的甜味。

在日本严格的牛肉评级中，和牛牛排排名很高，从牛肉的颜色、光泽、质地和柔软度来评判，通常能达到A5等级。

和牛神户牛排（每6盎司144美元）

神户牛肉价格之所以这么高，是因为它的大理石花纹，它有着精致的奶油状脂肪条纹，这在大多数牛排中都很少见。

想要拥有神户牛排的标签，必须满足以下标准：

阉割过的小公牛

饲养在兵库县内的农场

在兵库县内出生的但马牛

在兵库县内加工的牛肉

肉质等级为4或更高（5分制）

大理石花纹率（BMS）为6或更高（12分制）

总重量不超过470公斤

由于严格的标准，每年只有3000头母牛通过了神户牛认证。神户牛肉和和牛的关系是：所有神户牛排都是和牛，但是并非所有的和牛牛排都是神户牛排。神户牛排可以舒适全球公认的和牛品牌。除了神户之外，和牛还有其他品种，比如大江、松阪和丰后等。

神户牛排烧烤时需要注意以下几点。保持锅盖打开，全程关注烹饪进程。烹饪得差不多以后，转移牛排到容器里，可以再盖上盖子让蒸汽间接作用于牛排。如果你使用木炭烧烤，那么也要保持稳定的温度，当木炭变白，没有烟的时候就可以烧烤了。

和牛沙朗（每10.5盎司169美元）

和牛沙朗是众所周知的昂贵牛排，这也是大多数餐厅供应的牛排，因其浓厚的风味受到欢迎。和牛沙朗来自上后腰脊肉，在很多人看来上后腰脊肉比下后腰脊肉要更优质。

和牛沙朗比较薄，而且嫩度适当。和牛沙朗可以先用调料腌再烹饪，也可以直接放在烤架上烹制，你可以按照你自己的喜好去烹饪它。

迪拜的阿拉伯塔酒店（帆船酒店）以奢华著称，在这里可以花费169美元享受到10.5盎司的和牛沙朗。在700英尺（约213米）高的餐厅里，你可以一边享用美味一边欣赏美丽的风景。

特选神户菲力牛排（每5.6盎司246美元）

这种美式风格的神户菲力牛排口感如奶油般柔滑，有着极佳的大理石花纹。

据说这种牛排是用200年前相扑摔跤选手烧烤野猪的方式来烹饪，因此为了保留这种原始感，餐厅专门采用传统的陶器来烹制牛排。

炭火神户菲力牛排（每8盎司258美元）

炭火神户菲力牛排是东京最昂贵的牛排。一份8盎司的牛排售价约258美元。

这些菲力牛排来自当地的和牛农场，它肥嫩而又多汁，回味无穷。想要享受最好的神户菲力牛排，就不要用太复杂的调味料，仅以少量的盐、芥末和胡椒调味即可。

纯血统和牛里脊肉（每14.1盎司295美元）

这是澳大利亚悉尼的一家明餐厅的高级菜，这种牛里脊肉仅14.1盎司，它的大理石花纹评级为9+。

这种牛排十分鲜嫩，而且有着堪称完美的脂肪。这些牛排来自澳大利亚的和牛牧场，严格挑选近600天的牛，据说，这些牛肉仅提供给这家餐厅使用。

A5神户牛排（每12盎司350美元）

这种牛排来自美国纽约的餐厅，是全球最昂贵的牛肉，吃起来入口即化，味道也非常鲜美。一块A5神户牛排的价格约为350美元。

8. 中国肉牛养殖场排名

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米。肉品等级高，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

2、利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原。利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤，12月龄可达680-790公斤。肉的营养价值高:蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。

3、夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤，12月龄可达680-790公斤。蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。

4、鲁西黄牛

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达;母牛后驱发育好，有强盛的生殖能力。在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1:6.9，脂肉比1:37，眼肌面积94.2平方厘米。

5、神户肉牛

神户牛肉是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

6、南阳牛

南阳牛是中国优良的黄牛地方品种。体大力强，行走快速，适应性强，产肉性能良好。原产河南省南阳盆地的白河和唐河流域的平原地区。中等膘情公牛屠宰平均为52.2%，净肉率43.6%，骨肉比为1 : 5.06，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。血占体重的3.1%，心占体重的0.63%，肺占0.62%，脾占0.16%，胃占3.62%，肠占2.18%。

9. 中国肉牛养殖龙头企业

全国最大的养牛上市公司鹏都农牧200万头牛是真实的。

为加快推进肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标，持续深入打造世界一流“绿色食品牌”，近日，省财政厅充分发挥政府投资基金的引导作用，与云南省国有金融资本控股集团有限公司（以下简称金控集团）制定《云南省肉牛产业发展基金方案》，并报云南省政府批复同意，推动云南省肉牛产业发展基金成功落地。

云南省肉牛产业发展基金总规模20.02亿元，由金控集团下级子公司云产基金公司担任基金管理人，上海鹏欣资产管理有限公司担任执行事务合伙人，拟于近期在中国基金业协会完成备案。根据工作计划，金控集团将加快推进寻甸凤合草坝子奶牛牧场、耿马勐撒肉牛养殖示范场等多个项目尽调、投资等工作，尽快形成基金实质投资。

预计在未来5年内，实现支持龙头企业从国外引进优质能繁母牛100万头，并通过本地长期繁育、饲养，新增200万头优质肉牛存栏规模，养殖产值不低于500亿元，为云南省打造千亿肉牛产业奠定坚实基础。同时，带动饲草饲料及生物有机肥产业产值不低于150亿元，屠宰加工收益不低于60亿元，加工产值不低于600-800亿元，通过肉牛养殖、收购青贮饲料等方式，雇佣本地劳动力，带动农户增收，助力乡村振兴。

下一步，云南省财政厅将继续压实金控集团基金运营管理主体责任，督促健全基金风控合规体系及内部管控制度，加强对基金投资运作、风险控制、资金使用的监督管理，确保实现基金设立的绩效目标，形成规模效益，促进云南省肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标。